Artículos de interés sobre fruticultura

Hey hey Fran, vacía esa bandeja de privados que ya no te cabe una coma (,) más Tengo que hablarte sobre soberanía alimentaria

Maggs

 

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Estudian la capacidad agroecológica de los suelos para mejorar su calidad y funcionalidad



Investigadora extrae muestras​

Un grupo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) utiliza diversas metodologías científicas para analizar la funcionalidad del suelo respecto al suministro de nutrientes para las plantas. Tradicionalmente, la fertilidad del suelo se ha estudiado desde el punto de vista de la Química agrícola, pero los avances científicos en Bioquímica, Biología Molecular y Microbiología permiten ahora analizar cuestiones que antes pasaban desapercibidas. Y es que bajo tierra habita una incontable legión de microorganismos, que desempeña distintas actividades biológicas que mantienen al suelo en funcionamiento.

El grupo de la UJA Ecología Forestal y Dinámica del Paisaje analiza estas actividades e investiga cómo favorecer la potenciación en los suelos cultivables de este valioso pero gratuito servicio ecosistémico. “El suelo es en sí un ecosistema”, explica el director del equipo José Antonio Carreira de la Fuente, quien añade que normalmente se estudiaba el suelo desde el punto de vista de su aptitud agraria, esto es, su potencial para el cultivo y la producción agrícola. Pero gracias a estas técnicas se pueden considerar aspectos ambientales de la capacidad del suelo, como por ejemplo la degradación que sufre por las prácticas agrarias o por el desgaste y la erosión. El objetivo es usar este conocimiento para plantear tratamientos y técnicas que favorezcan la calidad y la funcionalidad ecológica del suelo.

“En la práctica el suelo no es un recurso renovable; si un suelo se degrada necesita mucho tiempo, siglos e incluso milenios, para que vuelva a formarse equivalente al que había antes de la degradación”, subraya el experto de la UJA, que explica que la erosión y el desgate temporal son el peor enemigo de los suelos. Por ello, indica, es importante controlar su estado y aprovechar sus posibilidades sin causar en ellos un impacto ambiental que los destruya a largo plazo.

Extracción de muestras​

Así, el grupo de la UJA analiza diversas actividades microbiológicas que se producen en el suelo para conocer el suministro de nutrientes que se genera, el nivel de toxicidad o de contaminación que tiene y otros parámetros igualmente importantes. Dichas actividades consisten básicamente en las interacciones que se producen entre los organismos que habitan en el suelo y el medio en el que viven. Por ejemplo, analizan la actividad de ciertas enzimas que descomponen la materia orgánica, la mineralizan y la devuelven convertida en nutrientes que son muy útiles para la vegetación.

Investigadora del grupo
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José Antonio Carreira destaca que dichas enzimas son magníficos bioindicadores para saber qué posibilidades tiene cada entorno, qué tratamiento necesita o que combinación de fertilizantes es la más adecuada. El trabajo del equipo se centra especialmente en los suelos del olivar, al que el experto considera un cultivo con poco requerimiento. “El olivo es un árbol que se ha acostumbrado a coger poco, y a lo poco que coge reciclarlo interiormente para aprovecharlo al máximo… pero todo tiene un límite”, señala. Una razón más para mimar y cuidar los suelos en los que se cultivan olivares.

Noticias ​

Jose Luis

 

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Reducción de abejas respondería a diversas causas


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Un ácaro, la genética y mala nutrición entre las causas

Múltiples factores estarían jugando un papel en la disminución de abejas melíferas, entre los que se incluyen parásitos, enfermedades, la genética, la mala nutrición y la exposición a pesticidas, de acuerdo a un reporte dado a conocer por el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) y la Agencia de Protección Medioambiental (EPA). abeja-miel_55545403

Según detalla el informe, el ácaro Varroa es catalogado como el principal factor tras el declive de las colonias en EE.UU y en el mundo. Durante el último tiempo este parásito aumentó su resistencia a los productos químicos utilizados para su control en las colmenas.

“Nuevas especies de virus se han encontrado en las abejas en EE.UU y varios de ellos se han asociado con el problema de colapso de colonias (CCD). El ácaro Varroa es el principal factor que aumenta los niveles de algunos virus en las abejas”, indica el reporte.

Pero el ácaro no es la única amenaza para el insecto.

Mejorar la diversidad genética de las abejas en EE.UU también es importante. El reporte consigna que la variación genética mejora la termorregulación del insecto (la capacidad de mantener constante la temperatura corporal, incluso si el ambiente circundante es diferente), ayuda en la resistencia a enfermedades y en la productividad del trabajo.

Otro aspecto a destacar como factor en la disminución de los polinizadores son la mala nutrición entre las colonias de abejas y el uso de plaguicidas.

“La nutrición tiene un impacto importante en la abeja y en la longevidad de la colonia. La mala nutrición puede hacer a las abejas más susceptibles a daños provocados por enfermedades o parásitos. Las abejas necesitan un mejor forraje y una variedad de plantas para apoyar la salud de la colonia”, sostiene el reporte.

Se recomienda hacer investigaciones en el forraje, la calidad del polen, las fuentes de alimentos artificiales y naturales, y el procesamiento y almacenamiento de alimentos en la colmena.

En el caso de los plaguicidas, si bien su efecto sobre las abejas está documentado y es un tema de preocupación, no está claro, en base a la investigación actual, si la exposición a ellos es un factor importante asociado al deterioro de la salud de las abejas melíferas en EE.UU.

Para acceder al artículo completo haga click AQUÍ.

www.portalfruticola.com

Mariano Higes y Nosema ceranae


Jose Luis

 

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En el Boletín de Noticias...hemos superado las 350.300 visualizaciones​

BUTLLETÍ D AVISOS


Boletín Nº 7

RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN UVAS DE MESA Y TRATAMIENTOS RECOMENDADOS


Resto de Boletines​

EU Pesticides Database



Registro de Productos Fitosanitarios

LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA
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Jose Luis

 

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Consellería de Presidencia y
Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua

RESOLUCIÓN de 26 de abril de 2013, del director general
de Producción Agraria y Ganadería, por la que se modifican las normas para la producción integrada en cítricos,en el ámbito de la Comunitat Valenciana.

[2013/4356]


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Jose Luis

 

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Estado Fitosanitario









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Jose Luis

 

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Uso sostenible de los productos fitosanitarios

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En Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada el 10 de diciembre de 2012, se aprobó el Plan de Acción Nacional para el uso sostenible de productos fitosanitarios, de acuerdo con lo indicado en el artículo 4 de la Directiva 2009/128/CE.

En el Plan de Acción Nacional se establecen objetivos, medidas, calendarios e indicadores para introducir criterios de sostenibilidad en el uso de productos fitosanitarios para el periodo comprendido entre los años 2013 a 2017.

El MAGRAMA ha elaborado el Plan de Acción Nacional siguiendo el mandato comunitario. El PAN consta de 7 objetivos específicos, con sus medidas correspondientes e indicadores por medida.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, de acuerdo con los objetivos del Plan de Acción Nacional, ha publicado un tríptico y un cartel divulgativo en los que se desglosan los requisitos y las obligaciones que tienen que cumplir los fabricantes, distribuidores, agricultores y demás usuarios de los productos fitosanitarios en relación del uso sostenible de los mismos.

Para disponer de la información completa pinchad

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Registro de Productos Fitosanitarios

LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA
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Jose Luis

 

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BOLETINES DE AVISOS FITOSANITARIOS


Boletín Nº7 Viñedo


BOLETINES DE AVISOS FITOSANITARIOS ​

Jose Luis

 

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Manzana checa gana presencia global


Opal está elevando la categoría Golden



"Opal"​

Más dulce que la Golden Delicious y con mejor almacenamiento, las manzanas Opal están tomando por sorpresa a EE.UU. Se espera que la producción se duplique cada año en el estado de Washington, al tiempo que está en marcha la plantación de la fruta en Europa y huertos de Sudáfrica, Nueva Zelanda y Chile ya están dando frutos. Originaria del Instituto Experimental de Botánica (IEB) en Střížovice, República Checa, cosechas enteras de la fruta se venden incluso antes que hayan sido cultivadas. Para el titular de la patente – Varieties International – la mayor preocupación es si habrá un volumen suficiente para satisfacer la demanda.

Cuando el co-propietario de Varieties International, David Weil, compró los derechos de Opal en 2005, esta fue una de las cuatro variedades que encontró interesantes dentro del amplio portafolio de manzanas desarrolladas por el Dr. Jaroslav Tupy del IEB.

“Él [Tupy] tuvo un par de lanzamientos exitosos, pero nada grande. Su lanzamiento más importante fue Topaz, la que fue muy popular en Europa, pero es una fruta muy agria y nunca tuvimos éxito con eso”, señaló Weil.

“Después el tuvo un buen instinto y cruzó Topaz con Golden Delicious, e hizo Opal”.

En su momento Weil compró los derechos a las cuatro manzanas. Si bien no pudo determinar cuál tendría éxito, las pruebas demostraron que Opal tenía un dulzor entre 15-18 grados brix – un corte por encima de la media de 12 brix de la Red Delicious y la Golden Delicious – manteniendo al mismo tiempo la acidez que resalta los sabores de la fruta.

Elevando la categoría Golden

Weil señaló que el actual mercado de las manzanas Golden está desatendido, con una Golden Delicious que tiende a no mantenerse en buen estado mucho tiempo después que toma una coloración amarilla.

“Se recogen verde o con un color translúcido, pero no amarillo. Si tienes el color amarillo oro, tienes unos cinco días antes de que sea ponga blanda”, señaló.

Por el contrario, Weil describe a Opal como “casi en suspensión animada” una vez que se ha sido cosechada, lo que la hace ideal para el almacenamiento y transporte. Él no está seguro de por qué, pero tiene una teoría que podría tener que ver con la baja producción de etileno.

“Puedes cosechar esta manzana muy cerca de su peak de madurez, que es lo que te gustaría hacer con Golden, pero no puedes distribuirla. Con esta manzana se puede y no le aparecen moretones, se almacena y reacciona muy bien al MCL (metilciclopropeno), por lo que probablemente puede ser almacenada durante todo el año”.

Otro punto a destacar es su color amarillo brillante, el que destaca en los pasillos de alimentos. Weil afirma que podría ser entendida como una categoría separada por su verdadero color amarillo-oro, y pruebas muestran que los consumidores no la confunden con la Golden Delicious.

El crecimiento inicial

Para ver lo grande que era realmente Opal, Varieties International inició las pruebas de las plantaciones en Prescott, Washington (EE.UU) con Ralph Broetje de First Fruit.

“Fue 10 veces mejor de lo que imaginábamos. Fue instantáneo”, indicó Weil.

“Tuvimos que ir a los ensayos comerciales, que es la segunda fase, en la que se cosecha el fruto y se vende para obtener una reacción de los consumidores. Teníamos suficiente fruta como para colocarla en una cadena de locales en Seattle llamada IGA”.

“Ellos estaban muy emocionados y básicamente pidieron comprar todas las Opal conocidas por el hombre durante los próximos 10 años”.

Como las ventas aumentaron, también lo hicieron los huertos y la cantidad de supermercados y tiendas.

“First Fruits está manejando todas las ventas de Opal en EE.UU”, detalló Weil.

“Ellos no tienen suficiente fruta para cubrir el mercado, por lo que están seleccionando cadenas en regiones y les dan a ellas una especie de exclusividad”.

“Es algo inusual en el negocio de la fruta vender toda la cosecha antes de que crezca. Es algo nuevo para mí”.

Weil estima que la cosecha de Opal en Washington se duplicará cada año de aquí en adelante.

La oferta

Weil comentó que la mayor preocupación es si habrá suficiente oferta como para que las tientas puedan contar con Opal en sus estanterías el mayor tiempo posible.

“El objetivo inicial es plantar la variedad para que la mayor cantidad de tiendas como sea posible tengan suministro continuo durante todo el año, y para lograr eso será bajo la marca Opal, con un estándar de la marca consistente y con normas de control de calidad”.

“El precio de Opal es impulsado por la demanda de los consumidores, y que fluye hacia abajo a través de los canales de distribución en beneficio de los productores. Ese es nuestro enfoque”.

El suministro del Hemisferio Sur será un elemento clave para alcanzar ese objetivo, con tres huertos en producción en Chile – en San Fernando, Curicó y Angol-, junto con otros que entrarán en producción el próximo año cerca de Rancagua. La Global Licensing Association (GLA) está a cargo de la administración de la variedad en el país sudamericano.

“Las manzanas en Chile tienen un par de destinos. Hemos trabajado para desarrollar un mercado interno”.

“La segunda parte es que se venderá en los mercados tradicionales de Chile en América del Norte y Europa, pero también esperamos que, debido a que a la calidad de la fruta es tan extraordinaria en Chile, puede tener la oportunidad única de iniciar la apertura de mercados como Asia o en otras partes de Sudamérica”.

Weil detalló que la Opal en Chile tiende a ser un 1-2% más dulce, manteniendo al mismo tiempo un buen equilibrio de acidez.

Llegar a los mercados emergentes es un objetivo particular para aquellos involucrados con Opal, dadas sus ventajas en lugares que carecen de infraestructura de poscosecha.

La variedad también cuenta con centros de ensayos en Nueva Zelanda y Sudáfrica en donde hay planes de licencias para socios comerciales, pero estos acuerdos aún no se han completado.

Varieties International está trabajando en paralelo con Micheal Weber de Webfruit en Alemania, quien a su vez está trabajando en la variedad con Empire World Trade. San Luca de España también se encuentra en la lista como un distribuidor en Europa.

Weil comentó que alrededor de 100.000 árboles se están plantando en toda Europa, en países como Inglaterra, España, Austria y Francia, así como pequeñas cantidades en Italia. Espera que la variedad se plante pronto en Polonia, y por supuesto, las manzanas se cultivan en la República Checa, donde Tupy es humilde acerca de sus logros.

Noticias Portal Frutícola​

Jose Luis

 

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Perú podría convertirse en proveedor mundial de manzanas, cerezas y nogales​

Gracias a sus características agroclimáticas, Perú podría convertirse en proveedor mundial de manzanas, cerezas y nogales, advirtió el ingeniero Jorge Escobedo, especialista en frutales de la Universidad Agraria La Molina (UNALM).


“Hace quince años hubiera sido una locura hacer este tipo de análisis. Sin embargo, el panorama mundial ha cambiado", remarcó, explicando que en la costa peruana al no estar expuesta a fríos intensos puede producir caducifolios como la granada, vid y arándanos para exportación.

En ese sentido, señaló que en la costa también "pueden ir bien" las cerezas, las manzanas y los nogales, que son otras especies del grupo de los caducifolios. “Tenemos las condiciones climáticas adecuadas", reafirmó.

Sobre las cerezas, destacó que el Perú tiene posibilidades para exportarlas entre octubre y noviembre, una ventana comercial que permitiría a los productores peruanos ingresar al mercado internacional antes que los argentinos y chilenos, que son los principales exportadores del hemisferio sur.

“También podemos sembrar nogales. El sustento de lo que estoy diciendo es que en Perú, que tiene limitantes de horas de frío, estas especies producen muy bien", dijo.

"Antes estábamos condenados a producir caducifolios de calidad mediocre, porque había una relación directa entre la calidad de fruta y las horas frío. Ahora ya existen variedades de todas las especies de caducifolios de excelente calidad y de bajo requerimiento de frío. Existen variedades irían bien en nuestras condiciones de poco frío que tenemos”, sostuvo.

En el caso de las manzanas, indicó que desde 1970 Perú desarrolla la variedad Gala, una de las tres más cultivadas a nivel mundial. No obstante, observó que hasta ahora no se ha producido de forma extensiva.

“Esta variedad produce muy bien incluso en condiciones de la costa central y mucho mejor en condiciones de valle interandino, como Huancayo", describió y apuntó que otras variedades que se podrían sembrar son la ¨Fuji¨ y la ¨Pink Lady¨. Esta última es una variedad patentada y, según los expertos, es la que más se demandará en el futuro.

Finalmente, añadió que en Perú crecerá la instalación de frutales orientados al mercado externo. Al respecto, instó a los productores a no desestimar el mercado interno, de alrededor de 30 millones de consumidores, con una capacidad adquisitiva creciente.

Fuente: Agraria.pe

Noticias FreshPlaza​

Jose Luis

 

Respecto a la Opal opino que es una variedad interesante para quienes les gusta la Golden Delicious, la he probado hace tiempo (lo comenté en el foro), le aporta más dulzor y más gusto al tìpico sabor plano de la Golden; hay alguna otra que también va en esa línea intentando sustituir a la Golden, en general próximas a ella con mejor sabor y aromas más complejos y con mayores resitencias (Golden es susceptible a casi todas las enfermedades que afectan a los manzanos, en especial a la roya..., mientras que Opal es algo resistente al moteado y al mildiú, aunque parece que menos que otras de las variedades actuales), posiblemente la Opal sea la mejor de ese conjunto que mejoran a la Golden, pero ni de lejos con el gusto, el aroma ni las resistencia de algunos de los mejores cruces de Golden, que se encuentran entre las mejores manzanas modernas (como Goldrush -muy resistente al moteado y mildiú, y algo al fuego bacteriano-, Ariane -muy resistente a moteado, y algo a mildiú y fuego bacteriano-, Rubinette -algo sensible a moteado-, Pink Lady -sensible a todo lo anterior- o Ambrosía) u otros que les siguen (Elstar, Chantecler, Chanteloup, Pinova, Jonagold). Opal parece más destinada al mercado amplio, al gran público, como sustituta mejorada de la Golden pero menos deliciosa que otras checas, aunque esto es siempre muy subjetivo... http://www.dalicom.com/es/produits/view/74

Entre las obtenciones checas las hay muy muy buenas, como la Rubinola (una de las consideradas entre las más deliciosas de las manzanas modernas, con las Rubinette, Dalinette, etc etc) y Topaz, y otras también destacables, como las Rajka y la Rubin (que están en el origen de muchas de las demás checas), Vanda y Karneval, además casi todas son resistentes al moteado y algo al mildiú, y en algunos casos proceden ya de cruces en que participa Golden Delicious, que a pesar de no ser una gran manzana (es una opinión particular...) ha dado lugar a muy buenas variedades al cruzarla con otras que aportan más carácter y sabor.

 

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Información importantísima sobre cítricos...

Ailimpo actualiza el Manual de Materias Activas y Recomendaciones en Tratamientos para Limón​

En este manual se relaciona para cada plaga, la recomendación del tratamiento correspondiente

En AILIMPO hemos vuelto a revisar y actualizar el manual de Materias Activas recomendadas en limón (versión nº 9), con la experta colaboración y asesoramiento de Alfonso Lucas Espadas, del Servicio de Sanidad Vegetal de Murcia.

En este manual se relaciona para cada plaga, la recomendación del tratamiento correspondiente, con el siguiente detalle:

æ Materia Activa

æ Producto Comercial (se han incluido los más utilizados, sin ser un listado exhaustivo)

æ Dosis de Aplicación

æ Plazo de Seguridad

æ Observaciones de Tratamiento

æ LMR´s (Unión Europea y Estados Unidos)

En la versión actualizada que os adjuntamos se han considerado: los tratamientos postcosecha, el uso de herbicidas (ampliado el listado a 13) y la lucha contra las siguientes plagas: Piojo blanco, piojo rojo, Piojo gris, Serpeta, Caparreta, Cotonet, Prays citri, Ceratitis Capitata, Mosca Blanca, Pulgones, Minador, Trips, Ácaro Rojo, Araña Amarilla, Ácaro de las Maravillas, caracoles y babosas, Aguado, Podredumbre de cuello o Gomosis y Negrilla.

El objetivo de este trabajo es doble:

Informar al sector de la situación legal y ajustar la oferta de producto a las exigencias legales de los diferentes mercados.
Recomendar los tratamientos de lucha más eficaces y que al mismo tiempo racionalicen el trabajo tanto en campo como en los almacenes de confección.


Este manual, que llevamos elaborando desde el año 2008, es en todo caso de un documento “vivo” que estará en permanente actualización para adaptarse a los cambios legales. Para ello, AILIMPO lo actualizará periódicamente, y se publicarán en la página web www.ailimpo.com, las novedades y cambios correspondientes.

Pinchar aquí para ver el documento: Manual de Materias Activas y Recomendaciones en Tratamientos para Limón Versión 9 - Rev00 - (03.05.2013)

Noticias​

Jose Luis

 

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Sanidad Vegetal​

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Jose Luis

 

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Boletín Nº7


MANIPULACION DE PLAGUICIDAS​

EU Pesticides Database



Registro de Productos Fitosanitarios

LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA
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Jose Luis

 

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Información puntual de tratamientos fitosanitarios


Aviso del día 16 de mayo de 2013



Cydia pomonella (Linnaeus) (Lepidoptera:Tortricidae)​

CARPOCAPSA

En las comarcas del Bajo Cinca, Cinca Medio, Bajo Aragón, Ribera baja del Ebro, Zaragoza, Campo de Cariñena y Valdejalon, los cultivos susceptibles a esta plaga como son, manzano, peral, membrillero, albaricoquero y nogal, deben protegerse contra carpocapsa, puesto que ya pueden estar produciéndose nacimientos de larvas. En el resto de las comarcas los tratamientos deberán iniciarse hacia el 25 de mayo. Para ello pueden utilizar los productos que se relacionan en el boletín nº 8 de 2103. Los tratamientos serán renovados según la persistencia del producto, el nivel de plaga y las condiciones meteorológicas.



Si desean mayor información, pueden dirigirse al Centro de Sanidad y Certificación Vegetall: teléfonos 976 716385 – 976 713125 cpv.agri@aragon.es


Jose Luis