En mi fruteria tienen una variedad d berengena q es blanca (de piel), al parecer apenas tiene pepitas y de sabor es suave, mi pregunta es si es una variedad de berengena ya existente o si la han echo modificanto otras variedades. Gracias
Re: Berengena blanca * Hola, caipirinya es otra de las muchas variedades de "oscuro nacimiento". y digo oscuro, porque no hay apenas información de su obtención y obtentores... Semillas Baumaux ( http://www.graines-baumaux.fr/ ) comercializa semillas de infinidad de "rarezas". Un fuerte abrazo Jose Luis
Re: Berengena blanca Hola, según apunta este artículo es una variedad tradicional casi desaparecida Berenjena Blanca He de mirar porque creo que aún conservo alguna semilla no comercial procedente de Ceilán para la próxima temporada de huerto, aunque señalan que es originaria de la comarca del Bages??? Un saludo.
Re: Berengena blanca Yo las he tenido este año.Mata baja,primero son de un amarillo precioso,luego van tornando a blanco con toques de negro donde se unen con la planta. Para mi han sido muy poco productivas, pequeñas y en cuanto a sabor la verdad es que no he notado una diferencia sustancial , no voy a probar de nuevo con ellas.
Re: Berengena blanca hola hace muchos años que cultivo la berenjena blanca, no es tan productiva como las otras, pero las mias no son amarillas al principio y con toques negros, las mias son de un blanco inmaculado, se parecen mucho a las de la foto de este enlace http://blogs.clubdecuines.cat/clubdecuines.php?itemid=34521 no se de donde llegaron las semillas , pero desde luego de graines -baumax no, seguramente algun vecino se las daria a mi padre saludos
