He plantado tres variedades de judías, amarilla manteca de enrame, verde de enrame y verde o seca sin enrame. Desconozco el momento óptimo para recogerlas. Parece ser que hay que recolectarlas antes que madure el grano cuando todavía está lisa. Necesito información y consejos sobre ello. Tampoco sé cuando recolectar las judías para guardar granos para utilizarlos como semillas.
Re: Dudas con las judías Para secas/semilla:deja que la mata se seque y la vaina se ponga amarilla. Para verdes: Depende de lo tiernas que te gusten,yo las prefiero un poco granadas,que comience a abultar la semilla.Prueba a cogerlas en diferentes estado de maduracion y ves probando las que más te gustan.Si las coges pronto son muy tiernas y cunden poco;si las coges granadas puede que te parezcan duras,pero para la próxima ya lo sabes.
Re: Dudas con las judías Hola antonioter como dice Quirrino deja la vaina en la mata para coger semillas yo suelo dejar las ultimas de la cosecha.Yo las prefiero poco granadas como ves hay gustos para todos.Las mias son verde de enrame