Artículos de interés sobre fruticultura

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Un estudio del CSIC demuestra que el pero de Cehegín tiene más propiedades saludables en comparación con otras variedades


Los compuestos antioxidantes y la fibra se encuentran en mayor proporción en la piel



Pero de Cehegín​

El pero de Cehegín, también conocido como ‘Pero de Alcuza’, tiene mayores propiedades saludables que otras variedades de manzana de elevado consumo, tales como Golden y Fuji, según ha constatado un estudio realizado por el Departamento de Bioactividad y Análisis de Alimentos del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

El director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, explicó que la Consejería de Agricultura y Agua inició en 2006 un proyecto de selección clonal y sanitaria del pero de Cehegín, a petición del Ayuntamiento de esta localidad, “ya que corría el peligro de desaparecer al verse su cultivo progresivamente reducido a pequeñas superficies”.

En 2008 y 2010 la Consejería subvencionó los plantones que se introdujeron en las parcelas de 24 agricultores del citado municipio. En años posteriores se les ha venido asesorando desde la Oficina Comarcal Agraria (OCA) del Noroeste, en las técnicas más eficientes, propias de una agricultura limpia y sostenible. El objetivo último, apuntó García Lidón, “es obtener la Denominación de Origen para valorizar esta variedad autóctona, ya que se trata de un cultivo emblemático que posee características diferenciadas en cuanto a aromas y sabores peculiares, que lo diferencian de otras manzanas de calidad”.

El estudio comparativo del CSIC fue encargado por el Ayuntamiento, a través de la Oficina Comarcal Agraria del Noroeste, para obtener información acerca de los componentes con conocidos efectos beneficiosos para la salud.

Los resultados demuestran que la capacidad antioxidante, los compuestos fenólicos, se encuentran en mayor proporción en la piel. Asimismo, el análisis de la manzana fresca entera indica que el pero de Cehegín es la fuente más rica en compuestos antioxidantes de las variedades estudiadas. En este sentido, conviene resaltar que el consumo de la variedad Fuji está recomendado en EE.UU. por considerarse alimento ‘superfood’.

El pero de Cehegín también muestra un índice glucémico inferior a las otras dos variedades, por lo que, según el estudio, podría ser un alimento adecuado para el consumo tanto de individuos sanos como de pacientes diabéticos y obesos.

Se han encontrado asimismo en el pero de Cehegín los valores más elevados tanto de fibra soluble como insoluble. La primera está asociada al control de la diabetes, el colesterol y la obesidad, mientras que la segunda está indicada para combatir el estreñimiento y prevenir enfermedades como el cáncer colorrectal y hemorroides.

Reducción de tratamientos fitosanitarios

Según el director de la Oficina Comarcal Agraria del Noroeste, Pedro Guirao, para favorecer el consumo directo o procesado de esta fruta entera, dado que en su piel se concentran gran parte de la fibra y los antioxidantes, la Consejería viene ensayando, desde hace dos años, en cinco parajes del municipio, técnicas de confusión sexual para combatir la plaga más importante de esta fruta: la Carpocapsa o agusanado.

Ello ha permitido reducir drásticamente la aplicación de productos fitosanitarios frente a esta plaga, ya que ha pasado de una media de 4,75 tratamientos a 0,5 en dichos parajes. De esta forma se puede ofertar una fruta más limpia y sana.

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Jose Luis

 

Hola a todos: tengo una duda con mi naranja, que tiene las hojas como retorcidas pobrecitas alguien sabe les dejo la foto

 

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http://www.efa-dip.org/es/Servicios/Info_Fitosanitaria/Avisos/ultimo.htm​

Jose Luis

 

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DESARROLLAN UN DISPOSITIVO QUE DETECTA EL VIRUS (PapMV) DE LA PAPAYA


UN EQUIPO DEL INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO (ICVV) IDENTIFICA UN “ARMA” NATURAL PARA COMBATIR PLAGAS AGRÍCOLAS


MODELO DE CUADERNO DE EXPLOTACIÓN SEGÚN EL RD 1311/2012


DESCUBIERTOS EN ÁLAVA CAMPOS DE VIDES DE HACE 1.000 AÑOS


SMARTFRUIT Y EL CONTROL INTEGRADO DEL FUEGO BACTERIANO


El fuego bacteriano, enfermedad causada por Erwinia amylovora, una bacteria que fue identificada por primera vez en España en 1995, es una de las enfermedades más graves que afectan a los frutales de pepita en el mundo, ya que causa elevadas pérdidas en manzano y peral en numerosas zonas frutícolas.
María M. López (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Moncada, Valencia) y Emilio Montesinos (Universidad de Girona), dos de los mayores expertos a nivel mundial, estarán presentes en SMARTFRUIT IPM INTERNATIONAL CONGRESS, donde abordaran la biología y epidemiología de Erwinia amylovora a nivel local, así como las medidas para reducir sus poblaciones y mejorar su control.
Recordemos que el control integrado del fuego bacteriano se viene aplicando desde hace décadas, aunque con resultados variables, en numerosos países europeos y norteamericanos. Sin embargo, en España se carece de experiencia a nivel local, ya que desde 1995 las actuaciones se concentraron en una campaña activa de erradicación que sigue siendo el único ejemplo, a nivel mundial, de la posibilidad de retrasar los ataques de Erwinia amylovora en zonas de cultivo de peral y manzano.
Sin embargo, en la situación actual, al abandonarse la erradicación en muchas áreas, se requiere disponer en cada zona de información sobre los factores críticos para el desarrollo de la enfermedad que son el potencial de inóculo, la cantidad de floración y las condiciones climáticas favorables. El conocimiento de las distintas fuentes locales de inóculo, la sensibilidad varietal, el ciclo de la bacteria, el tipo de síntoma presente en cada plantación (que determinará la cantidad de inóculo presente), o la predicción del riesgo de fuego bacteriano en base a modelos localmente validados, se requieren asimismo para lograr la máxima eficacia de los tratamientos preventivos.
La disponibilidad de productos químicos y biológicos es más limitada en la Unión Europea que en otros países y por ello es necesario optimizar los momentos de tratamiento, en base a los resultados de ensayos locales en los que se evalúe no sólo la cantidad y tipo de síntomas y la fitotoxicidad, sino también las poblaciones de la bacteria en los distintos órganos.
Además, en toda la Unión Europea, se deberían extremar las inspecciones de los viveros y los análisis rutinarios de las plantas, para garantizar con el pasaporte fitosanitario la ausencia real de E. amylovora en el material vegetal que se comercializa.

PRESENTACIÓN DE PÓSTERS

La Organización de SmartFruit ha reservado un área especial para la presentación de Pósters relacionados con los ámbitos del Congreso. Los asistentes interesados en presentar un Póster deberán enviar una propuesta a la Organización de SmartFruit antes del 2 de enero de 2014. Las propuestas se enviarán a través del correo electrónico: smartfruitcongress@smartfruitcongress.cat, con el asunto “Propuesta de Póster”.
El Comité Científico valorará la idoneidad del proyecto de Póster presentado, y comunicará su decisión antes del 15 de enero de 2014. La decisión del Comité Científico será inapelable.
DESCARGAR NORMATIVA DE PÓSTERS en el enlace web

CONCURSO FOTOGRÁFICO SMARTFRUIT TO SMART CONSUMER EN LA RED INSTAGRAM

Como actividad complementaria del SMARTFRUIT IPM INTERNATIONAL CONGRESS, la Promotora d’Exportacions Catalanes SA (PRODECA), mediante la red Instagram, aplicación móvil gratuita que permite a los usuarios hacer fotografías, ha puesto en marcha el concurso fotográfico SMART FRUIT TO SMART CONSUMER.
Este concurso consiste en la publicación de fotografías de fauna útil, organismos nocivos, vegetales sanos, vegetales afectados por plagas, tratamientos y medios de lucha relativos a los cultivos de fruta, cítricos, vid y olivo, con la etiqueta #smartfruit en la red Instagram. De las fotografías recibidas, se escogerán las 25 ganadoras.
BASES DEL CONCURSO en enlace web

El Palacio de Congresos de Montjuic de Barcelona acogerá, del 2 al 4 de febrero de 2014, la celebración del SMARTFRUIT IPM INTERNATIONAL CONGRESS.
www.smartfruitcongress.cat/

Noticias Phytoma​

Jose Luis

 

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Productores de kiwi experimentan con el azufre como fertilizante
La Estación Fitopatolóxica de Areeiro (Pontevedra) está colaborando con la empresa KIWI ATLÁNTICO en un proyecto de...
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Denuncian que agricultores de León usan compost contaminado
Hasta 17.000 toneladas de compost contaminado podrían haberse utilizado en los campos de la Mancomunidad de la Cepeda (León) durante el...
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En el combate de la 'Tuta Absoluta', se recomienda eliminar las pupas invernales del suelo para evitar problemas en la próxima campaña. [Leer la información]

» Preocupación en España por la amenaza del virus HLB en cítricos
En Florida (USA), más de la mitad de los cítricos están afectados por el virus HLB, un problema que por el momento no tiene cura.... [Leer la información]

Visite la web de la Revista Agroquímica para consultar todos nuestros contenidos.


Jose Luis

 

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Autorización provisional en Producción Integrada en varios cultivos


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En atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario VIVANDO, con nº de registro 24.143, formulado a base de la sustancia activa Metrafenona 50% (SC) P/V en el Reglamento Especifico de Producción Integrada de Cultivos Hortícolas Protegidos de Andalucía, y una vez estudiadas las características de la misma en cuanto al impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente y hasta que tenga su inclusión definitiva en el Reglamento Especifico, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de oídio en los cultivos de berenjena, calabacín, melón, pepino, pimiento, sandia y tomate dentro del Reglamento Especifico de Producción lntegrada de Cultivos Hortícolas Protegidos.


También, y en atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario CABRIO DUO EC, con nº de Registro 25.691, formulado a base de la sustancia activa Dimetoforf 7,2 %+ Piraclostrobin 4 % en varios Reglamentos Específicos de Producción Integrada de Andalucía, y una vez estudiadas las característica del producto, en cuanto a impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente y hasta que tenga su inclusión definitiva en los Reglamentos Específicos, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de los siguientes agentes nocivos en los Reglamentos Específicos de los cultivos que se relacionan:



- Tomate, pepino y calabacín bajo abrigo, patata y tomate al aire libre contra Mildiu.
- Calabacín y pepino bajo abrigo contra Oídio.

Autorización en Producción Integrada



Autorización provisional en Producción Integrada de Ajo


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En atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario FLINT MAX, con nº de registro 25.328, formulado a base de la sustancia activa Tebuconazol 50% + Trifloxistrobin 25% en el Reglamento Especifico de Producción Integrada de Ajo, y una vez estudiadas las características de la misma en cuanto al impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente y hasta que tenga su inclusión definitiva en el Reglamento Especifico, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de roya y estemfilium en el Reglamento Especifico de Producción lntegrada de Ajo.



En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro.

Autorización provisional en Producción Integrada



Autorización provisional en Producción Integrada en varios cultivos


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En atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario SIGNUM WG con nº de Registro 25.689, formulado a base de la sustancia activa Boscalida 26,7% + Piraclostrobin 6,7%, en los Reglamentos Especificos de Producción Integrada de Cultivos Hortícolas Protegidos y Frutales de Hueso de Andalucía, y una vez estudiadas las características de la misma en cuanto al impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente y hasta que tenga su inclusión definitiva en los Reglamentos Específicos, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de Monilia y Oídio en frutales de hueso y Oídio y Botritis en tomate y pimiento bajo abrigo.



En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro.

Autorización en Producción Integrada



Autorización provisional en Producción Integrada de Ajo


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En atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario EMBLEM con nº de Registro 22.244, formulado a base de la sustancia activa BROMOXINIL 20%, en el Reglamento Especifico de Producción Integrada de Ajo de Andalucía, y una vez estudiadas las características de la misma en cuanto al impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente y hasta que tenga su inclusión definitiva en el Reglamento Específico, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de dicotiledóneas.



En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro.

Autorización en Producción Integrada​

EU Pesticides Database

Reglamento de Ejecución (UE) n ° 540/2011 de la Comisión, de 25 de mayo de 2011 , por el que se aplica el Reglamento (CE) n ° 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la lista de sustancias activas autorizadas Texto pertinente a efectos del EEE



Registro de Productos Fitosanitarios

LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA


Consulta por Plagas

GRUPOS DE FUNGICIDAS

https://img189.***/img189/6526/da6k.jpg
PATÓGENOS DE PLANTAS DESCRITOS EN ESPAÑA
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FITOPATOLOGÍA

LOS ENEMIGOS DE LOS CULTIVOS Y DE LAS ESPECIES FORESTALES: DAÑOS QUE PRODUCEN


Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en Aplicación de Fitosanitarios

https://img841.***/img841/1860/logoaecologica.jpg

Sustancias Agricultura Ecológica mensajes 2347,2348

https://***/a/img100/6089/logoeurlex.png

Ley Comercialización de Productos Fitosanitarios Marzo 2013 ver y ver


Información científica sobre el compost y los fertilizantes orgánicos en Agricultura


"MALAS HIERBAS"


LEGISLACION FERTILIZANTES​

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Jose Luis

 

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Inquietud entre los apicultores por la adaptación de la avispa asiática a Galicia



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La avispa asiática es una especie invasora procedente de Francia que se alimenta de abejas y diezma las colmenas

La adaptación a Galicia, sobre todo en las zonas de costa, de la avispa asiática, una especie invasora procedente de Francia que se alimenta de abejas y diezma las colmenas, preocupa a los apicultores de la comunidad autónoma, que han detectado actividad incluso en la época de hibernación.

Esther Ordóñez, veterinaria de la Agrupación Apícola de Galicia, explica que en estos momentos hay localizados al menos una docena de nidos de esta avispa (Vespa velutina nigritorax) en la provincia de Lugo, la mayoría en la zona de A Mariña, y cinco en el sur de la provincia de Pontevedra, en Xabarís, Goián y Baiona.

La peculiaridad de estos cinco últimos nidos es que incluso en los meses de más frío, cuando se supone que las reinas hibernan hasta la llegada de la primavera, cuando salen de sus escondrijos para fundar una nueva colonia, sigue habiendo actividad, algo que según Ordóñez no se ha reportado en ningún otro sitio en Europa.

La Agrupación Apícola de Galicia tiene constancia de que estas avispas han salido de sus nidos a buscar comida incluso en días en los que el termómetro ha marcado cinco grados, lo que invita a concluir a Ordóñez que "se están adaptando muy rápido" al entorno, hecho que podría facilitar su expansión. Para llegar a esta deducción, la veterinaria se basa en la "clara diferencia" que existe entre la apicultura de costa e interior, ya que cerca del mar, donde el clima es más benigno, las abejas tienen actividad durante todo el año. Por el momento, no constan ataques de avispas asiáticas a colmenas de abejas en Galicia, aunque en el norte de Portugal se ha empezado a notar su incidencia al bloquear éstas la piqueras y evitar que las obreras salgan a por alimentos y permanezcan hacinadas, con lo que pueden acabar enfermando y muriendo.

La Agrupación Apícola de Galicia hace un llamamiento para que ni apicultores ni particulares traten de deshacerse de nidos en el caso de duda, ya que podrían favorecer aún más su expansión, dado que las avispas autóctonas pueden "competir por la territorialidad" con las asiáticas, también conocidas como "asesinas" por su forma de cazar. Su técnica consiste en esperar ante las colmenas el regreso de las abejas cargadas de polen para capturarlas, cortarles la cabeza, las patas y el aguijón, y trasladarlas a sus propios nidos, unas grandes estructuras de celulosa con forma de balón, que hacen en las copas de los árboles.

La "vespa velutina" es de color oscuro, tiene el tórax y el abdomen prácticamente negros, excepto el cuarto segmento, que es amarillo, y sus patas son de color marrón con esquinas amarillas. Las reinas llegan a medir 40 milímetros, aunque el resto de ejemplares son más pequeños y sólo alcanzan los 30 milímetros; una envergadura, en todo caso, sensiblemente superior a la de sus presas.

Se cree que la entrada en Europa de la avispa asiática, cuyo hábitat natural se sitúa en China, el norte de la India e Indonesia, se produjo a través de un cargamento de madera que fue desembarcado en 2004 en el puerto galo de Burdeos. En España apareció por vez primera en la zona fronteriza del Bidasoa, en Irún, a finales de 2010, y en Galicia el primer avistamiento de un ejemplar data de 2012 y tuvo lugar en Burela (Lugo). Según los mapas de distribución elaborados por expertos en la materia, la avispa asiática habrá colonizado toda la península Ibérica dentro de una decena de años. El asunto ha llegado hasta el Congreso de los Diputados, donde se debatió sobre la amenaza que esta especie invasora supone para la apicultura y la economía agrícola de los cultivos que dependen de la polinización por insectos.


Noticias Besana


Jose Luis

 

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INIA Uruguay nuevos duraznos
http://www.inia.org.uy/online/site/video_ver.php?video_id=195

http://agrotestserviciotecnico.com/...-fitosanitario-en-frutales-de-hoja-caduca-10/​

Jose Luis

 

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Gestión Integrada de Plagas de Cítricos​

Recordatorio Presentación nueva Web y App “Gestión Integrada de Plagas y Enfermedades de Cítricos” - 10 January, 2014 12:32
El próximo día 29 de enero se celebrará, en el salón de actos del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, la presentación de la nueva aplicación para smartphones donde, además de toda la información disponible en la web, se presentan varias novedades como el cálculo de grados-día en tiempo real para las principales plagas y el sistema de estación de avisos para Alternaria que serán de gran utilidad para el técnico de campo.También la nueva web (http://gipcitricos.ivia.es) ha ampliado su contenido con una sección sobre las principales enfermedades fúngicas de los cítricos y herramientas para el cálculo de los volúmenes de aplicación de fitosanitarios y la calibración de turboatomizadores.Información e inscripción para la asistencia: IVIATeléfono: 96 342 40 00Ctra. Moncada-Náquera km. 4,5. 46113 Moncada – VALENCIAConfirmar asistencia. Plazas limitadas.Tríptico informativo(...)

Saludos,
GIP Cítricos (IVIA) - Noticias



Jose Luis

 

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Estado Sanitario​

Jose Luis

 

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Aprovechamiento de la diversidad local de manzano. Selección de variedades asturianas de manzano de sidra amargas

ENRIQUE DAPENA DE LA FUENTE. Áreaa de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales. Programa de Investigación en Frutiocultura. edapena@serida.org
MARÍA DOLORES BLÁZQUEZ NOGUERO. Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales. Programa de Investigación en Fruticultura. mdblazquez@serida.org
MERCEDES FERNÁNDEZ RAMOS. Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales. Programa de Investigación en Fruticultura. mercedfr@serida.org

Biodiversidad varietal y prospección de variedades locales de manzano de sidra para su conservación y aprovechamiento



Fruto de la nueva variedad seleccionada Amariega ​

En Asturias (NW España) hay una elevada diversidad de variedades de manzana, vinculada a la larga tradición del cultivo de manzano en la región, y su utilización en la elaboración de sidra. Dado que las variedades locales e general están en viejas pomaradas tradicionales representadas en una o en pocas plantaciones, había dificultades para asegurar su conservación in situ y había un serio riesgo de pérdida de estos valiosos recursos fitogenéticos al producirse la renovación del cultivo resultaba de vital importancia emprender una prospección de variedades locales de manzano.

Entre los años 1995 y 1997 en Asturias se llevó a cabo por parte del SERIDA una sistemática y rigurosa prospección en diferentes zonas productoras de manzana de la región, principalmente en la zona central y oriental, con el fin de recoger las variedades de mayor interés, dando una especial importancia a la búsqueda de variedades amargas y de producción regular. Se prospectarony evaluaron preliminarmente in situ un total de 1831 árboles de 312 plantaciones, en 146 núcleos de población de 25 municipios. Estos árboles fueron observados respecto a su nivel de susceptibilidad / tolerancia a enfermedades causadas por hongos (principalmente moteado Venturia inaequalis (Cke.) Wint, chancro Nectria galligena Bres, oidio Podosphaera leucotricha (Ell. & Ev.). Salomon y monilia de fruto Monilia frutigena (Aderh. & Ruhl.) Honey. Como uno de los objetivos de este estudio era encontrar variedades con elevado nivel de fenoles, conscientes de su escasez entre las ya existentes en el Banco de Germoplasma de Manzano de Asturias y en previsión de la demanda de las mismas por parte del sector elaborador de sidra, se analizaron los frutos de las variedades que presentaban mejor respuesta a las enfermedades y aquellas que tenían una mayor expansión y aceptación a nivel local. Finalmente, considerando globalmente sus características agronómicas y/o tecnológicas, y algunas, por su reconocido y apreciado valor local, 425 entradas fueron incorporadas en el Banco de Germoplasma de Manzano, que pasó a disponer de 800 entradas, de las cuales 550 son variedades locales (Dapena et al., 2006)

Se establecieron tres nuevas plantaciones con las 425 entradas. La primera fue establecida en el año 1998 en las instalaciones del SERIDA en Villaviciosa, la segunda fue establecida en el año 2002 en Fresnadiello (Nava) y una tercera en el año 2004 en Oles-Villaviciosa. La ubicación de estas localizaciones se muestra en la figura 1. En estas plantaciones se incluyeron también algunas variedades de referencia entre las acogidas a la DOP Sidra de Asturias.

Figura 1. Ubicación de las plantaciones colección de las 425 entradas incorporadas en el Banco de Germoplasma de Manzano.​

Evaluación y caracterización de las 425 accesiones incorporadas en el Banco de Germoplasma de Manzano

Las 425 entradas fueron evaluadas agronómicamente en las tres parcelas y se realizaron análisis tecnológicos de muestras de frutos de cada entrada, al menos durante tres años. Los resultados de los análisis mostraron que la mayor parte de los cultivares son de carácter semiácido o ácido (70% de las variedades tienen un nivel de acidez superior a 3,5 g/l, expresado en ácido sulfúrico) y escaso nivel porcentaje de variedades amargas (sólo el 11% de los cultivares presentó un nivel de fenoles superior a 1,5 g/l expresado en ácido tánico).

La respuesta de las diferentes accesiones a enfermedades causadas por hongos fue estudiada en las tres plantaciones, determinándose que aproximadamente un 54,9 % de las variedades presentan baja sensibilidad a moteado, oidio, chancro y monilia.

También fueron evaluados la capacidad productiva (precocidad, cantidad y tendencia a la alternancia) y el crecimiento de los árboles y su fenología (época de floración, y maduración).

Complementariamente las variedades están siendo caracterizadas a nivel morfológico con 70 descriptores (Dapena & Blázquez, 2009) y a nivel molecular con ocho microsatélites, a fin de determinar la identidad varietal, revelar duplicidades y estudiar la diversidad genética de variedades locales asturianas y poder llegar a establecer una colección nuclear.

Selección de las variedades de mayor interés agronómico y tecnológico

Tras la evaluación de las 425 entradas, se preseleccionaron 22 entradas en función de su comportamiento global agronómico y tecnológico. Para completar su evaluación fueron plantadas en 2008-2009 en una nueva parcela experimental en el SERIDA de Villaviciosa, conjuntamente con las 22 variedades acogidas a la DOP Sidra de Asturias, y al año siguiente se plantaron las doce restantes.

En esta parcela de evaluación se efectuaron anualmente observaciones sobre el desarrollo vegetativo, el periodo de floración, el nivel de sensibilidad respecto a hongos, la época de maduración, el índice productivo de cada árbol, la producción en cosecha y se efectuaron análisis de los frutos de cada variedad.

En la tabla 1 se muestran los datos analíticos del periodo comprendido entre el año 2002 y 2012 de las 22 entradas preseleccionadas y su agrupación en bloques tecnológicosen función de la acidez total y el contenido de fenoles totales. Hay que destacar que 14 variedades tienen un contenido fenólico superior a 1,45 g/l, expresado en ácido tánico, de tal modo que se dispone de tres variedades de tipo amargo, seis amargo-ácido, cuatro ácido amargo y una dulce amarga. Todo ello permite evidenciar el esfuerzo realizado para poder disponer de más variedades amargas entre las que poder seleccionar las de mayor interés global. Las otras ocho variedades preseleccionadas son de tipo dulce (tres) y ácido (cinco).

Tabla 1. Composición física química de las variedades preseleccionadas. N: nº de análisis efectuados; X promedio; ds: desviación estándar.

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A nivel fitosanitario las variedades preseleccionadas presentan un buen comportamiento general frente a hongos, a excepción de la elevada sensibilidad al chancro mostrada por la entrada M0514, algo de sensibilidad de la entrada M0495 a la monilia y de la entrada M0712 al oídio. No obstante algunas variedades en los años más favorables al desarrollo del moteado pueden presentar unos niveles bajos de incidencia, semejantes a ‘Raxao’ o ‘Regona’.

A nivel productivo, según se puede observar en el gráfico de la figura 3, destaca la entrada M0717 (‘Amariega’), al presentar una rápida entrada en producción y un elevado nivel productivo hasta el quinto año de cultivo, seguida de las entradas M0693 (‘Lin’) y M0763 (‘Corchu’), que tienen un año menos de cultivo. A continuación hay que mencionar las entradas M0600 y M0466, que tuvieron un importante incremento productivo en el quinto año de cultivo (figura 3), que podría mantenerse en el año 2013 dado el índice de producción observado.

Figura 3. Evolución productiva hasta el quinto año de cultivo de las variedades preseleccionadas​

En la figura 4 se comparan los resultados productivos de las variedades más destacadas con algunas de las variedades seleccionadas por el SERIDA y más cultivadas de la D.O.P. Sidra de Asturias. Se puede resaltar el destacado comportamiento productivo de las variedades de la DOP ‘De la Riega’, ‘Collaos’ y la preselección ‘Amariega’ (M0717), seguidas de ‘Solarina’. Además, esta variedad también presenta elevados índices de fructificación en el 2013, al igual que las variedades ‘Lin’ y ‘Corchu’. No obstante, será necesario esperar al menos hasta la cosecha de 2014 para disponer de una información más concluyente respecto a la dinámica productiva del resto de variedades en evaluación.

Figura 4. Comparación de la evolución productiva de variedades preseleccionadas destacadas con algunas variedades acogidas a la DOP​

Por último, en la tabla 2 se presenta una síntesis de las características agronómicas y tecnológicas más relevantes de las variedades más seleccionadas por el momento: ‘Amariega’, ‘Lin’ y ‘Corchu’ y en la figura 5 un resumen de las principales características morfológicas de cada una de ellas.

Tabla 2. Principales características agronómicas y tecnológicas
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Variedad ‘Amariega’ (M0717)

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Fruto de tamaño mediano, con predominio de forma aplanada globulosa y globulosa troncónica. Coloración roja y púrpura con estrías rojas y púrpuras sobre el 75% de la superficie con fondo amarillo blanquecino o verde blanquecino. Russeting muy elevado en la cubeta peduncular.


Variedad ‘Corchu’ (M0763)

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Fruto de tamaño mediano a grande, con predominio de forma aplanada globulosa cónica. Color amarillo verdoso, en los frutos más expuestos al sol aparecen manchas con tonalidades naranja marrón y rosado.

Variedad ‘Lin’ (M0693)

Figura 5. Breve descripción de caracterización morfológica del fruto.​

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Fruto de tamaño mediano, con predominio de forma globulosa troncónica. Color rojo anaranjado con estrías rojas sobre el 75% de la superficie con fondo amarillo verdoso.


El esfuerzo realizado, que se inició con la prospección en sí misma y el exhaustivo proceso de evaluación llevado a cabo en tres parcelas en paralelo nos permitió, primeramente, la preselección de 22 variedades locales y, después, emprender una evaluación complementaria que ha permitido seleccionar por el momento tres variedades a las que se les podría sumar alguna más. Ello permitirá completar el abanico de variedades locales de elevado interés actualmente seleccionadas para la elaboración de sidra, en especial en cuanto a variedades amargas.

Por otra parte, el trabajo de evaluación comparativo con las variedades acogidas a la DOP Sidra de Asturias nos ha permitido constatar el destacado valor agronómico y tecnológico de la mayor parte de las 16 variedades seleccionadas por el SERIDA (Dapena & Blázquez, 2009).

Agradecimientos

Deseamos agradecer de nuevo a los productores las facilidades recibidas en la prospección de variedades locales en sus plantaciones. A Marcos Miñarro por las aportaciones realizadas al revisar el artículo. Todo este trabajo ha sido llevado a cabo en el marco de los proyectos financiados por el INIA con fondos FEDER y cofinanciados por el Principado de Asturias: RF95-024-C6-5, RF98-020-C4, SC98-013, RF01-011, RTA01-013, RF04-46, RFP04-25, RTA04-147, RF08-33, RF2011-00017 RTA08-120, RTA2012-00118, RFP09-18 y RFP2012-00022.

Referencias bibliográficas

Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible online: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].


Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible online: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Descargar publicación en PDF


Cultivos Hortofrutícolas y Forestales.
Programa Fruticultura.

Aprovechamiento de la diversidad local de manzano.
Selección de variedades asturianas de manzano de sidra amargas

http://www.serida.org/index.php​

Jose Luis

 

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El castaño y su problemática, en los seminarios de la Reserva de los Ancares


La ponencia cerrará el primer ciclo de seminarios​

CGP/DICYT El próximo viernes 31 de enero a las 17.30 horas, en el edificio de usos múltiples de Vega de Espinareda (León), se celebrará el VI Seminario Uniendo experiencias: Ciencia y saber popular en los Ancares Leoneses, dedicado en esta ocasión al Cultivo familiar del castaño: prevención y cura de sus principales enfermedades que contará con la participación de Julio Díez Casero, miembro del Comité Científico de la Reserva de la Biosfera y Profesor de Plagas y enfermedades forestales en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia.


El seminario estará orientado a mejorar el conocimiento de las principales enfermedades del castaño, como afectan a los castaños de Ancares y qué medidas podemos tomar para hacer frente al chancro y otras plagas y enfermedades. También hablaremos del futuro del castaño en Ancares y del potencial de la comarca para el desarrollo de nuevas iniciativas basadas en la explotación sostenible de sus recursos forestales y del importante papel del castaño en el paisaje, la cultura y la economía de nuestra zona.


Se trata de un tema de enorme interés para la comarca de Ancares y para todo El Bierzo en general, que recoge las buenas perspectivas de futuro que parece tener el cultivo y transformación de la castaña de calidad y la importancia que esta actividad tiene para nuestros pueblos.


La entrada es libre y gratuita hasta completar el aforo de la sala, según informa a DiCYT la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses.

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Jose Luis

 

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Revista Ecosistemas

Revista científica de Ecología y Medio Ambiente




Último Número​

Jose Luis

 

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App con información para la gestión de la salud de los cítricos​

La conselleria de Presidencia y Agricultura de la Comunidad Valenciana, a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), ha creado una aplicación (App) orientada a smartphones en la que se puede encontrar información útil y actualizada para el cuidado la gestión de las plagas y enfermedades de los cítricos.

La App, para IOS y Android, es una herramienta de referencia orientada a los profesionales de la citricultura en la que se puede encontrar la información de la web "Gestión Integrada de Plagas de Cítricos (GIP)" del IVIA (http://gipcitricos.ivia.es), que ayuda en la toma de decisiones dentro de los programas GIP, en la línea de transferencia y soporte a los citricultores.

Su presentación al sector se realiza el 29 de enero, en una jornada organizada por el IVIA, con el título Gestión Integrada de Plagas y Enfermedades de Cítricos.

La aplicación está organizada en función de los fundamentos de la gestión integrada de plagas, es decir, en la correcta identificación de cada plaga y los daños que ésta produce, mediante un gran número de fotografías de alta resolución; los métodos de muestreo y umbrales de tratamiento, especificados de forma clara y sencilla; y los métodos de control, donde se exponen las diversas estrategias (control biológico, biotécnico, cultural o químico) a seguir para cada una de las plagas.

Se incluye una sección donde se puede consultar las características de cada uno de los enemigos naturales presentes en los cítricos. Cada uno viene acompañado también por fotos para facilitar su identificación en campo. Existe también una sección de efectos secundarios, que muestra el posible efecto negativo de los fitosanitarios sobre los enemigos naturales más relevantes en el ecosistema de los cítricos.

La App GIP cítricos está concebida para ser una fuente de información dinámica, refleja la actualidad de la gestión de plagas e incorporará los resultados de nuevas investigaciones de forma periódica. Para tal fin se cuenta con la sección de "Avisos", una herramienta que permite a los usuarios informarse semanalmente de las novedades y noticias de interés mediante un correo electrónico dirigido a los suscriptores.

Además, junto a la App se presentan nuevas herramientas relativas al cálculo de grados-día en tiempo real para las principales plagas, el sistema de estación de avisos para Alternaria que serán de gran utilidad para el técnico de campo y herramientas para el cálculo de los volúmenes de aplicación de fitosanitarios y la calibración de turboatomizadores. Estas aplicaciones estarán disponibles en la web y en la App.

Toda esta información es una recopilación realizada por los Centros de Protección Vegetal y de Agroingeniería del IVIA, basada en la experiencia de las investigaciones y siempre teniendo en cuenta los conocimientos más actuales

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Presentación nueva Web y App “Gestión Integrada de Plagas y Enfermedades de Cítricos”​

Jose Luis

 

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Gestión Integrada de Plagas de Cítricos​

El IVIA presenta al sector una App que permite mejorar los sistemas productivos cítricolas

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), organismo dependiente de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, ha presentado hoy una aplicación para smartphones (App) que va a permitir mejorar los sistemas productivos citrícolas.

En concreto, la App, presentada hoy al sector agrario de la Comunitat durante la jornada “Presentación Web y App Gestión Integrada de Plagas y Enfermedades de Cítricos”, pone a disposición del personal técnico información actual sobre la gestión integrada de plagas y enfermedades, así como nuevas herramientas relativas al cálculo de grados-día en tiempo real para las principales plagas, el sistema de estación de avisos para el control de Alternaria, el cálculo de los volúmenes de aplicación de fitosanitarios y la calibración de turboatomizadores.

En este sentido, esta aplicación, disponible para los sistemas operativos IOS y Android, está concebida para ser una fuente de información dinámica, reflejar la actualidad de la gestión de plagas e incorporar los resultados de nuevas investigaciones de forma periódica.

De hecho, esta herramienta va a permitir realizar, a través de la inclusión de fotografías de alta resolución, una correcta identificación de cada plaga y los daños que ésta produce, conocer los métodos de muestreo y umbrales de tratamiento, así como los métodos de control integrado a seguir para cada una de las plagas y enfermedades.

Además, también incluye información sobre las características de cada uno de los enemigos naturales presentes en los cítricos, acompañada también por fotografías, y una sección de efectos secundarios, que muestra el posible efecto negativo de los fitosanitarios sobre los enemigos naturales más relevantes en el ecosistema de los cítricos.

En definitiva, esta aplicación permitirá a los técnicos citrícolas disponer en cualquier momento y de manera directa y gratuita a través de sus terminales móviles de toda esta información, recogida a su vez en la web “Gestión Integrada de Plagas y Enfermedades de Cítricos (GIP)” del IVIA (http://gipcitricos.ivia.es).

Actualmente, la web http://gipcitricos.ivia.es recibe más de 350 visitas diarias y cuenta con unos 2.100 suscriptores. Para afianzar esta línea de transferencia y soporte a la citricultura valenciana, la web ha ampliado también su contenido con una sección sobre las principales enfermedades fúngicas de los cítricos.


Saludos,
GIP Cítricos (IVIA) - Noticias

Jose Luis