Nueces pecanas o nuez de pecán

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

en el semillero de los llanos de coin la estan vendiendo ahora por si te interesa

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Tengo otra duda


Cual es la variedad de nuez de más temprana recolección?
Gracias....saludos

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

pues genial, lo tengo muy muy cerca, si es así compraré una de cada, y arreglo el "problema", muchas gracias!!! no soy mayor, pero a este paso mis nietos si comerán nueces...jaja!!

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Me estaba perdiendo este hilo... muy interesantes esos datos de Málaga, estuve buscando hace tiempo información y sabía del cultivo en el valle del Guadalhorce (de hecho varios compañeros gaditanos del foro Pistamendro estuvieron buscando material para plantar y consiguieron unas pacanas de allí) y también por Motril. me parece bien interesante esa noticia de que existen pacanas (o pecanos) de 250 años en Málaga, de la misma época entonces que las más viejas de los jardines de Aranjuez allí las llaman tradicionalmente alpacanas (el pecán o pacana más grande se aproxima a los 60 metros de altura y está catalogado como árbol monumental), las estuve viendo este otoño, las nueces son pequeñas, como las que comenta Martín, pero buenas de sabor, en especial las que llaman "piñoneras" por su forma algo más estrecha).
También hay algunas de un siglo en los márgenes del Ebro cerca de Tortosa, alguna con muy buen fruto de sabor y tamaño.
sí que ha habido investigación, en concreto el IRTA en Mas Bové (en las afueras de Reus), centro de investugació puntero en frutos secos (almendro, nogal, pistachero... y pecán) cuenta con una colección de pacanas de diversas variedades norteamericanas, así como algunas de las que comento de Tarragona (plantadas por indianos retornados de América, imagino que de México), por desgracia parece que toda esa investigación no ha tenido mucho interés entre los productores potenciales de la zona, imagino que un cultivo nuevo con un mercado no muy claro aquí y con difcultad para competir con la producción de EE UU, México y otros países.
Alegra ver que en Málaga hay ya un buen número de hectáreas de cultivo de este viejo (des)conocido, es decir, que fue conocido entre nostros y hasta hace poco olvidado.

En el foro Pistamendro hay varios hilos en que se ha venido hablando de la Carya illinoensis, con mucha información recopilada (incluyendo las estimables aportaciones de Martín y Javier), por si os interesa a alguno participar:
http://pistalmendro.mundoforo.com/cultivo-de-pecanos-vt1443.html
http://pistalmendro.mundoforo.com/injerto-de-pecano-vt2058.html
http://pistalmendro.mundoforo.com/pecanas-de-puerto-real-vt2277.html
http://pistalmendro.mundoforo.com/poda-pecanas-en-puerto-real-vt2219.html

En infojardín también hemos venido hablando, algunos compañeros saben de ejemplares ya bien grandes en Las Alpujarras (un bosquete), Valencia, Galicia... y algunos producen solos, a pesar de las dificultades ya sabidas de maduración no simultánea por lo general de la parte masculina y la femenina de las flores de muchas variedades de esta especie y de otras jungláceas.
Saludos

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Oye Natkiter, seguro que te alegra saber lo que ya nos comentó Martín, que producen en bastante menos años que lo que nos tememos, y más pronto sin son injertados, obviamente.

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Por aqui he visto entre los plantones que venden, que ya traen nueces produciendo aun estando en la bolsa.

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

muy buena nuez la comanche, Javier...
es mas aun tengo duda que la gran nuez que tienes tu sea esta o la choctaw, tu sabes la dificultad de diferneciar en algunos casos...
saludos...

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

La persona que produce esos nogales, asegura que no es ninguna variedad americana (EEUU). Pero no sé, solo que haya sido una variedad que nació por casualidad.

La que consigo también es la variedad cheyene, también muy buena, es grande y cascara delgada, se saca el corazón completo, es decir, como dicen nuestros amigos, es la leche...

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

muy interesante la pregunta Crisman, la verdad no me lo habia cuestionado, y no se la respuesta precisa para terminar pronto...

la gran mayoria de los pecaneros , son tardios en brotacion, lo hacen , al menos en la region entre la primera y tercer semana de primavera, esto dependiendo del frio del invierno anterior, claro salvo en regiones con menor frio , aqui si se puede decir que se adelanta varias semanas, si no que lo diga Javier, me ha tocado ver que el sube fotos ya fructificando y los nogales de la region recien iniciaron su floracion masculina, voy a esto, el clima es muy influyente en cuanto al tiempo de cosechar...

en experiencia personal con las variedades que tengo, los mas ligeros en producir son la combinacion western-wichita...
saludos...

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Fran, gracias por tus comentarios...
la verdad me ha sorprendido que haya cultivares de respeto en Malaga, creo tambien a ti...

"fue conocido entre nostros y hasta hace poco olvidado" buena frase Fran...

un fuerte abrazo...

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Aquí en Málaga se le conoce desde siglos, se lo trajeron comerciantes Malagueños desde América y las familias ricas tenían por costumbre poner uno en la finca junto a la casa de campo. El resultado es que hoy en día nos encontramos arboles antiguos aislados en la vega de los rio Guadalhorce, algunos son enormes llama la atención su alta producción, a pesar de no tener aparente polinización. Estos arboles dan una nuez pequeña, muy sabrosa. Este tipo de nogal se utiliza como franco ya que tiene algunos inconvenientes para explotarlos comercialmente:

1) El primero de ellos es que es una nuez dura difícil de pelar
2) Da arboles enormes de crecimiento irregular lo que da lugar a plantaciones muy heteorogeneas
3) El mas importante de todos es que tarda en entrar en producción unos 10 años
4) Su crecimiento es demasiado grande lo que dificulta la recolección.

Por eso el arbol se quedo para fines decorativos. Mas recientemente la Junta de Andalucía, hace unos 25 años, empezó a estudiar las adaptación de las nuevas variedades de EEUU en la zona. El interés cuajo en unos pocos agricultores, los cuales han reproducido y seleccionado los arboles mas productivos y mejor adaptados. Desde entonces la fiebre del pecanero sigue creciendo lentamente, animada por los bajos precios de los citricos. Su cultivo se centra sobre todo en el municipio de Coin. El problema es que al ser un cultivo reciente se desconoce mucho y no hay técnicos cualificados en la materia lo que conlleva meter mucho la para y tener algunos años bajas producciones.

Como comente al inicio del hilo, yo acabo de iniciarme en su cultivo plantando unos pocos de arboles de Witchita, Western y Mahan pero me interesa sobre todo tener nueces de la variedad mas temprana para llegar antes al mercado..
El leído por hay sobre dos variedades que me parecen interesante son la Cheyenne y la Pawnee.
Son dos variedades muy plantadas en California (en un clima mediterraneo como el de aqui) y son complementarias en su periodo de floración ademas creo que la Cheyene da arboles de porte mas pequeños lo que sería mas indicado para aumentar la densidad de plantación.

Conocéis estas variedades??? Como son de calidad???

Gracias por todo un saludo

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

He leído buenas cosas de ambas variedades, de buen fruto, hace pocos meses los mencionábamos entre las buenas si no recuerdo mal en otro hilo de pacanas aquí en infojardín. Aquí tienes las descripciones de ambos y de más cultivares:
http://aggie-horticulture.tamu.edu/carya/pecans/pecalph.htm
Cheyenne es de poco vigor y produce relativamente pronto, es sensible a pulgón, Pawnee es un tanto vecero y aguanta el pulgón. ambas adelantan la emisón de polen antes que la maduración del pistilo.

Muy interesantes esos datos, gracias. ¿sabes si la Junta mantiene alguna colección de pacanas en alguno de sus centros agronómicos? el más cercano es el de La Mayora, en Algarrobo costa, es del CSIC, y cuenta con excelentes especialistas de talla internacional en genética vegetal, sobre todo en subtropicales y tropicales de los que se dan por La Axarquía y Motril, (tienen un buen banco de germoplasma de chirimoyos y otras annonáceas, aguacates, mangos, etc), no sé si tienen pacanas o pecanes/pecanos (Martín, ayuda, en castellano de España la RAE dice que lo correcto es llamar al árbol pacana, y también al fruto, y el diccionario de la RAE y la Academia Mexicana dan pecán como la forma mexicana, pero no indican el plural correcto de los dos posibles, pecanes y pecanos... se pueden ver los dos en uso, el último parece más un anglicismo de influencia estadounidense, no sé, aunque a la pacana o pecán en México también se la o lo conoce simplemente como nogal, en contraposición al "nogal de Castilla", el habitual en España y llevado allí, como ya nos comentaste).

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Por aquí se le llama pacana a esta nuez no se por que????

LA junta tiene una coleccion de arboles de 33 años en el IFAPA de Churriana:

Dirección: Cortijo de la Cruz
DC.P.: 29140
Municipio: Málaga
Provincia: Málaga
Teléfono: 951036200
Email: churriana.ifapa@juntadeandalucia.es

He llamado esta mañana y me han comentado que la plantación ha estado abandonada y que necesitan este año para saber que arboles siguen produciendo. Las plantación tiene 33 años y las variedades que tienen son:

1) Cherokee
2) WItchita
3) Western
4) Texas
5) Success
6)Choktaw
7) Cheyenne

Yo me llegaré a verlas por Mayo, ya os contaré si son buenas

A parte yo conozco personalmente al agricultor que introdujo el cultivo en la zona, yo se que en su finca la Junta hizo un ensayo....os iré informando mas

Mientras tanto iré investigando mas para ver que variedad me interesa mas aparte de la Witchita, Western y MAhan que he plantado

Os dejo un enlace de una explotación que vende nueces pecanas:
http://www.huertariogrande.com/nueces_pacanas_ecologicas.html

.

Saludos y mucha nuez pecana

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Esas plantaciones en Málaga demuestran lo que yo siempre he pensado sobre este árbol. Que es mucho más exigente en calor veraniego que en frío invernal. De hecho su ideal son inviernos moderadamente fríos, sin exceso, y veranos hipercalurosos, eso sí, con buen aprovisionamiento hídrico, en forma de lluvia (mitad este de Norteamérica, con veranos muy lluviosos), o en forma de agua freática o de riego.
En mi zona creo que le falta calor veraniego, por eso se quedaron estancadas, pero bueno, no se puede tener todo , el no usar aire acondicionado en verano no se paga con dinero...

 

Re: El gran desconocido... Nueces Pecanas

Betula, el Valle del Guadalhorce es una zona mas bien subtropical, aquí no hace mucho calor. En el municipio de Coin donde hay mas Pacanas de España, se cultivan también aguacates.....Si caracteriza algo nuestra comarca es por la humedad y las temperaturas mas bien suaves. Sirva de ejemplo que el IFAPA de Churriana (junto al aeropuerto de Malaga) donde esta la estación experimental que os comento se especializaba hasta hace 40 años en la caña de azúcar.

No olvidemos que los pecanos son arboles de ribera, en su entorno natural en Norteamérica se crían en ambientes semejantes a los olmos americanos. Por eso prefieren más bien veranos soleados calurosos pero fresquitos y suelos sueltos, profundos y húmedos.
El frío invernal lo tolera siempre que no haya temperaturas bajas después de la brotación.

Aquí donde mejor se dan es junto a los ríos, arroyos o cauces de agua.

Salud