Cebolla temprana: ¿tierna para ensalada? ¿Se conserva como de verano? Cuándo recoger

Tema en 'Cebolla' comenzado por KOROSTI, 27/10/11.

  1. KOROSTI

    KOROSTI

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    Sakana (Navarra)
    ¡Buenas tardes gente forera!
    Tengo un hueco en la huerta, ahora que he quitado los tomates y me gustaría poner algo.
    He pensado en cebollas y me dicen que ahora debería poner cebolla temprana.
    Nunca la he puesto y las desconozco.
    ¿Es cebolla tierna para ensalada?
    Cuando ya esté hecha ¿se puede conservar como las de verano? o...
    ¿Se pueden quedar en la tierra e ir consumiéndolas a medida de las necesidades?
    ¿Para cuando estarían a punto para sacarlas?
    Espero vuestras contestaciones. ¡¡¡Muchas gracias!!!
     
  2. Re: Cebolla temprana

    hola! en Calabria se cultiva la mitica cebolla de Tropea que puede usarse como temprana (hasta primeros de junio) o cosecharse a fin de junio como cebolla para colgar. es muy roja y puede ser tonda o larga. es muy querida y se vende tranquilamente tambien a mas de 2,50 euros/kg , piensa.

    Yo uso como cebolla temprana esta pero las planta que estan para hacer flores , lo que no florecen las uso como cebolla de colgar.

    no se usa para cocinar , o se usa poco , porque es muy dulce y se come generalmente en ensaladas. Ve en internet , se cultiva mucho acerca Tropea (Vibo Valentia , Calabria) y tiene IGP