Guindillas dulces de Ibarra: sus usos y características. La busco

Hola a todos necesito una ayudita para encontrar semillas de las guindillas dulces de Ibarra, me encantan y me gustaría poderlas cultivar, he buscado por todas partes y no encuentro na de na de semillas.
La guindilla de Ibarra es una guindilla suave de sabor, no pica, de color verde-amarillo, alargada y puntiaguda que se presenta en conserva de vinagre de vino.
Pertenece a una variedad autóctona de pimiento que ha desarrollado una serie de características que las diferencian de otros debido a la transformación que ha sufrido la planta (el pimiento es originario de América) al ir adaptándose a las características climatológicas de la zona.
Es un producto muy popular en Euskadi sur, muy utilizado como condimento de numerosos platos (potages, alubias ...) y sobre todo para la elaboración de las conocidas gildas

Os doy mil gracias anticipadas, un saludo

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Si alguien las tiene, yo también me apunto.

Un saludo.

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

A mi también me interesan.

Un saludo,

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Hola, Mira por donde, que yo, soy de la zona de Ibarra. Aquí les llamamos langostinos de Ibarra, yo los compro en plantón, y de hecho las plantaré la próxima luna creciente. Siempre lo he hecho así, nunca he utilizado semillas, de todas formas me parece que ya es un poco tarde para sembrar.

Si quieres yo guardo las semillas para el año que viene.


En cuanto a que no pica, influyen dos características:

1. Se recoge cuando todavía no ha desarrollado del todo, ni en tamaño ni en color (una vez desarrollada es de color rojo).

2. Por otro lado, el tema es que en este valle, (desde Berastegi a Ibarra) llueve muchísimo (yo no tengo ningún sistema de riego en mi huerta, pues no me hace falta), y es por ello que la guindilla no pica tanto. Cuanto más seco es el verano, más pican las guindillas.


Te puedo asegurar que la guindilla bien desarrollada, es decir grande y roja, pica y no solo al comerla.... (no apta para genta que sufra de almorranas). Por otra parte los veranos que llueve poco, la guindilla de ibarra pica mucho más.

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Hola Beastei, es maravilloso que alguien las pueda tener, yo pensaba que igual que otras guindillas, se podrian encontrar en semillas, tu información, es completisima suponía que habia que recogerlas verdes pero no que tambien influyera la cantidad de agua.
Que si...... que por favor que me guardes semillas y que no perdamos el contacto, llevo bastante tiempo buscandolas

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Jo, me pitan los oídos. ¿Alguien ha hablado de mi por aquí?



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Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Medina, Bonany y Silbante: Cuando tenga las guindillas (todavía ni siquera las he plantado) guardo semillas (allá por septiembre). Supongo que lo más fácil será enviar semillas por correo. Si hay alguna otra manera, ya me lo hareis saber llegado el momento.

LLangosto, sé más explicito... no te entiendo.

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Las guindillas de Ibarra son las piparras??? pq las probe y me enamore de su sabor, q buenas estan!!!!!
Yo tb quiero semillass

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Beastei, me parece que vas a tener que guardar mas de una guindilla, y que los experimentos para su cultivo se van a repartir por varias zonas de España, si lo conseguimos deberíamos comentarlo después.
Ah, a voz de pronto, creo que Llangosto se siente aludido por lo de Langostino, bueno no sé, que lo diga, aunque los langostinos son comestibles y a mí personalmente no creo que me agradara un saltamontes.....
Saludos a todos y a ver si conseguimos cultivar esas estupendas guindillas en nuestras zonas

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Jo.... como dicen por allí... qué sabrosas deben de ser esas guindillas dulces. Por América, desconocidas

Así que si en la peninsula ibérica logran multiplicarla, bienvenido sea Y si eran de origen americano... devuelvan lo que era nuestro

Y que cuando logren una cantidad, """los amables donantes"" nos envíen algunas semis... pues PARA PROBAR, CLARO

Gracias, y continúen en la buena onda

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Efectivamente, se trata de los famosos langostinos de Ibarra. Yo también los pongo de plantón pero ya es un poco tarde para poner semilleros. Las primeras pican menos pero conforme avanza el tiempo (más calor) van picando más
Bueno Berástegui para el año que viene nos tendremos que poner de acuerdo para cubrir la demanda. Hasta de Améerica quieren que les enviemos lo que de alli nos trajimos

Un abrazo

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Yo quiero de verdad. (que raro eh)

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Bonnany yo tengo plantados 20 plantones, te puedo decir donde conseguirlas


Salud Foreros!!

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

yo tambien estoy buscando semillas de guindillas vascas o de ibarra soy de Denia Alicante y por aqui no las encuentro si alguien tiene que me lo diga .aunque tenga que pagar algo Muchas gracias compañeros

 

Re: Ayudita "guindillas de Ibarra"

Hola, yo tambien estoy interesado en algunas semillas de guindillas de Ybarra.

Un saludo.