Comida sana

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por maguaya, 1/3/07.

  1. Flaky

    Flaky Flaky

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    [​IMG] Rosa de té. Estupenda tu ensalada de espinacas. A mi me gustan también crudas en ensalada y con ese aliño deben estar muy ricas.

    He oido por la radio que hoy ha entrado la primavera adelantándose un día porque este año es bisiesto. Pero..... :icon_rolleyes: aquí tenemos un día nublado y hasta caen gotitas. En el resto creo que llueve bastante. Para celebrar esta llegada de la primavera y alegrar un poco los ánimos pongo foto de mis primeras flores.
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    :beso: [​IMG]
     
  2. Anna80

    Anna80

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    Que conste que ando con prisas, "para variar", pero saco dos minutitos sólo para dar la bienvenida y la enhorabuena a Rosa de té por ese pedaaaaaaaazzzzzo de ensalada que ha puesto........................ esta cae fijo para cenar un dia de estos :5-okey: .

    Y también, "por supuesto" para felicitar aunque que sea un pelin tarde a nuestro querido Mikelacho otra vez, espero que me hayas guardado un trocito de esa tarta tan rica que te ha regalado Adormi :5-okey:

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    Y para l@s demás, muchos besitos y prometo volver pronto y responder a algunos post que he visto por ahí detrás :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
     
  3. Mikelacho

    Mikelacho Pa alante es pa alla!!!

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    Llegaste tardeeee... demasiado taaardeeee.... por mas que te cuesteeee.... llegaste tardeeeee. jajajajajajaj se acabo :razz: pero a ver si adormi hace otra sino tendras que ayudarme a hacerla y nos la comemos juntos :meparto: (si alguien mas quiere que ayude :13mellado: )

    Un gran :beso: :beso: :beso: annita querida
     
  4. Anna80

    Anna80

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    :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado:

    Eso, eso!!!!!!!.................que hagan algo l@s gandulotes est@s :meparto: :meparto: :meparto:

    Otro para tí :beso:
     
  5. Anna80

    Anna80

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    Como veo que estais todas de HUELGA GENERAL, seguiré yo escribiendo cositas, y para no alargar mucho los posts, el primero será de respuestas y el segundo de una recetita que sólo aporta 250 calorías.............. ATENCIÓN........... si, si, he dicho que sólo aporta 259 Calorías por ración :52aleluya: :52aleluya:

    Mamamagu :beso: :beso: ......... me he reído mucho con lo de tu marido :11risotada: , ya sabes que te toca prepararselo :11risotada: , y de paso le pegas un mordisquito tu para catarlo :smile: :5-okey:.
    Y también ya me contarás que tal el Flan de queso y tomates......... veras que riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicooooooo !!!!!!!!!

    PD. Vuelve pronto de los Madriles, que te echamos de menos :beso: .

    Flaky :beso: , dile a tu marido de mi parte que me alegra mucho que le gustara la tartaleta, y ya sabes........................ a repetir el mes que viene :11risotada: .
    Seguro que te quedó super bién presentado hasta sin aro de presentación, porqué las cosas que se hacen con cariño y las hace una persona que rebosa cariño.......... siempre quedan bién :5-okey:
    Por cierto............. espero que tu también la cataras :icon_evil: ........... o sólo comió tu marido :icon_evil: !!!!! ;) :beso: :beso: :beso:

    Pecadoooooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaaaa................. que no te conformas con pecar una sola vez, ya sabes que te toca confesarte igual que nos confesamos las demas :meparto: :meparto: :meparto: .

    Me alegra mucho que te volvieras a releer la receta del flan, es que a veces los titulos engañan ;) , ya me contarás que tal te ha quedado y si estaba rico o no :5-okey: .

    Muchos besitos para ti Rascalito :beso: :beso:
     
  6. Anna80

    Anna80

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    Y como lo prometido es deuda, aqui está la receta:

    SALPICÓN DE RAPE CON PATATAS:

    Ingredientes:

    -4 colas de rape
    -4 patatas medianas
    -1 cebolla
    -2 huevos cocidos
    -2 cucharadas de aceite de oliva
    -perejil
    -laurel

    Preparación:

    1-Hervimos en abundante agua las colas de rape junto con media cebolla pelada y una hoja de laurel seco, cuando el pescado esté cocido, lo dejamos enfriar y lo troceamos a daditos.
    2-Lavamos las patatas y las cocemos con piel, cuando estas estén frias las pelamos y las cortamos en rodajas.
    3-Preparamos el aliño machacando el perejil bién pequeñito, le añadimos los huevos cocidos también bién troceaditos (se acepta usar un rallador) y finalmente añadimos las dos cucharaditas de aceite.

    Finalmente, para servirlo se ponen las rodajitas de patatas, encima los daditos de rape y un buén chorro de ese aliño tan rico por encima.

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Tachaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnn............... platito listo para degustar !!!!!!!!!

    Y como dicen por aquí............ ¡¡¡¡ BON PROFIT !!!! ............ que para los que no entiendan ni gotita de catalán, significa........... ¡¡¡¡ QUE APROVECHE !!!! :5-okey: .

    PD: No hay fotito porqué lo voy a hacer mañana para cenar, prometo ponerla en cuanto la tenga :beso: .
     
  7. dora-sol

    dora-sol

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    Hola chicos cuanto tiempo sin leeros.

    Un super besote a todos. :beso:
    Tengo que ponerme al dia, hay mucho y muy interesante en esas paginas en las que no he estado.

    Mikelacho felicidades.:beso:

    :beso: :beso: :beso: :beso:
     
  8. Flaky

    Flaky Flaky

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    Anna Que alegría tenerte por aquí. Yo también me asomo para que no quede el "kiosko" abandonado. Por supuesto que yo comí tartaleta y me encantó, está bueníiiiiiiiiisima y se repetirá. Te comenté lo de mi marido porque él a ver algo nuevo dijo que rico y es nuevo y entonces le dije la procedencia.
    Tú también te has quedado en el nido como yo y hasta tienes fuerzas para poner recetas. Ese salpicón tiene que estar muy bueno, tomo nota.
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    Dora sol Hola, me alegra que te asomes a estas pags.

    ¿Ha quedado alguién más por aquí? que nos haga señas..............jejejeje


    :beso: :adios: :rosa: :rosa: :rosa: :rosa: :rosa: :rosa: :rosa:

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  9. Adormidera

    Adormidera

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    :52aleluya: Presenteeeeeeee, estoy, estoy, estoy....
    pero la verdad es que con poco que aportar, que ando de un perezoso que ya asusta.

    No me he ido de vacaciones por lo ya expuesto, pero por mí, que me sirvieran todos los días! Como no ha sido tampoco, pues a conformarse con un par de tapitas de siempre, a callejear y a trabajar en casa.
    Eso sí, he hecho las torrijas hoy, por fin!!.

    Doritaaaaaa, :beso: :beso: muases y más muases, cuánto tiempo!!!! Aprovechas entre aguacero y aguacero o ya se comenzó a ir la gente del hotelito????? Nos tenías muy abandonados, pero tu sitio sigue estando, así que vuelve prontito. De verdad me alegra verte otra vez aquí.:beso:

    En fin, que sigo planchando un poco y adelantando planos, que mañana quiero salir bien temprano a coger aire diurno, a ver si el sol acaba de llegar y podemos celebrar que ES PRIMAVERA!!!!! Y espero que una muy feliz para todos.
    Gracias por la primera flor, Flaky:beso: , Anna:beso: idem por ese salpicón, qué apetece mucho, mucho. Y me crea una duda... aceite y huevo, sin vinagre??

    A todos los demás, perdón por las carreras y besazos también para ellos, para todos.
    Hasta lueguito!!
     
  10. Mikelacho

    Mikelacho Pa alante es pa alla!!!

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    Graciassss doraaaaaaaa :beso:
     
  11. dora-sol

    dora-sol

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    Gracias chicos ya veo que no teneis vacaciones.
    Yo tampoco, este año con el mal tiempo y la semana santa en marzo , no hay mucha gente por aqui, pero bueno aqui estamos.

    Besitos a todos y un saludo a los que estan de vacaciones para cuando regresen. :beso: :beso: :52aleluya:
     
  12. Adormidera

    Adormidera

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    Aquí traigo el desayuno si a alguien apetece.
    Por este lado hay también leche especiada (la que sobró de mojar el pan), café con leche o chocolate... pero corran que a la cena no llega!

    Buen día a todos:beso:
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  13. dora-sol

    dora-sol

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    Ya voy, ya voy. :beso:
    Aunque ya desayune, yo repitoooo.
     
  14. mamaAnna80

    mamaAnna80 Hoy puede ser un gran dia

    Buenooooooooo, leyendo recetitas desde la página 116 que estoy :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: y ya me cogí mis besitos correspondientes que devuelvo a tod@s :beso: :beso:
    Adormi :beso: gracias por el desayuno.

    Enhorabuena a todas las supercocineras, a vosotras os tendrían que dar las estrellas "MICHELAIN" y a las incitadoras como ANNA, la de "MICHELINES" :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: Yo tampoco se qué hacer ya con ella MAGUAYA, ella perdiendo kilosaunque coma morcillaaaaaa, y a mi lo que me cuesta perderlos, aunque, supliendo la cena por frutas y iogurt, he perdido 5 kilitos en 3meses :eyey: :eyey: :eyey: No se como narices ha aprendido a cocinar tan bien, cuando la cocina no le gustaba nada de nada y ahora se lo pasa "pipa" :11risotada: :11risotada:

    MAGUAYA, mira lo qué hice:
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    Nos encantóooooo. Para el viernes Santo también los hice pero sin chorizo y añadiendo a los panecillos bacalao desmigado. Mi marido se puso las botas.
    Tambien hice los pimientos rellenos pero en vez de con gambas, tambien con bacalao. Allá va la receta:

    PIMIENTOS RELLENOS (de lo que quieras, de atún, de gambas, de bacalao, de champiñones, etc. etc.)

    12 pimientos del piquillo asados y sin piel
    1 cebolla grande
    bacalao ( o atún, o lo que quieras)
    1 puñadito de piñones
    Nata líquida
    1 cucharada de mantequilla
    1/2 cucharada de harina
    Aceite de oliva
    sal al gusto

    Se corta la cebolla a juliana y se rehoga con la mantequilla y un poco de aceite de oliva muy muy lentamente hasta que quede blanca y pochada, se añade el bacalao, los piñones y se mezcla bien con la cebolla y la sal correspondiente. Una vez mezclado, se añade la harina y se refrie un poquito y entonces añadimos la nata líquida hasta conseguir el espesor deseado para rellenar los pimientos.

    Rellenamos los pimientos, los cerramos con un palillo y los colocamos en la bandeja.

    Seguramente algún pimiento al rellenarlo se nos romperá, pues ningún problema, al bote de la batidora relleno y todo.

    Cuando hemos acabado de rellenarlos, trituramos los qué hay en la batidora y añadimos esa salsa por encima de los pimientos. Si nos queda un poquito espesa, podemos añadir a la batidora un poquito más de nata líquida.

    Si el relleno lo hacemos con algo más consistente como champiñones, debemos tenerlos ya fritos para añadirlos a la cebolla.


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    FLAKYYYYYY :11risotada: :11risotada: deseo qué te gusten qué ya he visto qué no te has olvidado.

    Por cierto, creo que alguien "me debeee" una recetita de.......... "Monte Nevado" creo que era??? Quizás era MARTUKI??? no me acuerdo ya bien :icon_redface: :icon_redface: :icon_redface: (este alzheimerrrrrr) :11risotada: :11risotada: :11risotada:

    Aunque sea un poquito tarde, FELICIDADES MIKELACHO :beso:

    Si tengo tiempo, a la tarde vuelvo y os pongo la foto de la "mona" de los "niños", (el más pequeño 20 y el más mayor 32 :11risotada: :11risotada:), qué además este año nos sirve de pastel de cumpleaños de Anna, qué es hoy.

    Sabeis qué me ha pedido Anna qué le cocineeeeeeee????? pues nada más y nada menos que "callos" :11risotada: :11risotada: :11risotada: Suerte que no me pidió caviar y ostras y esas cositasssssss :11risotada: :11risotada: :11risotada: Ya los cociné ayer por la tarde, pq están más buenos de un día para otro.

    Me voya a la ducha y luego a poner la mesa

    Hasta luego a tod@s y muchos muchos :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: para tod@s
     
  15. Adormidera

    Adormidera

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    Pues yo paseando esta mañana por aquí, averigüé que hoy cumple la nena y ayer cumplió la mamá... y como no las veo muy dulceras yo, he buscado y rebuscado entre mis cosas para apañarles una mesita de cumple (por si vuelven tras los callos y la mona), y si no, para nosotros en su honor.

    ¡¡¡¡MUCHÍSIMAS FELICIDADES, PRECIOSAS!!!!... y a seguir como siempre encantadoras ambas. :beso: Gloria :beso: Anna
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    .........Y que cumplan muchos másssssssssss:52aleluya: :52aleluya: :52aleluya: :52aleluya: