Guindillas: ¿cómo se preparan para conservar?

Tema en 'Guindillas' comenzado por José Maria Morais Machado, 24/11/09.

  1. Hola, buenos dias,
    Tengo dos pedidos para hacer...

    Me gostaria conservar guindillas pero no tengo ni idea de como lo hacer...
    Alguién me podria explicar como se prepara para conservar?? Gracias.

    Tambien me gostaria saber como poderia yo combater una plaga que tengo en mi Huerto que se come todas las raíces de mis legumes, tengo uma foto en mi galerie, por favor alguién me puede ayudar?? Mi huerto es Biológico lo que no puedo utilizar ciertos incepticidas, que poderia yo hacer?? Mil Gracias.
    José Machado:sirena:
     
  2. Espinoalvar

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    Re: Como preparar las Guindillas

    Mi padre compraba las guindillas recien cogidas y en un frasco de cristal las metia cubriendolas con vinagre. Tambien echaba unos cuantos garbanzos (para que el vinagre no oscureciera) permaneciendo las guindillas muchisimo tiempo buenas. Echale un poquito de sal, tambien.
    Espero que te salgan bien, a mí me salen de primera. Igual que los pimientos verdes y las cebollitas que meto en vinagre.
    Ahhh, si pones unos trocitos de zanahoria... riquísimos.
    Un saludo y Felices Fiestas:5-okey:
     
  3. Espinoalvar

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    Re: Como preparar las Guindillas

    Se me olvidaba lo de la plaga. No veo en tu galeria ninguna foto del intruso que se te come las raices. Debe de ser ese tipo de "lombriz mala" creo que se llama anguílula ó algo así. Recomiendo veas las fichas que tiene el foro y tambien que te bajes algún libro de este enlace.
    http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=3154195&posted=1#post3154195
    Saludos de nuevo José.