Pepinillo Cornichón de París: información, cultivo y encurtido

Tema en 'Pepinillos' comenzado por Orion_64, 21/5/09.

  1. Orion_64

    Orion_64

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    Hola amigos.
    pues eso que compre un sobre de semillas, pensando que eran pepinos por la foto y ahora buscando informacion sobre la variedad, creo que es pepinillo.
    el caso es que siempre habia creido que pepinillo era pepino joven y ahora tengo esta duda si alguien me puede ayudar la variedad es CUCUMIS SATIVUS o CORNICHON DE PARIS quisiera saber si creceran como los pepinos o se quedaran pequeños por que en ese caso las arranco y compro plantel.
    gracias.
     
  2. sendas4

    sendas4 el manchego

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    Hola orión,yo tengo plantado el pepinillo cornichón de Paris y precisamente los tengo porque son buenos para encurtirlos pero tengo entendido que si no los coges pequeños para hacerlos en vinagre y los dejas crecer tienes pepinos como otros cualquiera osea que no hace falta que los quites.Un saludo y suerte:sirena:
     
  3. lugano

    lugano Semi irónico y semi ácido

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS


    Hola Orion, el pepino que yo siembro es " CONCOMBRE BELLPUIG " , habrá supongo variedades que sean mas o menos idóneas para encurtir, pero he encontrado un párrafo que dice literalmente " - Pepino corto y pepinillo (“tipo español”). Son variedades de una longitud máxima de 15 cm, de piel verde y rayada de amarillo o blanco. Se utilizan para consumo en fresco o para encurtido, en este caso recolectándolos más pequeños., sacado de esta página. Un saludico.
     
  4. Orion_64

    Orion_64

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    Sendas4 y Lugano
    muchisimas gracias, me sabia muy mal tenerlas que arrancar despues de todo el cuidado. Incluso estaba probando de auto fecundarlas con el bastoncillo de algodon pues los primeros tres o cuatro frutos de cada planta no han cuajado ya que han sido todas hembras y en vista de que no dan machos y he leido por ahi que algunas variedades solo dan hembras ya me ves quitandole el trabajo a las abejas :11risotada: imajinate si tuviera que arrancarlas.
    asi con vuestra explicacion me quedo mas tranquilo 15 cm es una medida ideal (salvando la opinion de las feminas ):meparto:
    muchas gracias de verdad.
     
  5. POKY

    POKY Maceto-Huertera de 5 años

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    Que gracia ese comentario...............
    De todos modos tienes razon!!!!jajaja:meparto: :meparto:
    Aunque estamos hablando de hortalizas ehh jeje
    Bueno, fuera bromas.
    Yo tengo pepinillos de los normales y cogiendolos antes se pueden hacer perfectamente para encurtir
    Saludos:52aleluya:
     
  6. SCARA

    SCARA maceto & Huerto

    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    yo tengo 2 matas de pepino normal y una de pepinillo de encutrir y son exactamente iguales de hecho el pepino que mas grande tengo es el de encutir que lo estoy dejando para comerlo crudo con sal.
     
  7. HERAS

    HERAS

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    No estoy para nada de acuerdo, yo como Lugano me como todo lo que me echen pero cada cosa es para lo que es......la testura y el sabor no tiene nada que ver, yo planto de los dos y cada uno es para lo que es.....es como si yo pongo las berenjenas grandes encurtidas como las de almagro......pues lo hice y al final acabé tirándolas. Un saludo.
     
  8. Orion_64

    Orion_64

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    por supuesto me estaba refiriendo a hortalizas pero como hay much@s mal pensad@s por aqui me he curado en salud. :meparto: :meparto:

    quieres decir que me aconsejas plantar de otra variedad?
    en ese caso cual me aconsejas.
    o esta variedad CORNICHON DE PARIS cual es exatamente el de encurtir o el de ensalada.

    gracias
     
  9. sendas4

    sendas4 el manchego

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    El cornichon de paris es para encurtir:sirena:
     
  10. HERAS

    HERAS

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    El cornichón, además lo verás en la foto del sobre es pequeñito, es para encurtir, para comer en ensalada hay muchas variedades y son mas grandes, alargados y uniformes.
     
  11. Orion_64

    Orion_64

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    Re: AYUDA PEPINOS O PEPINILLOS

    gracias por la informacion mirare de cambiar dos matas y asi tendre dos de cada
    un saludo
     
  12. sendas4

    sendas4 el manchego

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