Re: Ajo gigante Hola,Angel!Acabo de pisar mis ajos.Me puedes decir cuando los tengo que recolectar?Es que yo siempre cultivo ajos para comerlos en verde y no tengo experiencia ....Muchas gracias!
Re: Ajo gigante Por aqui mas que pisarlos se han atado http://fincacelemin.blogspot.com/2011/06/atando-los-ajos.html y se recogen cuando estan secos del todo o casi, y sino estan secos del todo se dejan secar al sol unos dias y luego segun la experiencia de la señora,se forman en ristras o se meten en bolsas. El dia 25 de julio dia de Santiago en Vitoria hay una feria del ajo donde vienen de toda España a vender ajos. Y para esa fecha en todas las huertas estan recogidos.
Re: Ajo gigante Hola amigos, yo tengo esos ajos desde hace varios años, siento discrepar con Rafalin71, pero esa casta de ajos se llaman Ajos elefantes y en sudamerica se llama tambien ajo chilote, nombre adquirido del pais de origen, Chile. Yo lo que hago es que le corto el tallo, para que engorde mas, pero nunca lo piso, ya que el tallo es muy leñoso y se parte solo. Su sabor es mucho mas suave que el ajo tradicional, por lo que se usa en platos que no haga falta resaltar el sabor a ajos mucho. Mi pasión, mi ocio y mi desahogo "Mi huerto": http://elhuertodellopez.blogspot.com/
Re: Ajo gigante Me puedes indicar donde???? Esta es la primera pagina del post, no existe una anterior Copia y pega la direccion asi abro el link
