yo, yo yo!!! me encantan los picnics, pero con mesita, porque eso de sentarse en el piso no le gusta a mi rodilla para levantarse después!!! Mientras llega la hora voy a poner en el horno esta tarta de calabaza y cebolla morada que es una delicia!!! receta de una forera del foro de cactus y que nos la obsequió en la KDD de Villa María, en Córdoba Hummmmmmmmmmmmmmm!!!!!
Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXVIII : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁS Bueno ante la insistencia del foro, aquí les va la receta de la torta de calabaza y cebolla morada Ingredientes: 1 tapa de tarta (de esas que vienen de a dos, para pascualina) 1 taza de calabaza hervida en cubos grandes. 5 cebollas moradas grandecitas. queso cremoso a gusto. 4 huevos . 1/4 litro de crema de leche. sal y pimienta al gusto. Cortar las cebollas en aros o plumitas finas y rehogarlas con una pizca de aceite, sal y pimienta, a fuego bajo, hasta que queden tiernas y dejar enfriar. Poner la masa de tarta en el molde enmantecado y disponer sobre la masa, el queso en tiritas, hasta cubrir el fondo. Poner los trozos de calabaza cocida como "salpicados" por todo el fondo y después rellenar con toda la cebolla cocida. Batir los huevos y agregarles la crema y volcar sobre toda la tarta (como se ve en la foto que les puse). Horno precalentado a 200° hasta dorar por arriba y que se vea "firme" el relleno (de 30 a 40 minutos) . Volia!!!! Que les quede rica y buen provecho!!! Edito: Les estaba copiando la receta de la tarta!!!
Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXVIII : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁS Hola Omar me alegra que te interesa la receta de la tarta, como te dijo Marta ya la puso en su lugar, pero.....yo hice una hoy y le fui sacando fotos al proceso te las pongo a ver si te entusiasmas y la haces pronto!!! 1.- la masa en la tortera, con el quesito cremoso cubriendo el fondo 2.-la calabaza cocida sobre el queso 3.- la cebolla rehogada rellenando la tortera 4.- los huevos batidos + la crema de leche 5.- se incorporan a la tortera y se ayuda con un tenedor para que entre el liquido hasta el fondo y queda lista para hornear!! 6.- y más o menos una hora después.......HUMMMMMMMMM!!!!! lista!!! Buen provecho!!!!!
