Desaría aprender a plantar uy cuidar la carrasca o encina trufera, no sé si alguien del foro que lea este mensaje sabría darme información de a dónde puedo dirigirme para conocer todo lo relacionado con este tipo de cultivo. Gracias
Aquí te pego una dirección donde viene lo más elemental. Hay otras páginas mucho más densas y otras más científicas. No es por desanimar pero para que sea rentable se necesita una plantación grande (Muy pocos cultivos consiguen que el 50% de los árboles produzcan trufas) y las primeras se recogen bastantes años despúés de haber inoculado y plantado, la inversión es grande, ya que suele tener riego por goteo... si sigues interesado en ello, hay varias plantaciones en Soria (Abejar y Cabrejas del Pinar) productivas desde hace años. Tengo entendido que no se visita, pero puedes intentar ponerte en contacto con ellos (Creo que el nombre es conservas Arotz, en Navaleno, Soria) http://www.infoagro.com/forestales/trufa2.asp
