Alficoz o pepino fino de Alicante: ¿cuándo recolectar?

Tema en 'Alficoz o melón serpiente' comenzado por grillodelhuerto, 22/6/12.

  1. grillodelhuerto

    grillodelhuerto

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    Hola amigos, es el primer año que planto Alficoz; vivo en la sierra de Madrid y no conozco a nadie que los haya plantado, tengo ya unos cinco creciendo; pero no se cuando se recolectan.
    Gracias !!!
     
  2. fbv

    fbv

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    Re: ¿ Cuando recolectar el alficoz ?

    Hola,

    Mi recomendación es que , el primero lo cortes cuando tenga, entre dos o tres centimetros de grosor.

    Lo pruebas y si está tierno, el siguiente lo dejas que engorde mas, pero si ya esta duro, el siguiente deberas cortarlo cuando tenga entre uno y dos centimetros, de este modo controlarás en el futuro el tamaño ideal para tu gusto.

    Saludos
     
  3. grillodelhuerto

    grillodelhuerto

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    Re: ¿ Cuando recolectar el alficoz ?

    Hola de nuevo, hoy he recojido dos alficoces, uno algo mas hecho que el otro, los he cojido cuando estaban ya casi del grosor de un platano y estan muy ricos, aver si me decis como se cargan fotos para ponerlas.
    Saludos!!!!.