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Preparación del mate

Se llena el mate con yerba hasta un poco más de la mitad y luego se cubre la boca del mate con la mano y se lo agita.

De este modo el polvo de la yerba queda arriba y no tapa la bombilla.

Luego se coloca la bombilla hasta el fondo del recipiente y se echa agua no muy caliente de a poco para que la yerba lo absorba.

Luego se echa agua bien caliente pero nunca hirviendo.





¿Qué nos dice el mate?

* Mate amargo: indiferencia.

* Dulce: amistad

* Frío: no me importás nada

* Lavado: a tomar mate a otro lado

* Con canela: pienso en vos

* El primer mate que se ceba: el del zonzo.

 

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Anita me encantó la leyenda de la yerba mate
Muy bueno tu informe del mate

Qué nos dice el mate? Está muy buenoooooooo.

 

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TARUMAN CON ESPINAS


Citharexylum montevidense (Sprengel) Moldenke​

Nombres comunes: Tarumán, tarumán con espinas, espina de bañado

Familia: Verbenaceae

Origen: Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay


Árbol de porte mediano a grande, de fuste recto, de copa globosa si crece en espacios abiertos, hasta 15-20 m. de altura.

Follaje persistente, ramillas cuadrangulares, espinosas.

Hojas simples, opuestas, de color verde claro, obovadas a elípticas, ápice redondeado, base muy larga y cuneada, pecíolo breve, margen entero o apenas dentado, con mechones de pelos en las axilas de las nervaduras.

Presenta una espina corta en la axila de cada hoja.

Flores agrupadas en largos racimos espiciformes teminales de 8 a 10 cm. de largo, de color blanco amarillento, perfumadas.

Floración primaveral, muy abundante; planta melífera.

Fruto drupáceo o bacciforme, de color rojo brillante a la madurez, dos semillas por fruto.

Madura durante el verano e inicios del otoño.

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CHAL CHAL O COCÚ​

Allophylus Edulis

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Es un árbol pequeño o arbusto casi glabro (de 4-5 m de altura) en la familia Sapindaceae.

Es una especie persistente o semi-persistente endémica de Uruguay, Argentina, las Guyanas, Brasil, Bolivia, y Paraguay.

Su tronco es marrón rojizo oscuro con una corteza que se torna algo escamosa a medida que el árbol crece.

Las hojas son palmeadas, trifoliadas

La inflorescencia es racemosa, terminal o en las axilas de las hojas, de unos 5-15 cm de largo.

Las flores son blanco cremosas, brevemente pediceladas, con 4 sépalos glabros imbricados y 4 pétalos minúsculos, de alrededor de unos 2 mm de diámetro.

La floración tiene lugar en la primavera y es prácticamente imperceptible.

El fruto es una baya globosa comestible, de unos 8 mm de diámetro, naranja o rojiza cuando está madura y terminando en una muy pequeña punta, la cual es un remanente del estilo.

Posee un crecimiento mediano a lento.

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CURUPÍ O LECHERON

Sapium Montevidense​

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Sapium es un género de plantas de la familia Euphorbiaceae, la cual comprende unas 125 especies.

Algunas de sus especies han sido cultivadas históricamente para la producción de jabón y sebo; de allí su nombre.

Se caracteriza por una copa fina y tronco prominentemente fisurado, usualmente cilíndrico y no muy erecto.

La corteza está labrada de fisuras oscuras y algo profundas que serpentean verticalmente a lo largo del tronco y cortan su superficie gris clara en tiras.

Las hojas (de unos 12 cm de largo), son simples, alternadas, finamente aserradas y cuentan con un largo pecíolo (1.5 cm).

Las flores surgen de espigas o amentos terminales de un tono verde-rojizo.

La floración tiene lugar en la primavera.

Los frutos son cápsulas redondas (1 cm).

Los Curupís son resistentes a las sequías y la luz solar excesiva, haciéndolos árboles pioneros muy efectivos.

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LAUREL MINI O AJU´Y​

Nectandra Angustifolia​

Nectandra es un género del Nuevo Mundo en la familia Lauraceae y comprende alrededor de 150 especies que abarcan desde Uruguay hasta el sur de los EEUU (siendo la mayoría de las mismas nativas de Sudamérica).

Arbusto o árbol pequeño perenne con corteza suave de un tono marrón rojizo oscuro con lenticelas verrugosas (son estructuras pequeñas y circulares o alargada que se forman en la corteza o superficie de los troncos, tallos y ramas de muchas especies, asegurando la entrada de oxígeno, el intercambio gaseoso entre los tejidos internos y el exterior).

Las hojas son alternadas, coriáceas de 7-16 cm de largoLos pecíolos miden hasta 12 mm de largo y son canaliculados.

Las inflorescencias son axilares, paniculadas subterminales o subracemosas; más cortas que las hojas y con un pedúnculo de 2 cm de largo.

Las flores son hermafroditas, hasta 4 mm de largo y 5-17 mm de diámetro.

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CEDRON DE MONTE​

Aloysia gratissima ​

Nombres vulgares: "Cedrón de Monte", "Niñarupá", "Reseda del campo".

Familia: Verbenaceae

Porte: arbusto que alcanza una altura máxima de 3 metros, de aspecto desordenado, con ramas agudo espinosas.

Hojas: simples, opuestas, a veces ternadas, íntegras o dentadas,lanceoladas o largamente elípticas, agudas u obtusas, blandas o subcoriáceas, verdes en el haz y blanquecinas en el envés.

Flores: de color blanco, muy perfumadas, dispuestas en racimos axilares solitarios o reunidos en panojas terminales.

Florece en primavera y verano.
Fruto: es una cápsula con dos núculas en su interior.

Habitat: vive en zonas serranas y en las cumbres de las quebradas.

Area de dispersión: América del Sur desde México hasta el Uruguay y Argentina.

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