¿A qué hora del día se recolectan las judías verdes?

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

A mi me da la impresión que esta pregunta se trata de una pequeña boma por parte de teremelero ,llevo muchos años en esto del huerto y nunca se me ha ocurrido que la recolección tenga un horario ,va siempre con la comodidad del recolector .ahora bien si se trata de grandes cultivos quizás si tengan un horario cosa que desconozco?

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Adjunto un extracto de un articulo de la FAO descargado de la red que trata sobre este tema, según él es tan bueno recolectar a primera hora de la mañana como a última hora de la tarde:

Una vez tomada la decisión de cosechar, debe estudiarse cuál es la mejor hora para hacerlo. El objetivo es enviar el producto al mercado en las mejores condiciones, es decir, lo menos caliente posible, debidamente embalado y sin daños.

Las normas básicas que hay que respetar son:

cosechar durante las horas más frescas del día: las primeras de la mañana o las últimas de la tarde;
no cosechar cuando el producto está mojado por la lluvia o el rocio. El producto húmedo se calentará excesivamente si no se ventila, y estará más expuesto al deterioro. Ciertos productos se estropean más fácilmente con la humedad; por ejemplo, en algunos cítricos tienden a aparecer manchas de aceite y se descompone la corteza;
proteger en el campo el producto cosechado colocándolo en cobertizos abiertos, cuando no se puede transportar inmediatamente. Los productos expuestos directamente a los rayos del sol se calientan excesivamente. Por ejemplo, las berenjenas y las papas expuestas durante cuatro horas al sol pueden alcanzar temperaturas de casi 50 grados centígrados.
Los productos destinados a los mercados locales pueden ser recolectados a primera hora de la mañana. Cuando el destino son mercados más lejanos, puede resultar ventajoso, si se dispone de los medios de transporte necesarios, cosechar a última hora de la tarde y transportar el producto de noche o a primera hora de la mañana siguiente.

Saludos,

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

LOs tomates, pimientos, etc, por la mañana temprano para tenerlos al mediodia para su consumo, las frutas igual, y si te las comes en esa hora estan magnificas, sin pasar por el rigo o refrescarlas, los higos por ejemplo cuando estan exquisitos es a primeras horas de la mañana, los chumbos (higos) por la tarde es la mejor hora por las espinas, no vuelan. Es mi horario y lo que he visto.

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Pues por aqui por mi tierra se dice que las judías se deben recoger tempranito por la mañana y sin desayunar.

Supongo que tiene su porqué: La sangre que tenemos, llega mas a la zona del vientre después de haber comido y menos a los ojos y al cerebro, y se ven menos judías

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Yo normalmente entre las 10:30 y 10:45, porque si lo haces antes pueden tener el rocio de la mañana y se pudren y si lo haces más tarde ya sudas,las moscas no te dejan, por no decir que se mete la hora del aperitivo encima.
Por la tarde estan flacidas del calor y tienen un tacto algo desgradable.

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Yo creo que la mejor hora es a la mañana cuando el sol se está asomando, pero tener cuidado que si hay mucha humedad se podrian ocasionar enfermedades y hongos tras las heridas dejadas por la cosecha. Esto es importante en el caso de que las plantas a pesar de la cosecha, todavia tengan frutos disponibles para futuras cosechas.
Suert

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Yo las recogía también a cualquier hora,

pero a partir de ahora las cogeré en ayunas para que nos me queden tantas
Me reí un buen rato con vuestras respuestas, sobre todo con ésta y la de las moscas y el aperitivo de ppluis.

Espero que a teremelero no le parezca mal, pero con algunos temas nos reimos un rato y además aprendemos cosas nuevas, todo tiene su explicación. Lo tendré en cuenta la próxima vez que coseche.
Un saludo

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Yo no es por na pero creo que ya nos estamos complicando un poco la vida ya mismo vamos a preguntar si sera bueno o no mear dentro del huerto aunque imagino que si te meas en lo alto una planta la quemaras no te lo tomes a mal

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Eso mismo nos pasó a nosotros con la planta de zapallitos y calabacines... al cortar cada uno les entró algún hongo por el corte y se fueron pudriendo las plantas... Ténganlo en cuenta si viven en zonas con mucha humedad, como nosotros

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Pues, aunque no lo creas, el tema de mear en el huerto también se trató .
Mira aquí: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=94817&highlight=orina

Un saludo

 

Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS

Por lo menos en la Vega del Tajo, que es por donde estoy y donde me ha tocado coger frutas y hortalizas en otras crisis (judias verdes, higos, tomates de Malpica, uvas de Montearagón, y otras muchas hortalizasy frutas y verduras), por tradicion oral se dice que es mejor coger las judias verdes por la mañana y las lechugas con el rocío de la mañana.

Y para eso está este foro entre otras cosas, para dejar escrita la tradicion oral.