Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XVI: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Ya tengo mucho que nos les pongo receta asi que les pondre una que me encanta Sopa de Hongos con tocino Ingredientes: 300gr de champiñones 200gr de setas 1 hongo portobello 8 rebanadas de tocino en trozos 1/2 cebolla fileteada 2 ramas de cilantro 1 1/4L de caldo de pollo o agua sal y pimienta al Gusto Preparacion: 1rebana los champiñones, corta las setas y el portobelllo en tiras y reserva 2En una cacerola frie el tocino, cuando este dorado, retiralo y colocalo sobre servilletas de papel absorbente 3En la grasa del tocino sofrie la cebolla, cuando este acitronada agrega los hongos y el cilantro; sazona con sal y pimient, vierte el caldo y cocina a fuego medio hasta que hierva; retira las ramas de cilantro 4Esparce el tocino por todo el plato y vierte la sopa caliente y decora con un par de cilantro fresco Espero les guste
