Tomates verdes: ¿cómo hacer que se pongan rojos?

Esta semana ha caido la primera helada en Madrid mis tomateras estaban llenitas de tomates (algo inusual en esta época del año) ahora el problema que tengo es que las plantas están prácticamente muertas (después de le helada) pero llenas de tomates verdes ¿puedo forzar de alguna forma que se pongan rojos?

Muchas gracias por adelantado.

Josemari.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Mira este hilo:

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=62720&highlight=tomates+verdes

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

No soy muy experto, pero si los tomates ya se han helado veo un poco difícil que maduren, no?

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Haz tomate verde frito.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

La receta está en el libro en el que se basó la peli "Tomates verdes fritos".
Fabuloso libro y fabulosa peli.

Saludos.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Si arrancas las tomateras y las cuelgas boca abajo en un lugar cubierto, la mayoría de los tomates madurarán.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Aunque se hayan helado madurarán???

Un saludo,

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Silbante, si los tomates se han helado...difícil que maduren...lo más seguro es que se pudran...directos al compost.
Lo de colgar la mata sólo es viable cuando se recogen antes de que se hielen. Lo que pasa es que lo del frío nos ha pillado desprevenidos y se nos han helado muchas plantitas.

Saludos.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Por eso lo digo Didiana. Parece ser que la pregunta inicial es porque los tomates se han helado ya.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Josemari,

nos ha pasado exactamente lo mismo que a ti, he estado cogiendo los tomates de las tomateras que están casi todas heladas, igual hay 6 o 7 kilos de tomates verdes, los he cortado con algo de rama y los meteré a casa, cada dia los sacaré al sol y los meteré por la noche... a ver si alguno madura, aunque hay algunos ya helados. Buscaré también la receta esa.

Un saludo
Apple

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

pero lo que hacían en la peli era rebozar rebanadas de tomate verde, no ???

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Hola josemari,

Ademas de las soluciones y sugerencias que ya has recibido, aquí va otra. La he sacado de un libro que se titula "El ABC del huerto paso a paso", editorial susaeta.

En el capítulo de los tomates, dice:

Antes de las primeras heladas

En octubre, se arrancan y
queman los restos de las
tomateras. Si quedan frutos aún
verdes, se colocan en una sola
capa en cajones situados en un
lugar soleado tras un cristal.
Terminarán de madurar en casa.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Silbante, tienes razón...que una lee demasiado rápido y a veces no procesa bien.
Josemari...ya sabes...si están helados...nada que hacer...al año que viene
espabilamos antes de que lleguen las heladas ¿eh?.
Apple, si mal no recuerdo, eran rodajas de tomate verde rebozadas y fritas. Buenísimo.

Saludos.

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Hola:

Aporto mi granito de arena. Como ya se ha comentado, los tomates maduran sólos aunque estén quitados de la planta a ésta esté arrancada si están bien. Esto es; no tienen pudriciones ni están dañados. El ejemplo lo pongo en el adjunto. Por mi zona comenzaron las heladas nocturnas a mediados de octubre. Algunos bien grandes (demasiados) se empezaron a pudrir por lo que hace ya un mes quite todas las tomateras y estos son los últimos que han madurado "en casa". ¡Tomatitos frescos, frescos!

Panoramix

 

Re: Tomates verdes ¿como hacer que se pongan rojos?

Puedes envolverlos en papel de periodico siempre y cuando no se hayan helado, el que la planta se haya estropeado no quiere decir que haya pasado esto, tambien poner las matas boca abajo, pero si ya esta helando no lo hagas en el exterior por que los tomates se te estropearan.
Ya te digo envolviendolos en papel de periodico maduraran.
Tambien como te dicen usarlos en verde, pero si son mucho, menudo atracon.
Saludos.