Cultivo de gírgolas (Pleurotus ostreatus)

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Muchas gracias por contestar, me pasaron más datos de las semillas que pienso comprar, si es que se les puede decir así no tengo ni idea de cultivo de hongos, me gusta juntar y preparo de esos grandes marrones en escabeche que no se ni como se llaman, también he conocido algunas variedades comestibles en Galicia y los verdes azulados alucinógenos de la bosta de vaca, ahora tengo la posibilidad de cultivar algo ya que vivo en el campo, pero me parece que voy a esperar a comprarlos a fines del verano porque veo que ahora en condiciones naturales la cosa no me va a salir bien por los datos que me pasó el vendedor, tiene de tres tipos, ostra rosado, ostra amarillo y ostra gris, recomiendan el cultivo en paja de trigo,, vi las fotos del método del tronco, está re bueno, me parece super práctico, lo que me parece insólito es que el micelio penetre en el tronco verde , creo que me voy a tomar unos meses para ir estudiando el asunto, pero seguro lo haré en algún momento, me encantan los pleurotus, gracias a ellos volví a comer carne después de 8 años de vegetarianismo me di cuenta de que me gustaban tanto los pleurotus saltados porque me sabían a carne, entonces me di cuenta de que tenía ganas de comer carne, y así volví al vicio , bueno, si tenés ganas de compartir más fotos del desarrollo de los hongos te lo agradeceré , cualquier información me sirve, me gustaría poder aportar algo, pero
saludos a todos, gracias y hasta pronto

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Ah, me llamo Andrea

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Hola que tal, alguien me podrìa informar como conseguir algun manual o simil para poder empezar con el cultivo de hongos "girgolas". Antes daban cursos en el Inta de Castelar pero ya hace unos años que dejaron de darlos. Les agradecerìa cualquier informaciòn al respecto. Gracias
Lili

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Les dejo dos enlaces que les pueden resultar muy útiles.
El primero es del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas de la Univ. Nac. de San Martín, tiene info acerca de la manera de cultivar los hongos y venden micelio de unas cuantas cepas diferentes.
http://www.iib.unsam.edu.ar/html/micologia.php
El otro, es del blog de un biólogo mejicano, desde el cual se puede bajar un libro suyo en pdf, en el cual enseña como producir el micelio en casa, partiendo del hongo.
http://biologiamoderna.blogspot.com/2007/06/manual-para-la-produccion-de-micelio.html
Espero que les sean de utilidad.
Saludos.
Leonardo (usando la cuenta del foro de Pilar, mi mujer)

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

hola benos dias.... me llamo mario y quisiera saber si alguien de aqui me puede ayudar. estoy leyendo mucho sobre cultivo de hongos y me esta empezando afascinar. Pero entiendo muy poco de la actividad. me gustaria recibir informacion de gente de aca que veo sabe bastante...... gracias

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Buenas tardes he encontrado una web donde puedes comprar micelio de setas e incluso sacos productores ya preparados para que os sea todo mas facil.

http://www.aquinohaygeranios.com/Setas.html

Un saludo y muchisimas gracias

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Hola Andrea!
Yo tambien estoy interesado en iniciar una produccion de hongos pleurotous,
Si no es molestia me podrías decir donde compraste el micelio del hongo?
Mi mail es guillermo298@hotmail.com

Muchas Gracias,

Guillermo Varela

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Hola,
Yo soy Uruguayo y me gustaria inicar una pequeña produccion de honogos pleurotous.
Sabes donde podria comprar en Uruguay micelios de hongos.
Mi mail es guillermo298@hotmail.com,

Desde ya muchas gracias,

Guillermo Varela

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Buenas noches, amigos
soy nuevo en este foro, y tengo una problematica para compartirles:
estuve haciendo mis primeras pruebas en cultivos de girgolas, y he tenido problemas con exceso de humedad en sustrato (el proceso de esterilización que implementé, fue sumergir durante 1 hora la paja en agua hirviendo)
cuanto tiempo recomiendan dejar secar la paja? y de que modo?
muchas gracias!!!

 

Re: CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (GIRGOLAS)

Hola ,
la Paja debe estar una hora a 71ºC osea que cuando la paja esta a 71 ºC hay que mantenerla asi durante 1 a 1.5 horas.
Luego hay que ponerla a escurrir un par de horas .Transcurrido ese tiempo la paja estara aun muy caliente y debe extenderse sobre una superficie limpia mel calor le hara soltar mucho vapor reduciendo la humedad a un nivel aceptable.
suerte

ferregon