Hola a todos. Este año pusimos un mini huerto en mi minijardín por primera vez. Entre otras cosas sembramos col lombarda, pero debimos hacerlo mal y fuera de temporada. Ahora parece una mata enorme de berenjenas. Mi pregunta es:¿Podemos comernos las hojas a pesar de que no sean estéticamente correctas? Además por aquí hay un refran que dice:"si quieres a tu marido matar, dale coles en San Juan" ¿se vuelven tóxicas las coles, includas las lombardas, por estas fechas? Gracias.
Hay una variedad de col lombarda que no es redonda, sino que tiene forma parecida a una col china, no sé si te referirás a eso. Lo del refrán no lo había oído nunca pero la sabiduría popular es muy sabia así que yo si fuera tu marido me iba a cenar fuera en el momento viera la col en la mesa
Las coles son comestibles todo el año, y toda la planta. Lo que si es verdad es que son muchisimo mas sabrosas con clima fresco, sobre todo si hiela. Con calor algunas pueden amargar.
Mis coles están altas, con hojas grandes pero separadas, como si se hubieran ido al tallo. Pero nos la vamos a comer, ya que alguien dice por aquí que no son toxicas. Se las voy a dar también a mi marido, a pesar del refrán de mi abuela ( o mejor a él no). Gracias.
