Grelos de Santiago: ¿cuál es el momento de recolectar? Sobre las hojas que se consume

Tema en 'Grelos' comenzado por mgalan, 22/1/12.

  1. mgalan

    mgalan

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    Hola
    Hace ya algun tiempo que sembre grelos y ya estan muy grandes-
    Alguien puede indicar cuando es el momento de recolectar, como reconozco cuando es el momento y alguna indicacvion de las hojas que se consumen.
    un saludo
     
  2. Re: GRELOS DE SANTIAGO

    Has probado a usar el BUSCADOR del Foro ???
     
  3. tuernes

    tuernes

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    yo personalmente como las hojas cuando son tiernas en ensalada como la lechuga.El grelo es cuando empiezaa espigar y querer echar flor,pero antes de que el tallo se ponga duro.
     
  4. roberto f. rozada

    roberto f. rozada Florentino

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    ""nabos, nabizas y grelos..trinidad de los gallegos ""

    Yo hago el semillero en primavera y trasplanto al mes aprox. Como las hojas . como dice Tuernes, pero cocidas como si fuera berza. Aunque no me gustan tanto como ésta.

    saludos
     
  5. tuernes

    tuernes

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    ahí van
    los mios,y alguna cosilla mas.http://imagensubida.infojardin.com/subes/images/jdv13
    [IMG]http://imagensubida.infojardin.com/subes/images/bfi1327235830q.JPG la berza
    [​IMG]
    [​IMG][​IMG] los de la izda. son del supermercado,sembrados tres semanas antes.
    [​IMG]
     
  6. tuernes

    tuernes

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    Perdon no puse los grelos

    estos son...

    [​IMG]
     
  7. crlangas

    crlangas cherri 2009

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    aclarado. Como no se como eliminar el mensaje lo dejo así
     
  8. mgalan

    mgalan

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    Entonces cuando las hojas son tiernas, en ensalada estan buenas.y cuando ya se espigan(grelos)es cuando es mejor comerlos como si fuera berza.
    es asi.
     
  9. tuernes

    tuernes

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    cierto.aunque estando las hojas como la foto tambien se comen cocidas como dijo roberto.Los grelos es cuando se usan para el caldo gallego por el sabor especial que dan.Pero los puedes comer como quieras
     
  10. mingos

    mingos

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    Hola a todos.Estos son los mios.Ahora lo que hay son navizas que son las hojas,el grelo es cuando espiga para echar la flor ahora para febrero.Las hojas se comen igual que la berza hervidas y con un sofrito de ajos y pimentón o con un chorro de aceite crudo.
     
  11. mingos

    mingos

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    Re: GRELOS DE SANTIAGO

    [​IMG]
     
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