Secado de hierbas (melisa, menta, etc.)

Tema en 'Conservación y secado de hierbas aromáticas' comenzado por eucaliptus, 1/1/10.

  1. eucaliptus

    eucaliptus

    Mensajes:
    799
    Ubicación:
    España,Extremadura
    buenas,tengo dudas sobre el secado de hiebas.cuando recolecte las hierbas como la melisa,¿separo las hojas del tallo o la seco en manojos?¿y con la menta?
    gracias y feliz 2010:happy:
     
  2. Re: secado de hiervas

    Mira, yo en general para secar hierbas aromáticas, cuelgo "cabeza abajo" un ramito, a la sombra, en lugar seco. Esto vale para muchas aromáticas.
    Hallé un video para secar rápido hojas de menta, no sé cómo quedarán, serían cuestión que pruebes. Te pongo el vínculo: http://video.aol.co.uk/video-detail/consejo-para-secar-menta/3561765426
    De todos modos, yo me quedo con la menta fresca, pero es una opción secarla, para un momento que no puedas contar con ella. Suerte, y feliz año nuevo.