Artículos de interés sobre fruticultura

Tema en 'Cultivo de árboles frutales' comenzado por jlnadal, 14/6/11.

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    IFAPA



    Ifapa firma un convenio de asesoramiento a agricultores interesados en el cultivo de la nuez pacana



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    El presidente del Ifapa, Víctor Ortiz y el presidente de la Asociación de Cultivadores de Pacanos, Luis Pascual Castrillo junto al equipo responsable del proyecto, en la finca experimental de pacanos del centro Ifapa de Churriana (Málaga). ​



    El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera y la Asociación de Cultivadores de Pacanos del Valle del Guadalhorce desarrollan el proyecto




    El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Cultivadores de Pacanos con el fin de asesorar en técnicas de este cultivo a agricultores interesados de la provincia de Málaga.

    Este acuerdo formal entre ambas entidades establece el desarrollo de un proyecto para analizar el comportamiento agronómico y comercial de 12 variedades de nuez pacana en la Zona del Valle del Guadalhorce cultivadas en fincas experimentales ubicadas en Churriana, Álora, Pizarra y Coín.

    Respecto a este comportamiento, se estudiará tanto las características vegetativas (vigor del árbol, diámetro del tronco, fecha de ramificación), como la floración del fruto, la maduración, la producción (número de nueces por racimo, mejores variedades polinizadoras) y las características fitosanitarias (plagas y enfermedades) y nutricionales.

    En cuanto al aspecto comercial, el equipo de trabajo formado por técnicos del Ifapa y la asociación de cultivadores analizarán el potencial y debilidad del fruto teniendo en cuenta su forma, grosor, volumen de intensidad del color, gusto, textura y amargor, entre otras propiedades organolépticas.

    Los resultados de este proyecto se transferirán al sector mediante diferentes actividades de divulgación como publicaciones, jornadas y encuentros temáticos, con el fin de mejorar la información existente sobre el cultivo del pacano entre sus productores y satisfacer así la demanda de formación y asesoramiento técnico existente en la actualidad.

    Los expertos del Ifapa destacan que este cultivo cuenta con múltiples posibilidades y se presenta como una alternativa más a la producción de cítricos, tradicional en la comarca. La buena adaptación de esta especie de nuez al clima y a las tierras del valle, así como los precios alcanzados en el mercado por las nueces pacanas, son los principales factores que animan a la extensión de su cultivo.

    Ifapa, pionero en el estudio de este cultivo en España

    Las actividades de experimentación de este cultivo leñoso se coordinan desde el centro Ifapa de Churriana, que cuenta con dos décadas de experiencia en el estudio de pacano y ha sido pionero junto con entidades de investigación de Cataluña en el estudio de este cultivo.

    En el centro de investigación malagueño existe un campo de ensayo de pacanos desde 1981, que ha permitido hacer un seguimiento agronómico de este tipo de fruto seco y también analizar su conservación postcosecha, sometiéndolo a diferentes grados de humedad.

    Los resultados obtenidos a lo largo de estas dos décadas han contribuido a un conocimiento básico del manejo del cultivo. En esta segunda fase se hará hincapié en la evaluación en campo de las principales variedades comerciales de nueces pacanas de la zona, la compatibilidad entre ellas y la determinación de sus ciclos productivos para generar información de utilidad para el sector.




    Jose Luis
     
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    Publicación Protección Vegetal. Dpto. de Agricultura, Ganaderia y Medio Ambiente


    Información fitosanitaria junio 2013


    Puede consultar los números anteriores en la web del Dpto.

    Para más información o consultas dirigirse a cpv.agri@aragon.es





    Jose Luis
     
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    Comisión Europea aprueba medida a favor de las abejas


    Prohibición de tres pesticidas entrará en vigor el 1 de diciembre de 2013


    Finalmente la Comisión Europea impuso una restricción al uso de tres insecticidas pertenecientes a la familia de los neonicotinoides – clotianidina, imidacloprid y tiametoxam –, los cuales fueron identificados como perjudiciales para la población de abejas en Europa.

    La restricción entrará en vigor el 1 de diciembre de 2013 y se revisará, a más tardar, dentro de dos años.


    De acuerdo a lo informado por el organismo, la medida está dirigida a los pesticidas utilizados en el tratamiento de plantas y cereales (con excepción de los cereales de invierno) que sean atractivos para las abejas y otros polinizadores. Los usos autorizados restantes están disponibles sólo para profesionales y las excepciones se limitan a la posibilidad de tratar cultivos atractivos para las abejas en invernaderos o en campos al aire libre sólo después de la floración.

    “El mes pasado, prometí que, en base al número de riesgos identificados por la opinión científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), haría todo lo posible para que nuestra población de abejas se viera protegida”, señaló Tonio Borg, Comisionado de Salud y Política del Consumidor.

    “La adopción de hoy [24 de mayo] cumple con esa promesa y marca otro hito para asegurar un futuro más saludable para nuestras abejas, ya que las abejas tienen dos funciones importantes: no sólo la de la producción de miel, sino principalmente ser un polinizador. Alrededor del 80% de toda la polinización se debe a la actividad de las abejas – esto es natural y libre de costos”, agregó.

    A partir de ahora, los Estados miembros deben retirar o modificar las autorizaciones vigentes para cumplir con las restricciones de la Unión Europea antes del 30 de septiembre de 2013. El uso de las reservas existentes se permite hasta el 30 de noviembre a más tardar.

    Se informó que las autoridades nacionales son responsables de garantizar que las restricciones se apliquen correctamente.

    Noticias relacionadas:

    Comisión Europea procederá en su plan para proteger a las abejas ante neonicotinoides

    Piden prohibición del neonicotinoide en Reino Unido

    www.portalfruticola.com





    Jose Luis
     
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    Los contenedores CA preservan las cerezas durante 25 días




    Con el equipo de almacenamiento Janny MT, ahora es posible aumentar de forma natural el tiempo de conservación de las cerezas en un almacén clásico refrigerado para conseguir una mayor flexibilidad en las ventas. En producción convencional u orgánica, los contenedores CA Janny MT permiten preservar las cerezas hasta 25 días.


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    Los productores que están utilizando esta tecnología la consideran también como una ventaja económica, ya que pueden ir al mercado con sus cerezas cuando quieran, es decir que realizan preservación estratégica.

    Cerezas de alta calidad durante toda la temporada


    Incluso después de 25 días, las cerezas aún tienen un color profundo, tallos verdes, jugo y sabor.

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    Preservación Estratégica

    La preservación de variedades tempranas como Burlat permiten una transición suave de las ventas a las siguientes variedades, un suministro constante durante toda la temporada y una puesta en marcha de la campaña de venta más serena.

    En cuanto a las variedades tardías, la preservación permite una extensión de la temporada, ya que es importante para algunos productores tener la posibilidad de ofrecer sus cerezas al final o poco después de terminada la temporada. En el mercado, los precios de las cerezas empiezan a crecer y esto permite a los productores aumentar los precios de venta. Asimismo, el tiempo de preservación de 25 días permite la conservación durante la cosecha cuando el precio no sea interesante. Ésta es una nueva forma de gestionar la producción y las ventas.

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    Brosse, productor de frutas, explica que este sistema es fácil de usar y aporta enormes ventajas económicas. "Yo soy el único que ofrece cerezas de alta calidad después de la lluvia. Toda mi producción se guarda en el equipo Janny MT y asegura que pueda vender cerezas continuamente con la misma calidad. También es más fácil de gestionar la fuerza de trabajo, ya que siempre tengo existencias de cereza para la venta. Después de la temporada de cereza, uso el equipo para preservar mis ciruelas y manzanas".


    Ventajas económicas


    Los precios de las cerezas cambian durante la temporada, pero con la configuración de preservación estratégica mediante el equipo Janny MT permite aumentar la rentabilidad de la finca.

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    Innovación en cálculos sencillos

    Janny MT Company siempre busca la innovación para ofrecer soluciones rentables para los productores de frutas y verduras. La compañía estableció una tabla de simulación que muestra a productores el costo de almacenamiento en atmósfera controlada de Janny MT con respecto a su producción y la cantidad que podrían preservar en los contenedores CA.

    Esta herramienta de simulación se pueden enviar a los productores con información acerca de la preservación de otras frutas y verduras (espárragos, ciruelas, arándanos, grosellas, manzanas, peras ....).

    Más información:

    Thibault MARCONNET
    Janny MT Company
    Tel:00.33.(0)3.85.23.96.20
    Móvil : 00.33.(0)6.78.08.67.67
    E-mail: marconnett@jannymt.com
    www.jannymt.com




    Jose Luis
     
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    Nuevas técnicas de conducción y poda del cerezo:
    mejora de la eficiencia productiva, la calidad y reducción de costes.



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    En la lucha contra la mosca de la fruta

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    Tecnología transgénica ayudaría a superar dos problemas comunes de la SIT


    Iniciada en la década del ´50, la técnica del insecto estéril (sterile insect technique – SIT) ha permitido a los agricultores en todo el mundo reducir las poblaciones de las plagas que se alimentan de sus cultivos y ganado, mediante la liberación de machos estériles. Si bien el método ha resultado ser eficaz en varias ocasiones, las plagas siguen siendo un desafío para los productores, tanto en términos de manejo de los huertos, como para el acceso a mercados de exportación. Para hacer frente a algunos de los problemas de esta técnica, la empresa británica Oxitec está utilizando la tecnología de línea germinal transgénica, en busca de un proceso más eficiente y rentable.


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    Neil Morrison, científico en Oxitec señaló a www.portalfruticola.com que los productos de su compañía podrían ayudar a superar dos problemas comunes de la SIT: la dificultad de garantizar sólo insectos machos y los impactos competitivos de la irradiación.

    La liberación de machos es clave porque son las hembras las que ponen los huevos en la fruta o muerden a las personas cuando se trata de enfermedades humanas, pero Morrison dijo que es difícil desarrollar genes sexuales que permitan liberar sólo machos.

    “Liberar sólo machos es esencialmente una idea muy buena porque los machos, luego de ser liberados, no se distraen de su tarea prevista, que es la de encontrar hembras salvajes”, dijo.

    “El proceso de irradiación para esterilizar a los machos es perjudicial para la mosca misma, y por lo tanto los insectos son de menor calidad. Esto significa que tienes que liberar más machos para compensar el déficit en la calidad”.

    Añade que los proyectos SIT tradicionales tienden a necesitar financiamiento de grandes organizaciones gubernamentales o internacionales, debido a los “enormes” costos de inicio involucrados.

    “Necesitas adquirir una fuente de radiación que es un riesgo para la seguridad y es caro”.

    Por el contrario, para Morrison un proyecto para liberar insectos estériles modificados genéticamente hace que los proyectos más pequeños sean más factibles. Los compradores potenciales pueden ir desde agricultores a cooperativas, hasta gobiernos.

    “Hemos desarrollado una forma genética de producir un gran número de moscas de la fruta sólo machos, y también una forma de esterilidad genética que nos permite evitar el proceso de irradiación. El objetivo de esto es producir moscas machos de mejor calidad”, detalló.

    El proceso implica la inserción de genes en los insectos de manera que todos los machos sean estériles, y que las hembras no pueden sobrevivir en ausencia de un antídoto dietario – hasta la fecha esta ha sido la tetraciclina, un medicamento de uso frecuente en los casos de acné y para la medicación del cólera.

    “Eso rescata el fenotipo letal, y luego en la generación antes de la liberación tu quitas la tetraciclina y produces solamente varones”.

    “Cuando estamos desarrollando las cepas vemos una gran variación en el grado de letalidad [la muerte de los insectos hembra]. En algunas cepas, podemos ver una letalidad del 50%, pero en otras cepas podríamos ver un 100%. Esos son los que continuamos desarrollando”.

    A nivel agrícola, la compañía cuenta actualmente con cepas de productos para la mosca de la fruta del Mediterráneo, la mosca de la fruta mexicana, la mosca de la fruta del olivo, la Diamondback moth (polilla) y el Pink Bollworm (gusano rosado). El científico destaca que estos insectos han sido seleccionados estratégicamente debido a los años involucrados en el desarrollo de cada uno.

    “Hemos utilizado básicamente la misma tecnología en estas especies y eso nos dice que podemos transferir esta tecnología con bastante facilidad a las nuevas especies de la familia de los tefrítidos de la mosca de la fruta”.

    “Generar las cepas y caracterizarlas en el laboratorio y hacer diferentes pruebas de rendimiento en el laboratorio podría tomar tres años o más. Luego, después de eso es probable que las coloquemos en ensayos de invernadero, y si se desempeñan bien en ellos, luego los llevamos a los ensayos de campo como parte del siguiente paso”.

    Las plagas en cuestión


    Para la mosca de la fruta, Morrison señaló que Oxitec está estudiando hacer pruebas de campo, aunque aún nada está establecido. Sin embargo, algunos lugares en América del Sur o en el Mediterráneo se presentan como posibles áreas de pruebas.

    “Hemos hecho pruebas en jaulas, pero ese trabajo todavía está en curso y pendiente de publicación. Lo que está publicado tiene relación con la mosca del olivo y la mosca del Mediterráneo, y sólo la mosca del olivo ha tenido los experimentos en jaulas”.

    Añadió que la compañía está mirando de cerca a la posibilidad de aplicar la tecnología en la mosca Drosophila, plaga que ataca a pequeñas frutas y cultivos arbóreos.

    Señaló que la compañía está tratando de ofrecer productos allí donde las necesidades no están siendo cubiertas, especialmente en aquellos casos donde determinadas zonas agrícolas no están en condiciones de exportar sus productos a mercados específicos debido a la presencia de una plaga.

    “Es casi la única eficaz y eficiente contra las poblaciones bajas de insectos, así como las altas poblaciones de insectos, así que si puedes atacar una población a principios de la temporada antes que aumente, con este tipo de método debes ser capaz de mantener una población baja, en lugar de los aumentos previstos conforme avanza la temporada”.






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    Erradican dos nuevos focos de fuego bacteriano en dos municipios de Lleida



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    El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM), dentro de la campaña de prospección intensiva de los frutales para la detección de posibles focos iniciales de plagas y enfermedades de cuarentena, ha detectado, además del primer foco de Almenar, dos nuevos focos iniciales de la bacteria llamado fuego bacteriano ( Erwinia amylovora ) en plantaciones de perales en los términos municipales de Ivars de Noguera y de Alguaire.

    Desde el DAAM ha procedido de manera inmediata a la adopción de las medidas de erradicación especificadas en el Decreto 42/2007, de 20 de febrero, por el que se establecen medidas para la prevención del fuego bacteriano. Estas medidas consisten en el arranque y la destrucción inmediata de los árboles afectados y los de su entorno inmediato, así como el establecimiento de las correspondientes zonas de seguridad de un kilómetro de radio.

    Se trata de los tres primeros focos detectados en Cataluña desde el año 2007. Cataluña cuenta con unas 23.000 hectáreas de plantaciones de pera, manzana y membrillo, muy susceptibles al fuego bacteriano. Nuestro territorio tuvo focos de fuego bacteriano en los años 1998 y 1999 en Corbins y Torre-serona, posteriormente, en la Cerdanya (tocando en Francia), y en 2007, en la zona frutícola de Girona. Todos estos focos fueron totalmente erradicados, por lo que Cataluña mantiene la situación de Zona Protegida del fuego bacteriano.

    La Generalidad de Cataluña apuesta por la erradicación, a fin de mantener libre de su territorio esta enfermedad de los frutales de pepita, que provoca la muerte de los árboles en un corto periodo de tiempo.

    Para evitar la introducción y propagación del fuego bacteriano, es de capital importancia la detección precoz de los focos, así como el arranque y la quema inmediata de las plantas afectadas. Por este motivo, el DAAM lleva a cabo como cada año, la campaña 2013 de prospección intensiva de los frutales de pepita, en las diferentes zonas frutícolas catalanas. Esta campaña se está desarrollando a lo largo de 6 meses y cuenta con la participación de 15 técnicos de campo, más 7 técnicos más de apoyo, contratados específicamente para la prospección de frutales de pepita para la detección de posibles focos iniciales de fuego bacteriano , además del personal técnico del Servicio de Sanidad Vegetal, tanto de campo como de laboratorio.

    Cataluña dispone además de un centenar de Agrupaciones de Defensa Vegetal (ADV) distribuidas por todo el territorio, que cuentan con técnicos que colaboran con el Servicio de Sanidad Vegetal en la prevención y la lucha contra plagas, y que son claves para prevenir las plagas y las enfermedades peligrosas para nuestros cultivos.

    El fuego bacteriano, actualmente presente en la mayor parte de los países europeos y del Mediterráneo occidental, afecta a varios vegetales de la familia de las rosáceas, entre los que se encuentran el peral ( Pyrus sp. ), el manzano ( Malus sp. ), el membrillero ( Cydonia sp. ) y los nísperos ( Eryobotrya sp. y Mespilus sp. ), así como plantas ornamentales y silvestres: Amelanchier sp ., Chaenomeles sp ., Crataegus sp . (Espino blanco, acerolo), Cotoneaster sp . (Corners y muchas especies y variedades cultivadas), Photinia Davidianos , Pyracantha sp . (PIRACES), Sorbus sp . (Moix, Server) y las variedades ornamentales de Pyrus sp . y Malus sp . La sensibilidad a la enfermedad es muy diversa según especies y variedades.

    Las primeras infecciones suelen aparecer en primavera, y debido a la falta de tratamientos químicos curativos se propaga muy rápidamente a través de las flores o las heridas provocadas por la caída de hojas, heladas, granizadas, etc.

    Los daños causados ??pueden ser muy graves, ya que, concretamente en el peral, puede producir la muerte de la planta afectada en un periodo muy corto de tiempo. Esto viene agravado por la gran facilidad de propagación de la enfermedad y porque no hay tratamientos químicos curativos que lo puedan paliar.

    Recordamos a todos los agricultores, especialmente los de la zona frutícola de Lleida, la necesidad de vigilar intensivamente sus plantaciones de pera, manzana y membrillo, para detectar posibles focos iniciales. Hay que tener en cuenta que la meteorología de estas últimas semanas ha sido muy propicia para la propagación de esta bacteria, y que habrá que extremar las precauciones a la hora de hacer trabajos de poda, para evitar la propagación involuntaria de la enfermedad.





    Jose Luis
     
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    Control y prevención del mildiu

    ¿Cuáles son los principales síntomas del mildiu en viñedo y cuales son los principales métodos de prevención y control de este hongo?
    Nos trasladamos al corazón de la Mancha para dar respuesta a estos interrogantes que traen de cabeza a más de un viticultor.
    [Ver vídeo]

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