Semillas de pimiento congeladas: ¿pueden germinar?

sabeis si puede germinar las semillas de pimiento congeladas?

 

Re: semillas congeladas

Hola agueda, no entiendo mucho, pero siempre he oido que si les da frio de nevera, congelador o similar ya no germinarían, pero lo cierto es que no lo he probado.

Un saludo.

 

Re: semillas congeladas

Hola Agueda

Si las semillas están bien desecadas se pueden conservar excelentemente en la parte baja de la nevera (donde se suelen poner las frutas y verduras). Se guardan en botes o paquetes con el nombre y la fecha y se pueden usar sin problemas.

Mientras que las semillas congeladas son incapaces de germinar, ya que cuando se congelan en su interior se forman microcristales (con el agua residual que siempre quedan en las semillas aunque se sequen) y estos microcristales incrementan su volumen (como cuando congelamos agua para hacer cubitos) provocando la muerte del embrión de la semilla.

Un saludo
Gonzalo

 

Re: semillas congeladas

muchas gracias por la informacion, habia congelado unos chiles, y no sabia si podria utilizar las semillas

 

Re: semillas congeladas

Pienso, Gonz, que lo que tu dices es congelando las semillas tal cual.

En este lugar cuenta que si se les baja la humedad a las semillas, por debajo de 5%, estas pueden mantenerse 10 años a temperatura ambiente y un siglo congeladas.

Saludos.

PD: El web esta en català.
Traductor català-castellà: http://www.internostrum.com/

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Conservación de semillas:
http://www.abcd10000ef.org/

<Ec2d. Com conserven les llavors en els bancs de germoplasma.

Les investigacions científiques assenyalen que les llavors, encara que estiguin ben seques, al voltant d'un 10 % del seu pes és aigua integrada als teixits cel·lulars i que, per a una conservació de llarga durada, cal eliminar-ne bona part, fins deixar-la per sota el 5 %.

Una vegada disminuïda la seva humitat, cal conservar-les a temperatura estable que, com més baixa sigui, més anys de fertilitat mantindran les llavors.

Aquest sistema l'aplica cada banc de llavors amb tècniques de dessecació que poden ser diferents i el mateix es pot dir de les temperatures de refrigeració o congelació.

Cal saber que el més important per a una conservació de llarga durada és una acurada dessecació de les llavors.

Ec2e. El sistema de conservació proposat pel programa abcd10000ef

El programa abcd10000ef recomana una tècnica de dessecació, senzilla i de baix cost, utilitzant la propietat d'enèrgic absorbidor d'humitat que té el GUIX.

Les llavors sotmeses a aquest procediment mantenen les seves propietats i capacitat germinativa durant una dècada si es guarden a temperatura ambient, i almenys un segle si es mantenen al congelador.

Serveix el GUIX que es fa servir per escriure a la pissarra, i també el guix pols utilitzat en la construcció.

Tancat de manera hermètica en un envàs junt amb les llavors que es volen dessecar, el guix anirà absorbint poc a poc la seva humitat en un procés que pot durar entre uns 6 o 7 dies, segons l'espècie.>

Fuentes: http://www.abcd10000ef.org/Ec2.htm




Un pequeño resumen:

Las semillas, aún secas, mantienen un 10% de su peso en agua integrada en sus tejidos celulares.
Para asegurar una buena conservación de larga duración hay que bajar el porcentaje de agua por debajo del 5%.
Una vez se tienen las semillas bajas de humedad, como a mas baja temperatura se conserven mas años de fertilidad conservaran las semillas.
Una vez bajada la humendad se conservaran una década a temperatura ambiente y un siglo congeladas.
La técnica de bajar humedad que se explica es con yeso de escribir en las pizarras o el de la construcción.

La técnica de sacar humedad con imágenes:
http://www.abcd10000ef.org/f-escola.htm

 

Re: semillas congeladas

Me ha sorprendido lo del yeso; igual lo utilizo yo el próximo otoño para hacer pruebas.

Gracias Llangosto.

 

Re: semillas congeladas

Hola Llagosto

No, yo me refería a las semillas ya secas, sabía que las semillas conservaban alrededor de un 10% de agua una vez secas, y que al tener tanta agua en su interior al congelarlas se hacía inviable. Muchos compañero que se dedican a cultivar pimientos lo han intentado y no han conseguido resultados satisfactorios.

Aunque eso sí las técnicas de secado más habituales que se usan son las de secado al aire libre y las de secado mediante un desecador automático (o un horno a unos 60ºC durante 8-12 horas). Un compañero ha intentado germinar semillas desecadas mediante un desecador eléctrico y ha tenido muy buenos resultados (las semillas eran de periodos comprendidos entre el año 1999 y el 2001)

Desconocía esa técnica para desecar semillas muchas gracias Llagosto por la información. Veré si alguno de los compañeros que se dedica a cultivo a gran escala de pimientos les interesa probarla y contar como les ha ido.

Un saludo
Gonzalo

 

Re: semillas congeladas

Hola Tomatín y Gonz. Me alegro de la buena acogida del enlace.

Gonz, o cualquier otro, si necesitas ayuda en la traducción, estaré encantado de echar una mano.


Saludos.


.

 

Re: semillas congeladas

Hola Llagosto

No te preocupes que el catalán se puede entender muy bien, tengo práctica de tantos años en la facultad.

Un saludo
Gonzalo