Estuve en Tudela a comprar guindilla y me ofrecieron unas habas oscuras, "habas navarras" y estas otras, mas rubias, que no supieron decirme que eran. ¿alguno las conocéis? Un abrazo
Re: Identificar habas Yo diria que estan mas proximas a las alubias que a las habas. Aqui hay unas alubias de "la careta" pero no son iguales a esas.
Re: Identificar habas Gracias a los tres por atender mi pregunta; busque en interrnet "carillas" y si se parecen a estas menos en el punto negro a la altura del germen. Pero me llamo la atención la diferencia que establecéis entre Alubia y Haba, desconocía que existiera, buceare por San Google a ver que encuentro. Reitero mi agradecimiento. Un abrazo
Re: Identificar habas La haba es vicia faba: http://es.wikipedia.org/wiki/Vicia_faba La alubia es Phaseolus vulgaris: http://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_vulgaris Y las que yo conozco como las de la careta( o judia de metro) son otra especie, Vigna unguiculata: http://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_unguiculata
