Hola de nuevo, Y sabéis algún truco de cuándo recogerlo, es decir, para saber el punto de madurez? O suele ser a ojo? Un saludo y Gracias!
Según variedades: las tempradas se suelen coger bien maduras y jugosas; y las tardías más bien algo verdes y duras. Las primeras suelen tener mala conservación y por eso se cosumen pronto; las segundas pueden durar varios meses, y por ello se comen en invierno y primavera. El punto depende de cada cual y del destino al que se dirijan: si son para comer inmediatamente, evidentemente, se requiere que estén bien coloreadas y que se desprendan del árbol sin esfuerzo. Si son para guardar, se pueden coger directamente según fecha del calendario: por ejemplo, por El Pilar o por Todos los Santos. De todos modos... coje una y la pruebas a ver qué te parece, ¿no?.
