¿Se debe comer la fruta sin piel o con piel?

Tema en 'Árboles frutales (temas varios)' comenzado por el jubilado, 2/7/11.

  1. el jubilado

    el jubilado

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    Lo cierto es que es un tema para debate por sus diversas opiniones

    Es conveniente pelar la fruta cuando hay opiniones que afirman que en la piel está lo mejor ?????

    O pensais como los que afirman que en la piel está toda la maldad de la fruta

    Quizás hay un termino medio y depende de que frutas y de que procedencia

    Ala, a opinar. A ver quien gana

    Saludos
     
  2. avi pep

    avi pep

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    hola

    si la has visto crecer y sabes lo que le has puesto, sin pelar

    si es comprada, ha estado en camara, no sabes que tratamientos tuvo, sin dudarlo, pelada

    saludos
     
  3. patapalo1411

    patapalo1411 Santi

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Pues me parece una chorrada, salvo mejor opinión. De hecho es mas "sana" la piel de una fruta comercial que la de nuestra finca. Me explico:
    Una fruta comercial que va a cámara: la lavan, la cepillan, la enceran, la enfrían, la vuelven a lavar y a cepillar y a la tienda. La única "mugre" que tiene son los dedazos de la gorda del 5º B :11risotada:

    Las nuestras: las cogemos y las comemos, como mucho con un agua. Este lavado será seguramente más ligero que todo el proceso de desinfección que llevó la comercial.

    ¿Fitosanitarios?, es cierto que nosotros sabemos lo que le hemos echado, pero os recuerdo, que leyendo algunos tratamientos que se dicen en este mismo foro sobre fruta del mismo huerto, yo me como esa fruta: están bastante más envenenadas que las de las tiendas.
    Los de las tiendas no van a tener fitosanitarios, por lo menos los tendrán en las cantidades que marque la legislación, por la cuenta que les trae (recordar los famosos pepinos en Alemania). Y los tratamientos sistémicos y penetrantes nos los vamos a eliminar por mucho que lavemos.

    Asi que cada cual....

    Por otra parte, dependiendo de la fruta, la piel suele ser sabrosa (hombre, el plátano y la naranja no) :happy:
     
  4. avi pep

    avi pep

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    hola

    pues yo seguire pelando la fruta comprada, especialmente la que ha pasado por camara, lo hago asi desde que conoci a fondo todo el manejo que se hace de la fruta en camara, todos los gases que le ponen, el de conservacion, el de maduracion etc. etc., que afectan a la piel,

    en cuanto al tema de las bacterias, por muy desinfectado y lavado que este,si el dependiente/a, no se ha lavado bien las manos , se reinfecta rapido, aunque la mayoria de estas bacterias no son malas

    saludos
     
  5. Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    hola a todos...
    Jubilado,este tema me recuerda a una anécdota ya algo vieja por aqui que me contó algun señor grande de edad...
    se referia a en alguna convivencia en la cual saboreaban algun platillo especial
    estaban difrutando del mismo, al principio devorandolo con buena velocidad y a medida que pasaba el tiempo, lo disfrutaban con mas lento ánimo, por estar quedando satisfechos, a lo que decia uno a otro: "ya estás pelando los higos"
    jajajaja...
    se referia a este tema, jajaja...
    los primeros higos los comian con cáscara y luego se entretenian quitandoles la cubierta para hacer mas tiempo y claro seguir comiendo, ahora si se puede decir, ya estaban quebrantados de comer...
    claro, eran frutos de su huerto...
    saludos...
     
  6. hackerblanco

    hackerblanco intentando aprender

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    nueces,castañas,almendras,pistachos o naranjas os recomiendo pelarlas, jajjjjjjaj:meparto:
     
  7. Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Hola a todos...
    pues cierto Hacker, seria grande la lista, pero de estos no estamos hablando, jajaja...
    un abrazo amigo...
    saludos...
     
  8. Vindio

    Vindio Un humilde aprendiendo.

    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Yo creo que Avi Pep hace lo correcto, aunque tengo que decir que yo en eso soy un desastre y me como la fruta simplemente pasándola la mano por encima, total bacteria arriba o abajo, sé que seguramente es una temeridad porque puede ser que me este comiendo algún que otro producto cancerígeno, pero es que es tal la cantidad de cosas que nos rodean que dicen que dan cancer, se que por lo menos comiéndome la piel se que aparte de posibles toxinas lo que si que me como son la mayoria de sus vitaminas, un saludo.
     
  9. Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    jajaja...
    también hago algo parecido...
    salero en mano, corto un tomate, salivazo correpondiente, espolvoreo sal, mordida, disfrute y listo...
    suena muy bacteriologico el asunto, pero se goza...
    saludos...
     
  10. el jubilado

    el jubilado

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Yo soy partidario de comer la fruta con piel aunque sea comprada, no por que sea mejor, solo por que a mi me gusta asi

    Claro que el otro dia compré un coco y un melon. Me lo pensaré comerme la piel. Tambien es dificil con los limones, la sandia, el kiwi o las almendras. Claro que si tienes buena dentadura y buen estomago ¿ por que no ? UFFFFFFF

    Saludos
     
  11. gorrete

    gorrete

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    A Coruña
    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    yo a la comprada un lavado con agua y para adentro, igual que voy a seguir chupando las cabezas de las cigalas y las gambas, igual que voy a seguir comiendo acelgas y pepinos españoles. Mi abuelo decía: "de morrer, morrer farto"
     
  12. Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Y que me dices de los higos chumbos, hacker???
     
  13. aloxis

    aloxis Agricola

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    a mi me da igual q la fruta comercial cumpla con la ley, el hecho de q haya 0,5ppm de clorpirifos en una fruta ya me esta diciendo q estoy comiendo clorpirifos... asi q la pelo si o si...

    lo q hace cada uno en su casa lo sabe, y si trata con algo y despues se lo come pues peor para el, yo en mi casa no trato asi q no me como nada malo... un chinche el otro dia, pero nada venenoso...
     
  14. Mª. del Carmen Vidal Rey

    Mª. del Carmen Vidal Rey

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    "un chinche el otro dia, pero nada venenoso" :meparto: :meparto:

    Aloxis, en una ocasión, yo me comí una chinche verde que no quiso despegarse de su manzana y creí que me quedaba sin garganta; no paré de beber en un par de horas y aún así me quemaba.

    Yo me sumo a los de "con la piel", por todas las razones anteriormente expuestas.

    Un saludo,
     
  15. Algodoal

    Algodoal

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    Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

    Con piel, SI. Básicamente por la misma razón que el jubilado y el abuelo de gorrete. Por ser la parte más nutritiva, y porque me niego a pelar uvas. De las cerezas ni hablamos...(qué paciencia tienen algunos :sorprendido: )

    Salud.