El otro dia me dieron un sobre con semillas de judias mung..no tengo ni idea de que son exactamente, pero he oido algo de que son como judias de soja.. Haber si podeis ayudarme diciendo que son y si encontrais alguna foto ponerla porfa UN besazo
No lo había oido, pero por lo que he visto buscando, debe ser una legumbre oriental. He encontrado esta foto por si te vale de algo: Esto lo he encontrado buscando con el google. Por si te sirve para hacerte una idea del grupo al que pertenecen. Los frijoles mung (Phaseolus aureus) originarios del subcontinente de la India, son semillas pequeñas pero muy populares Los alimentos crudos, almendras, frutas y legumbres recién germinadas sin cocinar son los mejores, y aseguran una larga vida. La manera de comer legumbres (judías, mung, lentejas, dal, soja) es sumergirlas en agua hasta que estén suficientemente blandas para consumir. Espero que te sirva de algo. Un saludo.
A mi me parece soja, al menos lo de la foto. Yo compro algo asi en el super, lo pongo a remojar dos dias y salen los peculiares brotes de soja. También lo he usado molido para hacer un pan.
Me suena que se habló de esas mismas judías aquí en el foro allá en febrero o así (lo recuerdo bien porque es cuando me registré, no te vayas a creer que mi memoria es tan buena ) Utiliza el buscador y seguramente darás con el mensaje, ¡suerte!
