Re: Una especie hortícola oriental???? Hola: ¿Por qué oriental?... es oriunda de América del Sur, probablemente del Perú, por lo menos es donde más la conocen y comen los frutos. Ahí, la llaman Caigua, caihua, o caywa, entre otros.
Re: Una especie hortícola oriental???? la caigua o achojcha, asi la llaman en Bolivia, es comestible en crudo o cocinada; aunque parezca una exageración, el 10 de junio he plantado unas semillas en una maceta pequeña y hoy dia 16, 6 dias despues, ya tiene 12 centimetros de longitud; llegará cuando la plante en el terreno a los 5 metros o mas; es una enredadera que da muchos frutos en las ramas que salen de cada planta, cada palmo un fruto; es importante saber que es una planta que requiere humedad, aunque un amigo de Albacete la ha cultivado el año pasado con riego por goteo; en Asturias se da muy bien; cada fruto da unas 12 semillas, por lo que en poco tiempo tendrás gran cantidad de ellas; la dirección siguiente es donde conté hace unos meses mas cosas de la caigua; me han dicho que en el barrio de Usera de Madrid hay fruterías de bolivianos donde se puede comprar este fruto; yo creo que aunque estamos a mediados de junio, todavía se puede plantar para cosechar en septiembre; atención a su extensión, lo mejor es que trepe en un tripode de unos 3 metros de altura; en la siguiente dirección he puesto fotos y la manera de cocinarla; saludos de Luis http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=26945&page=2&highlight=achojcha
Re: Una especie hortícola oriental???? La Achoscha o Achocha (Cyclanthera pedata) es occidental, de las Indias Occidentales, más precisamente de la zona del antiguo Tahuantisuyo, o Imperio Inca, ubicado en su momento, al oeste de Sudamérica a lo largo de la costa del Pacífico. Produce abundantes frutos principalmente en otoño. Es una enredadera que generalmente se planta en alambrados o tejidos de alambre que dividen terrenos. Las Achochas se preparan de diversas formas, por lo general rellenas como los zucchini: Los chinos de esta parte del mundo la han incorporado al Chop Suey, cortada en tiras y cocida junto a otras verduras en el Wok. Aquí unas fotos de los frutos, guías y hojas: Las fotografías son de la Red.
Re: Una especie hortícola oriental???? y no para de crecer la caigua; la planté el día 10 de junio en un pequeño tiesto a modo de semillero para llevarla al terreno la próxima semana, hoy es día 18, 8 días han pasado y mide un palmo; no se como la voy a llevar dentro de 7 días a 500 kilómetros de distancia, con una escalera??? otro día os mando una foto de la criatura, saludos de Luis
Re: Una especie hortícola oriental???? perdón, se me ha cortado la conexión, decía que a 8 días de plantada la caigua, ya tiene un palmo de altura; otro día pongo alguna foto de la criatura; saludos de Luis
