Hola, soy bastante novato, voy a plantar acelgas, y agradezco de antemano vuestras respuestas. Muchas gracias. (Madrid) a) ¿Es éste buen momento para sembrarlas? b) ¿Cúando las cosecharé? c) agradezco todo lo que sepáis de su cultivo d) ¿Es cierto que crecen tan rápido como dicen?
http://www.infoagro.com/hortalizas/acelga.htm Puede serte util, escoge los dias de menguante para sembrar, de lo contrario las plantas se espigan muy deprisa. Al cabo de algo mas de un mes comenzaras a cosechar de tiernas, esto te servira para aclarar si has sembrado a voleo. Saludos
Todo el año se pueden plantar acelgas. Como norma general, cuando hace frío has de plantar acelgas que son de color verde oscuro, y cuando biene el calor, las acelgas que has de plantar han de ser de un verde amarillento. Esto te lo digo por si las quieres sembrar, que sepas por la foto de los sobres o las cajas cual elejir (aunque debes leerlo o preguntarlo al vendedor por si acaso... ) Si las compras de plantel, se entiende que en los viveros ya te las daran de temporada. Saludos.
Mi experiencia personal es plantarlas en primavera cuando deja de hacer frio (última quincena de Abril en mi zona) mes y medio antes las he sembrado y mantenido en el invernadero. A primeros de Junio comienzo a recolectar las hojas exteriores y así se mantienen hasta los calores del año siguiente que espigan. Dejo espigar un par de las mejores matas para tener semillas y el resto cuando empiezan espigar las arranco. Durante los meses de más frio se ralentiza la producción, agradecen en los meses de más calor un poco de sombra. Con 8/10 matas puede ser suficiente para una familia de 4/5 personas y si no doy abasto a consumirlas las escaldo y las congelo o se las paso a amigos/familiares. Espero haber arrojado un poco de luz al tema. Saludos.
