Este es mi primer año con los calabacines. Cuando los plante, no tenía ni idea de que había machos, hembras; que tenían que ser fecundadas. Un lío pa' un novato. Tengo solo cuatro matas pero y casi todas las flores que me dan son hembras. No tengo muy claro como saber si estan fecundados o no pero veo que se me empiezan a poner muy gordotes (7-9 cms de diametro) y cuando menos lo espero empieza a amarillear por la punta y a pudrirse. Mi pregunta es la siguiente. ¿Puedo recolectarlos antes de que empiezen a engordar o cuando han engordado un poco, antes de que empiezen a ponerse amarillos por la punta? En estas circunstancias he visto que miden 3-5 cms de diametro y 20-24 cms de largo. Creo que es un buen tamaño. Otra preguntita ¿que hago para congelarlos?, ¿Los cuezo un poquito y enseguida al congelador? ¿Los dejo enfriar? ¿Cuanto tiempo los cuezo? Gracias a todos
Re: PUEDO COJER CALABACINES SIN FECUNDAR? De hecho los puedes coger hasta con flor... la flor se reboza y se pasa por la sartén... del congelado mejor cocidos...
Re: PUEDO COJER CALABACINES SIN FECUNDAR? Puedes coger el calabacín pequeño con la flor; los rebozas juntos y juntos los fries. A mi personalmente, no me gustan mucho cuando son asi pequeñines y no están fecundados. Me saben a "verde"....no sé cómo decirte......como cuando comes una fruta y te das cuenta de que aún le falta para madurar y no tiene sabor. Un saludo
Re: PUEDO COJER CALABACINES SIN FECUNDAR? Creo que si la flor hembra no es fecundada simplemente no hay calabacín Sin fecundación, Creio que no podríamos tener hijos De lo que si estoy seguro es de que si metes algo muy caliente en el congelador, la jodes. En fin un saludo
Re: PUEDO COJER CALABACINES SIN FECUNDAR? Mi pregunta es la siguiente. ¿Puedo recolectarlos antes de que empiezen a engordar o cuando han engordado un poco, antes de que empiezen a ponerse amarillos por la punta? En estas circunstancias he visto que miden 3-5 cms de diametro y 20-24 cms de largo. Creo que es un buen tamaño. Otra preguntita ¿que hago para congelarlos?, ¿Los cuezo un poquito y enseguida al congelador? ¿Los dejo enfriar? ¿Cuanto tiempo los cuezo? Gracias a todos[/QUOTE] Si que puedes recolectar o mas bien debes, para quitar carga a la planta. Yo los congelo crudos partidos en rodajas y tambien cocinados (pisto , a la plancha, sopa) y asi tengo para meses.
Re: PUEDO COJER CALABACINES SIN FECUNDAR? Se te pudren por que no estan polinizados (suena mas fino que fecundados). Digamos que la planta aborta el fruto. Las flores hembras son las que tienen un calabacin peque ñito detras. Las macho solo tienen detras el tallo. Los insectos se encargan de transportar el polen de las macho a las hembras, y asi se polinizan y crecen los frutos. Tambien se puede hacer artificialmente. Ypara congelarlos lo mejor es hacer el guiso que te guste con ellos y asi congelarlo. Es lo que mejor resultado da. SALUDOS.
