Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Si señor,me gusta este hilo,va a tener mucho exito y si no ya vereis. Mi aportacion,buena,bonita y barata y ahora que hace frio biencalentita. SOPA DA ALCACHOFAS Ingredientes Alcachofas 1 Kg. Aceite un chorreon Sal Limon 1 Agua 1,5 l. Una pastilla de caldo concentrado. Preparacion Les quitamos las hojas de fuera a las alcachofas,y partimos los cogollos en dos o en cuatro partes,segun sean de grandes. Las ponemos en una cacerola con el agua ,la pastilla de caldo,el limon (exprimido) a gusto de cada uno y el aceite,las dejamos cocer hasta que esten tiernas,rectificamos de sal y al plato con ellas. Ya vereis que ricas que estan.
