Variedades de tomates mejores en cuanto a sabor: ¿cuáles son vuestras 5?

Tema en 'Tipos de tomates. Elección de variedades' comenzado por EGAV, 29/12/12.

  1. EGAV

    EGAV

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    CORDOBA
    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Subo el hilo ahora que ya estamos catando o hemos catado nuestros tomates.;) :5-okey: :52aleluya:
     
  2. ilex

    ilex

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Es muy dificil elegir 5. Sin orden particular:

    - Bom boi
    - Morado de Fitero
    - Rosado de Ayerbe
    - Verdal
    - Xodos de enramar
     
  3. Jiraya

    Jiraya Padre de Familia

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    1. Negro crimea + flor de baladre ( cruza f1). no se si se dara igual el proximo año.
    2. flor de baladre. :5-okey: :5-okey: :5-okey:
    3. cherry negro.
    4. copia
    5. zebra negra.
     
  4. Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Hola forer@s,

    No se si este año tan raro, raro, raro... Es idóneo para elegir las mejores variedades.

    Digamos que las variedades que mejor comportamiento han tenido, este año, son:

    Para ensaladas................................Sabor....productiv...........Resistencia
    ....................Rosado de navarra.........5..........5......................5
    ....................Plano de Erandio............5..........5......................4,5
    ....................Rebecca Bull Bag...........5..........5......................4,5
    ....................Sophy's Choice..............5..........4,5...................4,5
    ....................Madrileño.....................5..........4......................4,5

    Seguidas de muy cerca por,

    ....................Gregory Altaï.................4,5........5......................2
    ....................Arretxabaleta................4,5........4,5....................4,5
    ....................Nepal...........................4,5........4......................3
    ....................Body Bluchter................4,5........4......................3
    ....................Caspienne Rose..............4,5........3......................3



    Variedades decepcionantes (este año):

    Loidi, Ladie Diana, Rosa de Berna, Extremeño, Negro de Crimea, Ana Russe.

    Un saludo
     
  5. Joreg Fernandez

    Joreg Fernandez

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Estoy con Guy Ferrier en que este año ha sido muy raro y especial.
    Black Krim: me sorprendió y encanto por tamaño, productividad, sabor y versatilidad en el uso.
    Daterinos:Fabulosos en todo y mas versátiles de lo que pueda parecer por su tamaño.
    Cheroke purple: habia fantaseado mucho con ellos considerándolos el ferrari de los negros y realmente estan muy buenos.
    Pomodoro: bajo este nombre me los envió un forero hace 8 años (el llevaba 20 cultivandolos) y es magnifico en tamaño, sabor, aroma .... un gigante rojo total.
    El Carbón: muy buenos pero si hablamos de negros prefiero cualquiera de los otros dos.
    Un abrazo
    PD: Guy, ¿que tal fue el experimento de plantar los gregory en enero y en cantabria?
     
  6. Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Yo los valoro en sabor.

    Black Brim
    Anna Rumano
    Platense
    Old german
    Rosa de barbastro

    El platense y el Anna Rumano estan muy parejos y cualquiera comparte el segundo puesto
     
  7. HERAS

    HERAS

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    me gusta el hilo......, lo seguiré..., aquí en mi huerto a finales de agosto....ya no me quedan tomates, con estas temperaturas y la araña roja, los vasetes..etc....en una semana acaban secándose casi todas las tomateras..., no obstante daré mi opinión sobre dos de los tomates que me han gustado aunque yo no los haya cultivado....
    - el negro de león
    - tomate verde

    cada día me gustan más aquellas variedades que tienen poca acidez como el ciruela negro o el negro de León ..., y la variedad de rosados también han estado este año muy bien.....
     
  8. bienandar

    bienandar

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Me gustan todos los tomates, encuentro en cada uno matices diferentes. Difícil pregunta planteas.
    De los negros me gustan todos, el black from tula destaca seguido por el negro de crimea y el carbom. Los cherry me han sorprendido unos uva rojo (daterino?), black cherry y unos cherry amarillos pequeñisimo de origen mejicano que eran pura azucar.

    De los naranjas el Dr. Wiches y el aladdin lamps.

    De los blancos el white beauty pero muy igualado a white oxheart y white tomesol.

    De los rosados el kosovo.

    De los amarillos solo encontre un sabor destacable a unos cherry anteriormente mencionado pero volvere a sembrar los banana legs y los acordeones por cuestiones esteticas mas que por sabor..

    De ensaladas el pamplemousse y el ananas noire estan empatados.

    El ciruela negro , tomate que conoces Egas, me sorprendio por su sabor , producción, vigor y resistencia a plagas.Parecido a este pero de forma bola un negro frances, por su sabor ahumado indescriptible.

    De los rojos gano un marmande que no se de donde aparecio, ha sido una planta que no tenia identificada ya que un temporal esparcio las planta de los semilleros por todo el campo y predi su rotulo. Tambien me dieron uno de nombre gigante di rotonda que llamo la atención su forma y sabor a tomate antiguo.


    Por ultimo, san marzano y amish paste, tomates carnosos que son muy bien recibidos en una cocina, vamos un comodin.

    Estos son mis cinco tomates preferidos…jajaja

    Un saludo.
     
  9. Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Pronto habrá que ir preparándose para la siembra del tomate, quiero comprar alguno raro que vea por Internet, cada año voy comprando y no he encontrado nada que supere al Rosa de Basbastro, corazón de buey y uno que suelo poner que mirando, podía ser scatolone o el san Manzano
     
  10. Martirio

    Martirio

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Estupendo hilo. He tomado nota!!! Viene que ni al pelo justo ahora que estamos seleccionando las semillas para la germinación. EGAV, cuándo el segundo círculo? Espero que la experiencia del primero haya sido agradable, y se organice pronto el segundo. Un abrazo
     
  11. ilex

    ilex

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Contacta con los de la red de semillas de Aragon, tienen muchos tomates, algunos mejores y mas productivos que el Rosa de Barbastro. El de Barbastro es bueno, el Rosa del Somontano es mejor. En corazones de buey tienes el Corazon de Salipueyo, que es fabuloso, y realmente bonito.
     
  12. ilex

    ilex

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Esto es solo una reflexion en voz alta ...

    ¿Por que esa mania de plantar tanta variedad de fuera cuando en España tenemos miles de ellas?
     
  13. lukis

    lukis Miguel

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Las mias son:

    Rosa de barbastro
    Gallego
    Cherry pera amarillo
    Carbon
    krim negro
     
  14. amdila

    amdila

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    Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Hola a todos:
    me he quedado sorprendida de la cantidad de tomates que conocen. El año pasado planté en un pequeño jardín que tengo en mi casa, solamente 16 plantas en una fila. Me sorprendi que apenas tuve tomates, el anterior año si que me dieron las plantas tomates.
    Es la segunda vez que planto y guardé unas semillas que me dieron con intención de éste año poner nuevamente. Viendo las distintas clases que hay he optado por seleccionar dos de las que he visto que habeis puesto bastante bien.

    ***BLACK BRIM
    ***ROSA DE BARBASTRO

    Voy a intentar comprar por internet. Quiero hacer también este año semillero y si alguien es tan amable de indicarme la fecha mejor para confecionar le agradeceria un montón.

    Estaré atenta a vuestros logros un saludo.:beso:
     
  15. Re: Mis 5 mejores variedades de tomates en cuanto a sabor son....

    Para mi el muchamiel.
     
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