Recetas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Traigo mi recetilla de cocina, solo que es de verano y al otro hemisferio no va a resultar apetecible en estos momentos, la tendrán q guardar para cuando tengan buen tiempo.

PASTEL FRÍO DE SALMON Y FINAS HIERBAS

1 Paquete de lasaña
400 gr de salmón o trucha ahumada
250 gr de queso quark
250 gr de mascarpone o queso de untar
2 cucharadas de zumo de limón
1 pellizco de finas hierbas

Preparar las láminas de lasaña según instrucciones del fabricante.
Forrar con film un molde de plum-cake de modo que sobresalga el plástico por los lados.
Mezclar en un bol los quesos + el zumo y las finas hierbas.
Colocar una capa de lasaña en el fondo del molde. Cubrir con una capa generosa de queso. Poner encima tiras de salmón o trucha. Cubrir con las láminas de lasaña. Repetir hasta agotar ingredientes. Cerrar con el plástico sobrante y
Dejar reposar en la nevera al menos 3 horas. Desmoldar en una fuente y adornar a vuesto gusto...con canutillos de salmón y huevo duro yo hago flores, también se pueden utilizar aceitunas verdes y negras, tiras de pimiento rojo, palitos de cangrejo, anchoas en aceite...
Rodear de ensalada de lechuga y...comida completa para hacer cuando apetezca y comerla al día siguiente.

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

subo post, es bien interesante y no lo podemos dejar... a ver si encuentro algo interesante para todos

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Una bebida refrescante para esta época:

BATIDO DE VAINILLA

1/2 litro de agua fría
4 bolas grandes de helado de vainilla
200/250 (según gusto de cada una) gr. de leche condensada
4 yogures naturales

Batir todo poniendo el recipiente sobre un lecho de hielo picado, pasar el batido a una jarra y colocarla sobre el hielo picado para que no se caliente, servir en vaso largo

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

He rescatado una receta que alguien puso de albaricoques y como están en su momento por si alguien quiere probarla.

Coca de albaricoque típica mallorquina (receta de A fuego lento).

1/2 vaso aceite de oliva
1/2 vaso agua
150 gr. azúcar
1 ud. patata hervida
300 gr. harina de ensaimada
50 gr. manteca de cerdo
2 ud. huevo
levadura prensada (un poco)


Mezclar en un recipiente la harina, los huevos, la manteca, el aceite, la patata hervida y triturada, y la levadura prensada desleida en el agua. Amasar y dejar reposar hasta que aumente su tamaño. Amasar de nuevo y verter en un molde donde debe reposar hasta aumentar al doble su tamaño. Colocar los albaricoques, sin hueso y troceados por mitades, que antes se envuelven en azucar, uno a uno.
Calentar el horno eléctrico a 250ºC,durante 10-15 minutos. Hornear la coca durante 35 minutos, y al final, dorarla un poco con el gratinador con mucho cuidado.

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Te verde y jazmín

Si quieres prepararte un delicioso té y compartir con tus amigos momentos deliciosos aquí tienes este delicioso té ,te dejara muy buen sabor los beneficios antioxidantes de el té verde es bien conocida y si añades unas cuantas flores de jazmín secas el perfume que desprende de la taza llena de un agradable aroma el ambiente y sabor muy agradable ,se dice que regula el colesterol y sus efectos son buenos para una mejor digestión ,prueba no te dejara indiferente ,en la ensalada si pones unas hojas de rosas de diferente color después de aliñarla para que el vinagre no las mustie te quedara una presentación en tu mesa sorprendente para la vista de tus invitados

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Muy bueno el hilo, las recetas y los trucos caseros. Justamente estaba pensando que se podría abrir uno con trucos para el hogar y veo que acá estan posteando!
A ver si alguien me ayuda y conoce algun truco para sacar las manchas que se hacen en las camisas y la ropa en general a causa de los antitranspirantes. Ya he probado hasta con lavandina (lejía) y nada me da resultado. Cambiamos varias marcas y todas manchan la ropa. Tendrán algún truquillo por ahí?
Muy buena la torta de calabaza. Justo hoy compré, así que voy a probar. es lo mismo con harina leudante?
Hasta mañana!!

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Buenos días, hoy he traido una receta muy común por aquí

TORTILLA ESPAÑOLA

4 patatas hermosas
4 huevos
sal y aceite de oliva
Pelamos las patatas, lavamos y secamos. Las cortamos en lonchas finas, salamos y a freir en abundante aceite de oliva, cuidando de q ninguna se queme
En un bol ponemos pizca de sal, los huevos y batimos energicamente para que la tortilla quede esponjosa

Sacamos las patatas, escurrimos del aceite sobrante y al bol, mezclamos con el huevo y en una sarten bien recogida, ya que debe quedar gordita, la cuajamos por un lado y por otro, ayudandonos de un plato para dar la vuelta.
Servir fría o caliente....me gusta de todos modos

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Si sobra y no nos gusta fría, la podemos aprovechar al día siguiente con

SALSA

1/2 Cebolla
1 puerro
1 cucharadita de pimentón dulce
2/3 granos de pimienta
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
1 vaso de agua, sal, un polvito de nuez moscada.

En una sartén echamos un chorrito de aceite y pochamos el puerro y la cebolla, cuando esté añadimos la harina y el pimentón damos unas vueltas y volcamos el vaso de agua, echamos la hoja de laurel y el polvillo de nuez moscada...dejamos que ligue la salsa .
La tortilla la tenemos en una olla, volcamos sobre ella esta salsa y la pomemos al fuego 5/7 minutos que cueza a fuego lento. Si gustan las salsas con vino, se le puede añadir un chorrito de jerez o un buen vino blanco
Servir bien calentita

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

yo lo hago distinto a la tuya mira te explico cogo leche y la caliento con las semillas de una vaina de vainilla luego la dejo enfriar cuando esta fresquita alado el helado de vainilla y luego nata montada es practicamente muy parecida a la tuya

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Pues tiene que estar de muerte con la nata montada...que me pierde, la probaré

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

oye y si se la hago para mi jose entonces le pongo un poco de bayleis

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Hola la verdad es que las manchas son difíciles ,tenemos dos opciones una ,agua caliente jabón de Marsella sino da resultado medio limón y sal flota la mancha .la lejía blanquea pero se come el brillo, mi madre que en gloria este las escaleras siempre las lavaba con agua y un chorrito de vinagre y el terrazo lo mismo , lo tenia como un espejo ,venga un saludo----- ya me contaras como te fue todo esto con tu mancha

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Hola la verdad es que las manchas son difíciles ,tenemos dos opciones una ,agua caliente jabón de Marsella sino da resultado medio limón y sal flota la mancha .la lejía blanquea pero se come el brillo, mi madre que en gloria este las escaleras siempre las lavaba con agua y un chorrito de vinagre y el terrazo lo mismo , lo tenia como un espejo ,venga un saludo----- ya me contaras como te fue todo esto con tu mancha

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

INGREDIENTES
MEDIO , L, DE NATA DE MONTAAR ,,,,,, TARTA DE QUESO,,,,,,,,
1 TARRINA DE QUESO PHILADELFIA

2 SOBRES DE CUAJADA
1 VASO DE LECHE
5 ,O 6 ,, CUCHARADAS DE AZUCAR
GALLETAS MARIAS
CARAMELO LIQUIDO
PREPARCION ……………………………………………………………………………………..
EN UN CAZO PONER LA NATA Y EL QUESO ,CUANDO SE DERRITA AÑADIR EL AZUCAR ,DIRLUIR ,,,LA CUAJADA EN UN VASO DE LECHE Y MEZCRAR CON NATA ,CUANDO ESTA EMPIECE A HERVIR ,REMOVER HASTA QUE EMPIECE A HERVIR DE NUEVOY ENTONCES RETIRAR DEL FUEGO
EN UN MOLDE CARAMELIZADO SE ECHA LA MEZCLA ANTERIOR COLCAR LAS GALLETAS ARRIBA
INTRODUCIR EN EL FRIGO RIFICO ,,,,,,6 HORAS ANTES DE COMERLO

 

Re: recetitas fáciles y prácticas para "amas" de casa

Ricas recetas

María, el año pasado se me manchó una camiseta negra y no supe quitársela. Ahora uso uno que pone "invisible" y ese parece que no me deja manchas en la ropa, creo que es de la marca Dove. Voy a ver si hay foto en internet.