Tiempo de higos

Tema en 'Higos - Higuera breval' comenzado por Olaya, 16/9/05.

  1. Olaya

    Olaya

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    Composición por 100 gramos de porción comestible
    Calorías 65,7
    Hidratos de carbono (g) 16
    Fibra (g) 2,5
    Vitamina C (mg) 3,5
    Provitamina A (mcg) 25
    Potasio (mg) 235
    Magnesio (mg) 20
    Calcio (mg) 38

    Media docena de higos cocinados en leche hirviendo constituyen un buen remedio para ablandar la tos y favorecer la expectoración, y más si se añade miel

    En Italia o Francia, se acompañan con jamón

    En Andalucía se elabora un dulce tradicional que es el pan de higo, realizado con higos desecados y almendras.

    Resultan un delicioso complemento, cuando se añaden en acompañamientos para platos de caza o de aves.

    Los bocaditos de higos combinados con nueces resultan un delicioso tentempié, y en diversas provincias de Castilla y León, a esta mezcla se le conoce con el nombre de "turrón de pobre".

    Fuente:consumer.es
     
  2. mirta.

    mirta.

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    Olaya hum que ricos, :69comiendo:, a mi me gustan comerlos asi nomas como fruta.

    Gracias por la informacion, muy interesante

    Saludos