Habas: ¿cómo congelar la cosecha?

Tema en 'Habas' comenzado por santiaguito, 13/11/09.

  1. santiaguito

    santiaguito

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    eSTE AÑO TENGO UNA GRAN COSECHA DE HABAS.
    ¿aLGUIEN SABE SI SE PUEDEN FREEZAR? Y EN CASO DE SER AFIRMATIVO ¿COMO SE HACE Y CUANTO DURAN?
    gRACIAS
     
  2. rafelin71

    rafelin71 ole tus huevos

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    Re: HABAS

    Hola santiaguito, y bienvenido!
    Yo las congelo directamente. Las pelo pronto, pq si las dejas en la vaina, se estropean por horas (la vaina "chupa" del grano). las lavo cuando las voy a comer, no antes de congelar.
    Hay gente q las escalda, o les da un hervor. A mí haciendolo directamente, no me quedan mal.
    La duración dependerá de las estrellas de tu freezer, o congelador. Si te sirve de dato, yo aun tengo de las q cogí en febrero y marzo pasados.
    saludos!
     
  3. Re: HABAS

    Rafelín totalmente de acuerdo contigo.

    Un abrazo
     
  4. toledano

    toledano

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    escalonilla(toledo)
    Re: HABAS

    ola,yo tb lo ago asi,las pelo y los granos los meto en bolsas de vacio y aun estoy comiendo habas como el primer dia,las tengo en un arcon congelador