recomendación de cerezos

Alguien me recomendaría dos variedades de cerezo tempranas, que no maduren a la vez, y que no sea bourlat.

 

Early Bigi, Early Lory, Sweet Early.. Todas estas, mas o menos según clima, vienen antes que Burlat.

Si el clima es mas bien fresco, apenas hay diferencias.

La mas gruesa y blanda: S. Early. ( Muy poca productivdad)

La que no te da tiempo a recolectar en cuanto tengas varios árboles: E. Bigi ( Madura muy rápido).

La que se queda pequeña, en cuanto te descuidas algo en la poda: E. Lory ( Tiende a sobreproducción).

Si tu clima es "apto" para el cultivo precoz, puedes intentar la Rita. Es mas pequeña y solo cobra ventaja en climas muy precoces.

Saludos

 

Mi zona es la vera, al lado del valle del jerte, el problema es que la burlat echa mucha cantidad de frutos dobles,y se desprecia mucho comercialmente la early bigi no seria problema porque serian unos 40 arboles,para recolectar entre 5 personas, y la sweet early he oido hablar de ella, pero no tengo datos ni conoco nadie que la tenga consultare con algún agricultor de por aquí. seria para hacer una plantación nueva de 0,5 hectareas, en zonas bajas con cereza temprana y media estación. porque en zonas altas ya tengo picota de la variedad ambrunes. MUCHAS GRACIAS Y HA SIDO UN PLACER QUE ME CONTESTE LA PERSONA QUE MAS SABE DE CEREZOS DE ESTE FORO.

 

@brooks, cuando dices que la sweet early es poco productiva, ¿qué productividad puede dar un árbol? Lo pregunto porque compré dos cerezos sin saber y en mi terreno alcalino con agua de riego dura siempre están con problemas de clorosis, caída de hojas, enfermedades... Voy a arrancarlos y quiero plantar uno con un patrón adecuado. Había pensado en Sweet early porque la quiero bien temprana y de buen sabor.

 

lo principal para ese tipo de suelos es elegir muy bien el patrón casi mas que la variedad SALUDOS

 

Sí, supongo que patrón Santa Lucía o similar.

 

Lo mas importante, a la hora de elegir una variedad precoz (a parte claro está de que se den las condiciones de horas frío necesarias) es la pluviometría de la zona, a final de abril-primeros de mayo, que es cuando la variedad precoz se recolectará, no sea muy abundante.

Porque todas las tempranas suelen ser muy sensibles a la lluvia. Tal vez la Burlat, sea la mas resistente. También su prima hermana Sweet Early.

Hay otro fenómeno asociado a la lluvia en las variedades tempranas, conocido como "la gota". Con lluvias y/o altas humedades persistentes, la epidermis ( o piel) del fruto, se hace muy delgada.

Entondes, en el punto de unión de unas cerezas con otras o bien por el roce de la hoja debido al viento, se forma una "blandura" que termina pudirendo el fruto.

Unas variedades son mucho mas propensas que otras. Y este tipo de climas (lluvisosos y con nieblas abundantes), determinan mas que ningún otro factor la elección de la variedad. Por ejemplo, la E. Bigi es muy achacosa a este fenómeno.

Los frutos dobles son consecuencia de un excesivo calor durante el verano anterior. El mes de julio y la primera mitad de agosto suelen ser los decisivos.

Es entonces cuando se están desarrollando las futuras flores del año siguiente. Este exceso de temperaturas hace que se desarrollen pistilos dobles, que pueden ser fecundados en la floración produciendo cada uno un fruto.

( En este sentido, ya podemos avanzar que 2.016 será una temporada de muchas cerezas dobles. Claro esta, salvando las posibles heldas).

Algunas variedades muy fértiles ambos frutos se desarrollan perfectamente y presentan el aspecto de siameses. En otras, como Burlat, uno de ellos no llega a desarrollarse del todo y queda de un color verdoso-amarillento y muy diminuto, que afea considerablemente al fruto sano. A nivel de aficionado, no pasa nada. Se quita con la mano, justo antes de comer ( se produce una herida), pero en producción comercial, estos frutos son inservibles.

Otras veces, el fruto se desarrola todavía menos y queda ( caso de la Prime Giant) como un cuerpo duro, diminuto, cerca de la unión pistilar. ( La parte de arriba de la cereza)

Por eso, la elección varietal es tan complicada.

Saludos

 

Depende mucho del porte del árbol y sobre todo de los polinizadores que existan en las cercanías. Cuanto mas mezclado esté el huerto, mas producción se puede obtener.

Pero en términos normales, no esperes mucho mas de 2-3 kg/árbol. Claramente es un problema de fecundación.

En una variedad típica de cerezo, el embriosaco tarda unos 5 días en degenerar (y por tanto los óvulos ya no podrán ser fecundados), contando desde la apertura de la flor.

Por otra parte, el grano de polen, se posa en el estigma y desarrolla el tubo polínico, que penetra por el embriosaco y por el que bajan las célulass encargadas de la fecundación.

Para un cerezo medio, con unas condiciones "buenas" de polinización, ese tiempo es de 3 días.

Y esto quiere decir, que aquellas flores que no hayan sido polinizadas a los 5 ó 6 días desde su apertura, ya nunca podrán hacerlo.

Pero en algunas variedades, estos tiempos se acortan de forma considerable. Son las variedades "difíciles" para polinizar. Y la Sweet Early es una de ellas.

El tiempo de vida del embriosaco es muy corto o el tiempo de desarrollo del tubo polínico es muy largo (para ese embriosaco).

A parte de que los alellos sean compatibles ( ver los grupos de polinización del cerezo), se sabe que unas variedades tiene un polen que germina y crece mas rápido que otras. Para estas variedades "díficiles" hay que conseguir un "donante" que además de ser compatible (distinto grupo) tenga esa facultad de "rapidez" en germinación y en crecimiento del tubo polínico.

La Sweet early es autofértil. No hay duda cuando se estudian sus alellos. Pero si la plantas sola, sin ningún polinizador, fracasarás seguro. Su polén, no es lo suficientemente rápido y no logra una buena tasa de fecundación. (Cosa que no ocurre con una Lapins, de la que se puede plantar en solitario sin temor a falta de productividad).

Por eso, el consejo es rodearla de variedades compatibles con ella y cuantas mas ( siempre coinciediendo floración) mejor.

Entonces, es posible que los rendimientos puedan alcanzar los 10 Kg/árbol en condiciones óptimas.

Por eso, es una variedad que ( personalmente) no recomiendo.

Saludos

 

Pues me acabas de romper los esquemas. En Provedo dicen que es de producción elevada. Dicen exactamente:
"entrada en producción media (4º año) productividad elevada y constante. Fructifica bien tanto sobre dardos como sobre ramos de un año."
¿Quizás sea otra variante de esa variedad o quizás se hayan confundido con la ficha de otra cereza?
http://www.provedo.com/sweet-early/

 

Muchas gracias brooks, pero como como casi siempre en el campo no llueve a gusto de todos. Esparra paisano haz caso a brooks, muchos viveros tiene datos de su lugar de origen y bibliografia. pero luego hay que probar esas variedades en nuestro clima, y no se cumplen las expectativas. Ademas no quiero generalizar pero algunos viveros hacen lo que sea con tal de vender planta,

 

brooks ¿sabes cuales son esas variedades para polinizar la sweet early?
gracias

 

bueno un consejo para personas que quieran comercializar la cereza en extranjero es la variedad 3/13 es dura y sale sobre tres dias despues de burlat que todo arbol ya con mas de 20 años suele dar dobles, lo que no les pasa de jovenes burlat

 

Esto es muy subjetivo, por supuesto, y puede que haya tenido mala suerte de manera reiteada, pero de Early Bigi no he conseguido encontrar en tienda niguna que tenga un sabor atrayente, así que después de varias temporadas de compras frustadas este año ya he desistido, la veo y no la compro, una pena porque es de las más tempranas en llega al mercado, cuando ya tenemos ganas de disfrutar las pimeras cerezas. Si puedo elegir en tienda, cojo Burlat o de otras, Early Lory.

 

Algo anda mal en esos datos.

Seguramente lo que tu piensas que es 3-13, debe ser otra variedad.

La 3-13, viene mucho mas tarde, casi con la Summit. Para nada es dura, mas bien algo blanda y su sabor es bastante ácido.

No la recomiendo porque lo único a su favor es un buen calibre. Aunque en esa época hay otras variedades de igual calibre, mas duras y de mucho mejor sabor.

Pudiera ser que las fechas de maduración que citas, sean de árboles muy jóvenes, que empiezan a producir, solo unas cuantas cerezas.

Esas cosechas no son significativas y poco a poco, el árbol irá a "su sitio". Una 3-13, debe madurar casi 15 días después de una Burlat.

Si fuese este tu caso, habrá que esperar, pero si son árboles adultos, con toda seguridad alguna de las dos ( o las dos), no son las variedades que crees.

Pero esto no debe ser un problema. Si a ti, lo que crees que es 3-13, te da un fruto grueso, duro, de buen sabor, etc.... pues estupendo, se llame como se llame. ( Al menos esto debe ser así a nivel de aficionado. En producción comercial hay que saber que se cultiva, entre otras cosas por temas de registro)

Saludos

 

Exacto,
¿consejo para buscar cereza entre Burlat y Summit?

Buena productividad, buen calibre y si es dura, mejor que mejor ...

(yo votaría por la Prime Giant (arriesgandome con el tema de la lluvia) o por la Frisco. .....

Gracias,