Re: Ver para creer Este año he cultivado esta especie de calabaza. No es un calabacin , ni nada que se le parezca ,aquí se las denomina vulgarmente como " calabaza serpiente ". Las de mi foto, ( entre las calabazas de peregrino ) las he cosechado antes de tiempo, es decir, en su estado mas tierno,pues a medida que van creciendo su pulpa se vuelve dura y amarga. Tengo unas cuantas secando ,para poderles extraer las semillas y de paso su corteza me va a servir para decoración. Ni que decir tiene que para conseguir esa largura ( la de la foto del invernadero ) , solo hay que colocarlas lo mas alto posible,porque si tocan el suelo a no mucha altura, toda la fuerza se va concentrando en la base, la que tiende a redondearse y engordar ( como las cachiporras de los dibujos de los trogloditas ). Y si, las he probado, en varios platos que me cocinó una amiga que ha vivido mucho tiempo en Filipinas y en ese país es un plato bastante común, y donde esa calabazas la denominan UPO. Por lo tanto y desde mi punto de vista , de calabacines gigantes ,nada de nada. Son calabazas serpiente , y las de la foto, me las imagino tan duras como p.............s piedres, y solo sirven para la foto y poco mas. J.J.