Hola, tengo varias dudas sobre la acelga, y me gustaría que alguien sabio del tema me las puediese aclarar, bueno ahí van. Tengo unas 30 matas de acelga en mi pequeño huerto que planté a finales de julio, desde que las plante he ido consumiendolas poco a poco en hojas sueltas, pero debido al enorme tamaño que han cogido en las ultimas semanas, he decido consumirlas enteras por miedo a que se me espigen (como me pasó con las borrajas). Mi pregunta es, ¿Hasta cuando podría seguir consumiendo la acelga por hojas? ¿Cuanto tiempo suele tardar la acelga en espigarse? ¿Ustedes como las consumen? Por otro lado, una vez cortadas a ras del suelo vuelven a brotar, es aprobechable de nuevo para suconsumo o bien, sale mejor arracar la raiz y plantar otra cosa. Gracias de antemano por la ayuda que me puedan brindar. Saludos.
Re: Varias dudas sobre la acelga Hola, aunque yo no soy sabio, te cuento como lo hago Yo las consumo hoja por hoja, segun la foto. El tiempo que tarda en espigar depende de la época del año en que la cultives, del tipo de acelga que cultives y tambien influye el riego. Cuando empiezan a espigarse, corto las hojas tiernas y arranco las plantas de raiz. dejo un par de plantas de cada clase para obtener sus semillas Si las cortas a ras del suelo, vuelven a salir hojas nuevas pero muy pequeñas. saludos
Re: Varias dudas sobre la acelga normalmente no se espigan hasta el verano, yo voy hoja por hoja hasta la primavera... el invierno lo aguantan bien
Re: Varias dudas sobre la acelga Gracias a los dos por sus respuestas, ¿entonces hasta el verano que viene no se van a espigar? Os dejo una foto de las que me quedan para que veais el tamaño. Saludos, y gracias de nuevo.
Re: Varias dudas sobre la acelga Hasta primavera/verano no se espigan, y cuando lo hacen muchas veces no amargan y puedes utilizarlas igual. Si guardas semillas ten cuidado porque se mezclan con las remolachas (son la misma planta) o con otras acelgas de los alrededores. Yo suelo plantar mas las de hoja para consumir como espinacas.
Re: Varias dudas sobre la acelga No pensaba mantenerlas para semillas, pero gracias. La verdad es que no se que tipo de acelga planto ya que la compro en vivero y es la unica que tienen... Saludos.
Re: Varias dudas sobre la acelga Consumirlas por hojas es lo mejor, las acelgas si se plantan a partir del 15 de mayo, normalmente duran hasta el mayo siguiente (un año aprox). Durante el invierno si quieres que la produccion se mantenga a niveles mas o menos que en verano (el frio las relentiza) hazles un buen acolchado de paja y tapalas bastante, pero Q le de el sol asi produziran mas, no te esperes grandes cuantidades pero mejor eso que una pedrada en el ojo Saludos
Re: Varias dudas sobre la acelga Gracias amigo, me ha llamado la atención, lo que díces de el acolchado, ¿que beneficio tiene el acolchado ante el frio del invierno?, tengo bastante materia orgánica que podría poner en los surcos si es necesario. Saludos!
Re: Varias dudas sobre la acelga Basicamente protege las plantas del frio, evita Q se hielen y su actividad se reduzca, es como cuando te tapas con una manta, pues el acolchado es su manta lo Q pasa es Q se ha de hacer grueso y Q cubra unos tres dedos alrededor de la planta asi esta protegida de fuertes heladas.
Re: Varias dudas sobre la acelga Muchisimas gracias, según leí por este foro la ceniza también hace un efecto parecido de mantenimiento del calor, ¿Podría utilizarla como si fuera acolchado o bien sería perjudicial? Saludos!
Re: Varias dudas sobre la acelga Yo creo que la ceniza, acolcha mas bien poco. Si aplicas una cantidad grande, varios dedos de grosor, puede ser hasta perjudicial.
Re: Varias dudas sobre la acelga Pienso lo mismo Q nac88, lo mejor es la paja, asi en primavera sirve a demas de abono a la planta.
Re: Varias dudas sobre la acelga Hola a todos/AS: Las acelgas me duran de un año hasta el siguiente. Aunque a partir del invierno empiezan a ponerse la hoja dura y más amarga de lo normal. Aprovecho las pencas para cocinarlas como canapés, quitándoles los hilos y cociendo al vapor y no en agua pues de la primera forma están mejor , según mi gusto claro. No hago ningún acolchado, pues no tienen problemas para combatir frio o calor. saludos
