Zanahoria silvestre (Daucus carota): ¿se puede comer?

Tema en 'Zanahoria' comenzado por Almudena Martinez, 1/11/08.

  1. Almudena Martinez

    Almudena Martinez

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    Burgos, España
    siento molestar denuevo, pero al comprobar las características me ha entrado una duda. ¿se puede comer como una zanahoria común?
    Gracias.
     
  2. MANU_

    MANU_ ecotopia

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    Re: daucus carota o zanahoria silvestre

    Yo lo intenté una vez y despues de una cocción de más de 1/2 hora, la raíz seguía muy fibrosa.
    De todas formas, Almudena, hay otros subforos donde estos temas se hablan más ampliamente. Este se queda en identificación.;)