Escarola: ¿he de atarlas ya o espero? ¿Mejor atar o cubrir con un cubo?

Tema en 'Escarola' comenzado por Rábano, 1/4/06.

  1. Rábano

    Rábano (Aprendiz de hortelano)

    ¡Hola!
    [​IMG]
    Lo que habéis visto arriba son mis escarolas. Sobre ellas quiero hacer una pregunta.
    ¿Las he de atar ya o espero un poco más? ¿Es mejor atarlas o cubrirlas con un cubo? En cualquier caso, sea de una forma u otra ¿cuánto tiempo las tengo privadas de luz?
    Y ya puestos... También tengo lechugas de Valladolid No las he probado nunca. Siempre he comido romanas, maravillas, icebregs, cogollos de Tudela..., pero de valladolid no. ¿Se blanquean o se comen verdes?
    Un saludo,
     
  2. M.B.I.

    M.B.I.

    Mensajes:
    2.377
    Ubicación:
    Bajo Aragón
    Hola Jorge
    Aunque no es lo mismo verlas en foto que al natural...pienso que la que está en medio ya la podrías ir atando (lo del cubo no lo he experimentado nunca). En cuanto al tiempo...unos10/15 días, no obstante pasado este tiempo las desatas y compruebas el cogollo, si ya ves que hay suficiente...pues a comer.
    La lechuga romana es una variedad de las lechugas de Valladolid, aunque tiende a formar cogollos por si misma es aconsejable atarlas

    Está visto que tienes una buena variedad, eh.

    Saludos
     
  3. Rábano

    Rábano (Aprendiz de hortelano)

    ¡Hola, Mercedes!
    Gracias por la respuesta.
    Sí que tengo una cierta variedad, sí. Es que, a mí, esto de las ensaladas me chifla.
    Mira, te pongo una foto cun una maravilla y alguna de Valladolid.

    [​IMG]

    Un saludo,
     
  4. nino.

    nino. Guest

    Si señor Jorge, haces como yo, que es poner juntos coles y lechugas, lo único que las veo a las berzas o repollos muy desarollados, y ahi que poner las lechugas antes,por que al hacerse tan enormes ocupan mucho espacio y no los la dejan a las lechugas luz y por este motivo no acaban de desarrollarse, es mejor transplantar las lechugas cuanto antes.
    Y muy bien eso de promocionar las lechugas de mi tierra, que tienes que hacer como dice nuestra amiga Mercedes.
    Veo que eres un primerizo muy adelantado y con las ideas muy claras y vamos a aprender mucho de ti.

    Saludos
     
  5. Rábano

    Rábano (Aprendiz de hortelano)

    ¡Hola, Nino!
    Soy un gran amigo del refranero, de las frases hechas y de los adagios populares. Una de las que vengo oyendo desde mi niñez (curiosamente en mi familia no han habido hortelanos) es ...entre col y col: lechuga. Se ve que se me ha quedado ;)
    Un saludo,
     
Cargando...