Comida sana

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por maguaya, 1/3/07.

  1. Flaky

    Flaky Flaky

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    Adormi Ya he comprado los garbanzos (en tarro) y tengo los avíos para hacer el potaje. También compré la morcilla Anna, para ese "montadito". [​IMG] Mañana pienso hacer una de las dos cosas. Cuando estoy comprando tengo muy buenas intenciones, ya que he comprado verduras para ese pastel-tortilla que va al horno, [​IMG] pero ocurre que luego me viene una desgana .... que para qué contarla.... Espero que no se me pasen las ganas que tengo de probar esos manjares y chicas, si terminamos en el infierno, pues, hala, allí nos vemos.
    Malusa Nada, no te preocupes por no tener recetas nuevas, ya ves que siempre surge alguien con cosas "tentadoras". Pero tú ándate con cuidado no te pongas otra vez malita.
    Maguaya [​IMG] como ves, estoy con los "muñequitos" que me encantaaaaannnnnn.
    Martukki, Mamma, Mikel recoged este :beso:

    [​IMG]
     
  2. maguaya

    maguaya

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    Annaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!! [​IMG], miniña, como puedes ser tan ingrata!, un año luchando para tener el colesterol en cifras normales..................y vas tu a machacarme, aplastarme y........... gueno muchas cositas mas!

    Pero digo yo!, de todas maneras habra que probarlo, o no!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.

    Gloria, a er favo de atar con cuerda corta a nuesta niña, que se nos despendola

    Me alegro muchisimo de volver a ternerte con nosotros Anna un petó molt fort! (Un beso muuuuuu fuerte!)

    Adormi, Flaki en cuanti que pueda leer todo, en cuanti que pueda contestar y en cuanti que pueda, volvere con vosotr@s...y es que os echo de menos! Besitos a tod@s, Malu, me encanta que todo vaya bien y te vayas recuperando.

    Un besos para tod@s

    Flaky tiene toda la razon: no puedo mas!
     
  3. Adormidera

    Adormidera

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    juaaaaaaaaaaa... yo tb compré morchilla, la más chiquitina que encontré. Ahora me falta hacerme el aro y ponerme manos a la masa, o mejor, al sartén!!!
    Yo intentaré aligerarla, que me van los retos difíciles ;)
    Ya les contaré!

    Flaky:beso: , corazón, si preferías podías haber cogido los garbanzos de algún cocido o de algún caldo que hicieras, o guisarlos a propósito. Yo tenía caldo pero no tenía garbanzos, y es la única legumbre que suelo tener en bote, porque así, sobre la marcha puedo organizar la ensalada o añadirlo a las verduras o improvisar algún plato. Si tengo que remojarlos de un día para otro, la mayoría de las veces, lo olvidaría.

    Maguaya:beso: , ojalá consigas algo de descanso, que no queremos verte otra vez con la espalda hecha polvo y tantos excesos a las personas que están tocadillas suele sentarles fatal. Cuídate!!! Y ahora que me acuerdo, está mejor aquel familiar al que estabas ayudando con la comida por estar malito?

    Anna:beso: , a que no pensabas que sería tan fácil pervertirnos?... jajajajjajajaja...anda miénteme... dime que disimulamos bien.

    A todos los demas, besitosssssss :beso: :beso: a repartir. Y pasen aunque sea a dejar un saludito, que se les echa de menos. Malusita :beso: :beso: . Lo de las recetas es lo de menos.
     
  4. Flaky

    Flaky Flaky

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    Muchas Felicidades A TODAS



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    Como dije, el otro día compré los avíos para hacer las recetitas que poneis.
    Y como si tuviese muchas ganas de cocinar, compré para hacer varios platos.
    Entre ellos, manitas de cerdo, carne para lasagna ..... Y ayer me dediqué a preparar éstos, más la verdura (al vapor) para la tortilla al horno....Total que los garbanzos quedaron para hoy, ya que son de fácil preparación.

    Adormi..... y han caido hoy los garbanzos. Qué ricooooooosssss, nos han encantado y a mí más por lo fácil. Yo lo he hecho menos trabajoso. Les puse un sofrito de lata (media y por eso están tan rojitos), cocí la patata en el micro, lo mezclé todo con el resto de cosas y yatá.

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    [​IMG]

    Anna También tengo la morcilla para hacer el "montadito", pero será para la semana próxima, ya que mañana comemos con la family.

    He comprado una revista "Lectura" dedicada a platos rápidos y cuando la ojee, veré si interesa alguno para ponerlo.

    Espero que el resto esteis bien y os mando [​IMG]

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  5. rascalito

    rascalito Rascalita

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    Holaaaaaaaaaaaa amix:beso: :beso: :beso: :beso:

    jajajajja:meparto: :meparto: :meparto: :meparto: :11risotada: :11risotada: :mrgreen: como he he reido leyendo todos los comentarios.......si que estan de muerte todas las receticas:55burla: :55burla: :55burla: yo no puedo hacer ninguna sigo a dieta:sirena: :sirena:, pero quien sabe, :13mellado: a ver si hago alguna trampita y como algo rico de lo que han echo:meparto: :meparto:

    FELICIDADES PARA TODAS.....HOY 8 DE MARZO...:beso: :beso: :beso:
    Buen fin de semana y besines:beso:
     
  6. Anna80

    Anna80

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    Adormi, si es que cuesta mucho aprender que no solo las mamis cocinan, entre lo rico que lo hacen y lo práctico que és que te lo hagan, a una le cuesta mucho que le entren las ganas de liarse en la cocina :11risotada: ;) :11risotada: ;) .

    Malusa, aun que andes pobre de recetas, no dudes en seguir pasandote a visitarnos, que siempre alegra tener noticias tuyas :beso: .
    Espero andes bién de salud, la última vez que te leí (si no recuerdo mal), me parece que estabas un poquitin fastidiadilla :beso: .

    Martukki, tienes que probar la tartaleta, està de vicio :5-okey: .
    Y ten por seguro que esta receta de lentejas que has puesto, va a caer esta semana, porqué me chiflan las lentejas y esta receta tiene una pinta pa chuparse hasta los codos :11risotada: .

    Magu, yo también me alegro de volver a disponer de un poquitin de tiempo y poder andar otra vez por estos lares :beso: .

    Lo del colesterol, por un dia que peques, no va a dispararse..... que la tentación es "mu" buena y la resistencia "mu" mala :beso: :beso:
    En cuanto a eso de atarme corta...................... ya lo intenta mi madre, ya, pero yo puedo maaaaaaaaaaasssss.............. :11risotada: :11risotada: :11risotada:

    Adormi, deseando estoy de ver la receta aligerada por tus habiles manos :beso: , y no ha sido nada facil tentaros, he tenido que insistir muuuuuuchoooo, pero la tentación es muuuuuuuuuuuy fuerte y la carne deeeeeebil :11risotada: :11risotada: :11risotada: (que mal que miento :smile: , a que si :11risotada: )

    Flaky, los garbanzos te han quedado con una pinta excelente :5-okey: , yo aún los tengo pendientes, aún que esta semana, entre las lentejas de Martukki y los garvanzos de Adormi lo tengo bastante complicado, porqué las dos a la vez no puedo hacerlas, que si no vamos a acabar mi esposo y yo con unas flatulencias que vamos a salir volando, tipo cohete a propulsión :meparto: :meparto: :meparto: .

    Eso, eso, haber si pones alguna recetita rápida del Lecturas, de esas que me gustan a mi :beso: .

    Rascalito, cuanto tiempo sin leerte :beso: , espero que las obras vayan bién y te dejen tiempo para poder probar alguna de nuestras ricas recetas y luego venir a confesar tus pecados por aquí, que Adormi, Maguaya, Flaky y yo, no queremos vernos solas en el infierno :11risotada: :11risotada: , que las dietas las inventaron para poder saltarnoslas :11risotada: :11risotada: .



    Bueno, y después de la biblia en verso que os he escrito, sólo me queda desearos un feliz dia a tod@s :beso: :beso: :beso: :beso:
    Y desearos también que el reconocimiento a la mujer que se hace el dia 8 de Marzo, se aplique al resto de los 364 dias del año :5-okey: .
     
  7. Mikelacho

    Mikelacho Pa alante es pa alla!!!

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    Ese plato flaky.... se ve ricooooo invitameeeeee :razz:.

    mas vale tarde que nunca, FELIZ DIA DE LA MUEJR a todas... un beso enorme.

    Y tiro la puntita :meparto: :meparto: :meparto: cumplo años el 19 proximo jajajajaja :beso:
     
  8. Flaky

    Flaky Flaky

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    Hola Rascalito, sí, tienes que acabar ya con tu dieta y probar alguna de las cosillas que aparecen por aquí :92-relamerse:
    Anna los garbanzos que hice son de la receta de Adormidera, lo que hice es que en lugar de hacer la fritura, la puse de lata. (son los del atún no?) pues te aconsejo que los pruebes porque están riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos. No he tenido mucho tiempo de ver la revista para sacar recetas, pero a primera vista no me parece que haya nada interesante.
    Adormi pues sí, chica, tus garbanzos han sido muy celebrados.
    El otro día oí por la radio a una señora que hace las papas arrugás en el micro. Las envuelve en un papel de cocina (los de secarse) húmedo y los deja un minuto por papa. ¿tú que opinas? También hace la tortilla de patatas y cebolla en el micro. Pone la cebolla cortadita con un poco de aceite, que se haga y luego añade las patatas cortadas. Lo vigila hasta que estén tiernas y luego cuaja la tortilla como se hace siempre en una sartén. Así se evita bastante grasa --que esto es Comida Sana.
    Hoy he hecho, por fín, la tortilla de verduras al vapor y horno. Como tenía otras cosas, lo dejo para mañana. Aún no la he sacado del molde. Cuando la saque pondré una fotito y habraré del molde tan "chachi" que tengo y pensar que lo tenía olvidado!. Lo compré hace tiempo y no se me ocurría hacer nada. Viene en una caja con tres tipos. Mañana los pondré.
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    Mikelacho Te estás haciendo viejo? oh, oh, oh, oh,

    Maguayita ya falta menos para esos días de vacaciones, que buena falta te hacen ¿A que sí?[​IMG]
    Malusa, Martukki, MammaA, para cuando os asomeis aquí os dejo esto
    :besogrande: :abrazote:

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  9. Adormidera

    Adormidera

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    Hola, chicos
    Paso a dejarles un saludito porque me parece que otra cosa esta semana no será... estoy apurada de trabajo y con muy pocas ganas de cocinar. :11risotada: Esto del ánimo es como el balón que se pasa de mano en mano en los juegos infantiles, ahora me ha llegado a mí. Si acaso, subir algo que ya tengo por ahí atrasado.
    Me reservaré una para el cumple de Mikel :mrgreen: , que quien guarda, siempre tiene, jejejejejej. Espero no pasarme, que para las fechas soy malísima, y ese día salgo unos días a cambiar de escenario. Así empiezo ya desde ahora a felicitarte:beso:

    Martukki:beso: , me encanta como hace tu madre las lentejas... jejejejejej, será porque yo también las hago así (sin chorizo), y sé lo ricas que están.

    Annita:beso: , menos mal que compré la morcilla envuelta al vacío pq aún tendrá que esperar un par de días, curioso que hasta para cocinar hay que tener musas revoloteando dentro.

    Qué bonito colorcito tienen esos garbanzos:ojoscorazon: , Flaky!!!! Se ve que quedaron muy ricos, me alegra que a la familia le haya gustado el apaño. En cuanto a lo de la cocina en el micro, lo planteé páginas atrás, recuerdas una tortilla que había subido de papa y cebolla confitada?? Entonces la cebolla la tenía ya preparada y lo hice por aprovechar, pero la papa está cocinada en el micro. Comenté que para mí era nuevo.
    Lo he vuelto a repetir alguna ocasión más con una de papa y espinaca y también quedó bien así, cocinado al micro y formada en la sartén, perooo le puse un ajito como me gusta hacer con las espinacas, y quedó el sabor demasiado intenso. Para mi cumple preparé otra rellena de pimiento asado, jamón y queso que a la gente le encantó, y también -esta vez por ahorrarme trabajo- cociné la verdura al micro. Yo no sé qué tal será para la salud a otros niveles cocinar con el chismito ése, a mí me sigue pareciendo cosa de magia:smile:, procuro no abusar pero que vale, vale.
    Lo de la papa con piel también lo probé en fechas previas a Navidad. Yo diría que más que arrugadas tipo canario son asadas, y no están mal para un apuro. En su momento lo quise para una guarnición algo especial de una carne. Una por persona, partida en dos mitades y dibujándole unas rayitas, puntita de margarina y una salsa de arándanos.
    Ya nos cuentas si pruebas alguna cosa de ese tipo.

    En fin, que no sé si me dejo algo por detrás. Besitos a todos :beso: Maguaya, :beso: Malusa, :beso: Rascalito, :beso: Gloria, y uno de propina por si llega alguien inesperadamente. :beso:

    Sigo trabajando, buen día para todos!!!
     
  10. Flaky

    Flaky Flaky

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    Me parece que hoy no ha entrado nadie todavía.

    Adormi Ya hemos comido el pastel de verduras y nos ha gustado mucho. Aquí pongo unas fotitos. Como ves lo hice bajito porque sólo somos dos y aún así me ha sobrado la mitad para otra ocasión.

    Aquí está dentro del molde

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    Aquí fuera

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    Aquí cortado
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    Y ahora paso a mostrar ese molde que me parece estupendo porque no he tenido que engrasarlo y el contenido sale perfetamente, sin deshacerse y sin pegarse. Como se ve es de silicona. Y se puede poner en el horno o en el micro. El próximo flan que haga, lo haré en el molde de flan que se puede ver en la caja. Yo suelo hacer el flan en el micro y se hace muy rápido.

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    Aquí lo estoy retorciendo para que se aprecie lo flexible que es:

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    Y esta es la caja donde hay una foto de los tres moldes que contiene

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    Me temo que con las fiestas faltaremos much@s, así que yo he rellenado bien esta página. Parece que te he contagiado mi apatía culinaria (Adormi), espero que las demás no estén así, ahora que me estoy animando yo.
    Maguaya A ver si tienes un ratito y nos pones una de esas recetas que tienes tan ricas (la tortilla de setas me encannnnnta). Ayer entré a ojear las primeras pág. y vi que ya por el mes de mayo estabas de obras, hecha polvo y enterrada en polvo........ y aún sigues con chapucillas [​IMG] muéee ¿cuándo vas a acabar?

    Malusa, Martukki, MammaA , Anna, Mikel, Rascalito Dejad aunque sea una pequeña señal. Esta noche me asomo a ver si alguien ha venido.

    Hasta luego :beso: [​IMG]
     
  11. Adormidera

    Adormidera

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    Venga, venga, que no se diga... ya es la segunda vez que escribo hoy :11risotada: . No voy a dejar sola a Flaky :beso:
    Te ha quedado estupendo el pastel!!! Pero tienes razón que sale bastante. Yo le puse 5 huevos y duró 4 días. Gracias a que en la nevera se mantuvo perfectísimamente, y los sabores se concentraron. Mi compañero el primer día me arrugó un poco el morro, cuando se acabó, quería seguir comiendo más.
    Ahora lo puedes aprovechar para hacer cositas de picar. Yo lo ponía para aperitivo o para hacer la comida con un par de montaditos. Sobre una tostada (yo estoy enganchada a unas industriales de cereales y pipas que son clarísimamente adictivas, a ver si luego miro la marca) ligeramente untada de mayonesa, tanto en frío como caliente en el micro, queda estupendo.

    Esos moldes los estoy empezando a probar, aunque creo que no podré comprar uno más, pq la casa es muy chiquita. Los míos son de los que parecen como un guante, que tienen un aro alrededor para poder cogerlo. Tengo uno para magdalenas, que no he estrenado sino para hacer unas tartaletas con masa de empanadilla y revuelto de puerro. Y otro que sí que uso tanto en micro como en horno. Sale con esta forma:
    [​IMG]
    No necesita ninguna grasa, cierto. Lo que yo noto es que la textura de la capa exterior queda distinta a lo que sería en un molde de esos clásicos. No sé si son aprensiones mías.
    [​IMG]

    Ahhh, antes que me olvide, hoy probé la coliflor con bechamel pero... va a ser que no me gusta mucho. No sabría decir bien porqué. Quizá pq al ponerle un mínimo de sal a la coliflor, la vinagreta disimula más esa carencia que la bechamel. Llevo un disgusto! Cuando veo que la gente disfruta con cosas que a mí no me entran, siempre me quedo con la impresión de perderme algo... como los bichos marinos, la cerveza o la comida mexicana. Con otras cosas, superé las barreras: aguacates, pimientos crudos o jamón de york (aunque en este último he vuelto a recaer), quizá con la coliflor acompañada de salsa bechamel lo consiga. con las vueltas que da la vida... ;)

    PDT. Flaky... me cuentas la receta del flan al micro? por fa. Yo platos completos sólo tengo la chocolatísima que les enseñé por reyes.

    en fin... que sigo con esto abierto, pero me voy a poner un potajito al fuego, que si lo dejo para la mañana, adelanto menos en el trabajo. :beso: :beso: Muacses a todos.
     
  12. Adormidera

    Adormidera

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    Flakyyyy:happy: ... no me fijé bien en todos tus moldes... el mío aparece en tu colección!!!! Aunque el mío es de los más blanditos, se apachurra todo, pero la forma es la misma.
     
  13. Anna80

    Anna80

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    Hoooooooooooolaaaaaaa, yo estoy aquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii [​IMG].

    Flaki, me han gustado esos moldes, ¿donde los has encontrado?, ¿son muy caros?.

    Bueno, hoy voy con prisas, pero mañana miraré de pasarme un ratillo, porqué todabía tengo la receta de queso que le prometí a Mikelacho pendiente de poner.

    Mama, Magu, Adormi, Malusa, Martukki, etc..... besitos para tod@s, hasta mañana.

    [​IMG]


    PD. Adormi deja de hacerte la remolona y haz el favor de probar de una vez la tartaleta :11risotada: .
     
  14. Malusa

    Malusa confiar y esperar.....

    Aaaaaaaaaaaaaaa que manera de escribir y poner tanta recetita rica!!!!!!


    Necesito uno de esos moldes urgente :sirena: tengo unos para el horno de metal pero nunca me han salido bien, siempre se me bajan :11risotada: :11risotada: y quedan horribles mi pareja solo por amor se los come :meparto: :meparto:

    Esos Garbanzos de Adormi ya me llaman a gritos!!!! tenemos muchisimos garbanzos y prometo hacerlos de esa manera :razz:


    Les dejo muchisimos besotes enormotes cargadisimos de felicidad!!!!!!!! :besogrande: para toditicas mis estrellitas de este hermoso post!!!!!!!!!



    :abrazote:
     
  15. Flaky

    Flaky Flaky

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    Hola, he estado un poquito ausente porque estoy muy ocupada. Resulta que han opèrado a mi hermano y tuve que ir al hospital para hacer compañía a mi cuñada y sobrina y por supuesto al "operado". Todo ha ido bien, se está recuperando perfectamente, pero tengo que seguir yendo y preparando la comida y demás. Ahora tengo que seguir atendiendo, preparar cafés, etc...

    Adormi El flan:

    para medio litro de leche se baten 3 huevos. Se endulza la leche con 6 cucharadas de azúcar. No hay que calentarla, pero es mejor que no esté muy fría de la nevera.En el molde se pone caramelo líquido (supongo que lo conoces, viene en botellita) y se mete en el micro, tapándolo. Yo le quito un poco a la potencia máx. y lo dejo diez minutos. Se mira y se comprueba que esté. Y yatá.

    Ya sabes si pones más cantidad de leche lo demás tienes que aumentarlo en la misma proporción.

    Los moldes los compré hace ya tiempo en LID'L. A veces los he vuelto a ver, pero ya sabeis que ahí cambian los artículos, vamos, que no los hay siempre.

    Ya os dejo y un :beso: para tod@s
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