Cultivo de setas

Tema en 'Cultivo de setas' comenzado por Sr_Setahongo, 28/8/07.

  1. strong_winter

    strong_winter

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    . e . l . i. m . i . n . a . r
     
  2. Ostreatus

    Ostreatus

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    Os dire que un precio me parece abusivo y el otro un poquito caro, yo les he comprado en varias ocasiones por 10 euros puestas en casa, muy buenas en produccion (652 946 166).
     
  3. Youtube

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    Ten en cuenta "Ostreatus" que la distancia es un componente importante, sobre todo en estos productos agrícolas donde el mayor coste radica en el transporte.
     
  4. saulcapa13

    saulcapa13

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    hola, me compre una alpaca de setas de cardo y ya hay algunas grandes para recoger pero no se como cortar las grandes sin cortar toda la piña, son setas de cardo y están así:
    [​IMG]

    gracias
     
  5. Youtube

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    Perdona pero la foto que pones no es de seta de cardo (pleurotus eryngii) es de seta de ostra pleurotus ostreatus.
    Te adjunto una foto de un paquete de cultivo de setas de cardo, para que las compares
    Saludos

    [​IMG]
     
  6. saulcapa13

    saulcapa13

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    ya decía yo que las de Internet no se parecían ,muchas gracias
     
  7. ferregon

    ferregon

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    Hola,

    ¿Por que no se cultiva la seta de cardo autoctoba?
    Esas de la foto creo que son la variedad nebrodensis ,tiene el pie centrado y muy grueso.
    Estoy intentando el cultivo de seta de cardo corredor..."autentica".. pero con mi escasa experiencia no se si voy haciendo bien las cosas .
    Me gustaria saber la respuesta a esa pregunta deln principio.

    saludos

    ferregon
     
  8. ferregon

    ferregon

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    disculpen la errata...queria decir autoctona.
     
  9. Youtube

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    Hola Ferregon
    Dentro de la seta de cardo salvaje como en la de cultivo existen en España más de 12 variedades. Y se siguen sacando más.
    Las que ves en la foto del cultivo corresponden a la Eryngii, R-15
    Me consta que en esa cifra solo vemos una referencia y repito una de tantas como existen en el mercado. La eleccción de una u otra variedad vienen dada por la época del año en que se lleva a cabo el cultivo y por el sustrato para el mismo.
    En cualquier caso no olvides factores que determinan lo que se denomina como "Escultura de la seta" Esto quiere decir, que la misma semilla, la misma variedad de cultivo al verse sometida a distintas condiciones climáticas:
    Humedad, Temperatura, Ventilación, Luz o nivel de CO2 , variará su aspecto considerablemente.
    Saludos
     
  10. ferregon

    ferregon

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    estivella valencia españa
    Hola Youtube ,
    Gracias por los detalles tan precisos.


    Me gustaria saber dos cosas mas: el tiempo de incubacion de la seta de cardo para que aparezcan los primordios y la composicion del cassing mas adecuado.
    Adjunto una foto de una bolsa de seta de cardo autoctona , P.eryngii var. eryngii , que lleva cinco dias de maduracion.El sustrato esta compuesto de WS 90% + salvado.

    [​IMG]

    gracias por adelantado

    saludos

    ferregon
     
  11. Hola a todos, soy nueva... (se darán cuenta por la pregunta que voy a formular) como ingreso a este link?,

    Última edición por Sr_Setahongo fecha: 30/05/10 a las 14:08:09.

    Entiendo que es la respueta del Sr_Setahongo en el foro, pero no se como hacerlo...
    Gracias ! saludos
    Cecilia
     
  12. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola a tod@s,
    veo que en este blog hay gente que controla un montón sobre el tema de cultivos, me estoy iniciando en el tema, estoy tratando de trasladar micelio (comprado) a otro tipo de sustrato, así que ahí va la pregunta; :-?

    ¿Tiene alguien experiencia en utilización de estaquillas de madera también denominadas como pellets, tarugos o palillos?Si así es,….. ahí van mis dudas.:icon_rolleyes:

    ¿Qué especies de setas se pueden cultivar en tocones de madera a parte de la Shiitake?
    ¿Dónde puedo conseguir dichas estaquillas?
    ¿Habrá forma de elaborarlas en plan casero e incluso habrá algún tipo de máquina?
    ¿Se elaboran con madera recién cortada o da igual (me refiero a las estaquillas)?
    ¿Sirve madera seca?
    ¿Cómo se realiza la esterilización y el control del PH en la misma?


    Os doy las gracias de antemano,:happy:

    Un saludo,
    COMVIVES
     
  13. ferregon

    ferregon

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    estivella valencia españa
    Hola Comvives,

    Estaquillas...'pellets...? Te refieres a trozos de troncos en ingles " logs " ? supongo que si.

    En estos dias estoy recogiendo troncos de chopo ,carrasca , llidonero conocido en castellano como almez y esta tarde hasta he cortado un tronco de flor de pitera para experimentar.
    Los troncos se deben cortar ahora que estan los arboles parados .Se deben dejar un par de semanas al menos para que sus celulas se mueran, las celulas vivas lucharian contra el hongo.La humedad en los troncos es la adecuada solo se debe controlar que no pierdan en exceso por lo que se tapan con plasticos y se remojan un par de meses al mes omas segun la temperatura ambiente.Pesando el tronco al inicio se puede controlar mas adelante la perdida de humedad que supone una perdida de peso y compensar con riegos.
    Hay muchas variedades que se pueden cultivar sobre troncos :razz:leurotus,shiitake ,chopo,grifola frondosa ,reyshi ,cola de pavo..y otras.
    La inoculacion se hace en agujeros hechos con un taladro ..2.5 cm de profundos con un diametro de entre 8 a 12 mm una vez llenos los agujeros con el spawn se sellan con cera caliente y se dejan madurar durante meses.
    Mi plan es recojer este mes de febrero unos cuantos troncos para sembrarlos a primeros de marzo con :shiitake,chopo , cardo, ganoderma y simeji .

    saludos

    ferregon
     
  14. Hola,

    Soy principiante en el tema de las setas y me gusta su cultivo,
    tengo una bolsa de micelio en grano q compre la semana pasada
    y me gustaria sembrarlos esta semana, me podria alguien ayudar un poko??

    Tb he puesto dos troncos de xopo con varias variedades y tngo una pregunta
    Ahi q dejarlos tanto tiempo como dos semanas para meter el pellets?? Yo corte
    por la mañana y lo hice a la tarde.. Esta mal??? Por favor ayuda!!!! La necesito.

    Pd. Esas setas tienen buena pinta!!!

    Un saludo
     
  15. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola Ferregon,
    ¿que tal te va? Me gustaría poder enviarte un archivo adjunto con tres páginas de un libro que tengo, para que sepas a lo que me refiero, al mencionar el tema de las estaquillas (no tengo ni idea de como se puede hacer). De todas formas subo unas imagenes y te las comento.

    [​IMG]
    Esta imagen corresponde a unos botes con cereal inoculado, así como placas de petri con lo mismo.



    [​IMG]
    En esta otra imagen se ven los tarugos de madera también inoculados.


    No sé si ahora sabes a lo que me refiero, quisiera elaborar mis propias estaquillas inoculadas, y para eso necesito saber un par de cosillas. Aunque tampoco lo tengo tan dificil para hacer unas pruebas, experimentando con todas las alternativas posibles y viendo los resultados de cada uno de ellos.

    A ver que sale de ahí.

    Un saludo, COMVIVES.