HOLA! Alguno de ustedes sabe si los frutos del manihot esculenta son venenosos??? Pregunto por mi perro que lo minimo que se cae al piso lo encuentra. Gracias.
Re: Alguien sabe si estos frutos son venenosos??? Hola Joannag: Te diré que lo que sé respecto de Manihot esculenta (mandioca), que el ácido cianhídrico se concentra en la piel de las raíces, que es, lo que generalmente se consume. Y con el calor o cocimiento desaparece. Algunas variedades lo contienen en menor grado, como M. dulcis. Saludos ...ah!! los perrillos son muy inteligentes "saben-huelen"
Re: Alguien sabe si estos frutos son venenosos??? Manihot esculenta es parte de la dieta de mi familia. Nunca hemos tenido ningun problema de salud por la ingestion de esta. Por supuesto como dice nuestro companero forero, las raices mantienen este acido. Que cuando se cocina se neutraliza. debe cocinarse bien, como algunas veces es un tanto dura yo la cocino en olla a presion. Pero de los frutos desconozco algun efecto, lo mejor seria evitarlos no queremos ser conejillos de india. Manihot esculenta nombre comun en Costa Rica yuca, la planta variegada no la consumimos que yo tenga informacion
