Chiles y ajíes: variedades, datos de cultivo, fotos, etc.

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

hola la belga,

no lo he probado, pero como tanto tomates como pimientos son solanaceas imagino que sí

un saludo,
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Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

tras 15 días en la tostadora, 13 de las 15 variedades no annuum ya han germinado con diferentes tasas de éxito. una de las que de momento se resiste es la putaparió argentina (variedad chacoense de germinación lenta). finalmente, voy a añadir 5 variedades más a la temporada que acaban de llegar al buzón.

+ variedades 2008
méxico: huachimongo (an)
martinique: bonda man jacques (ch)
sta lucía: sta lucía (an)
colombia: ají yuquitania (ch)
japan: namban (an)



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Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

justo antes de la 3a semana después de la siembra, he estado seleccionando y las plantucas más fuertes ya están fuera del semillero y en pequeñas macetas. como las raíces son todavía bastante chicas, es relativamente fácil transplantarlas mientras la tierra está levemente seca (dejé de vaporizar hace un par de días). la 2a remesa de annuums y de chinenses rezagados ya están en la cama caliente. como el putaparió continua sin dar señales de vida, he añadido también 16 nuevas semillas.



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Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

Saludos chileadictos!!!


Mi fijación se centra casi en exclusiva al jalapeño, que este año sembraré de segunda generación, el año pasado sólo logré sacar una planta.

La cuestión es que me han regalado unas bayas de chilpitin ¿?¿? lo único que sé es que puede ser originario del estado de Colima, Mejico, me dijerón que allá es un arbusto e incluso árbol, por lo tanto deduzco que vivaz, que es difícil su reproducción y que puede que nazca espontáneo aquí y allá. Alguien puede explicarme algo sobre este y su germinación?

Saludos!!!

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

hola gt,

hace poco compré un frasco de chiltepins de native seeds, provenientes de sierra madre. para lo chiquitillos que son, son autenticamente explosivos! mientras las bayas hayan secado al sol, las semillas serán viables y no tendrás problema alguno en reproducirlo en nuestro clima. las plantas son bastante compactas, tipo arbusto. este año cultivo 3 variedades de jalapeño mexicanas

un saludo,


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Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

whitekoohii eres un crack

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

me apunto al comentario!!!

O sea, que no es chilpitin, tal como me dijeron, sino,chiltepin, supongo que con lo grade que es Mejico tendrá bastantes nombres vernáculos...

Voy a probar a sembrar, a ver que tal...

Gracias whitekoohii!!! Pronto viajo a Mejico, si tienes interés en alguna variedad en particular... ya sabes, te debo una!!!


Saludos!!!

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

Un apunte

Generalmente el chiltepin suele ser un poco más tardio para germinar, ya que se trata de una variedad semisalvaje. Pero no es nada que no se pueda solucionar con un poco de paciencia.

Y sí, es una variedad muy picante, tanto que en méxico sólo algunas personas lo consumen. Van muy bien para hacer conservas o para añadir a salsas.

Un saludo
Gonzalo

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

gracias Gonz!!!


sembraré la mitad el lunes en semillero protegido, dejaré la otra para más adelante.

Saludos!

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

... y ya que veo que vais sembrados en cuestiones chilísticas... os dejo una foto de los que sembré el año pasado, por ver si los podéis identificar:





wk, la 4... son jalapeños, pero de que variedad??

Saludos!!!

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

La 6 parece Cayena

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

Hola Green...

Las que puedo reconocer fácilmente son:

1-Ají cereza
3-Guindilla
5-Habanero

Y del séptimo no estoy seguro, pero podría ser chile serrano.

Y en cuanto al Jalapeño es muy difícil decir de que variedad se trata, ya que hay muchas, para que veas echa un vistazo a:

http://www.thechileman.org/results....o&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search

Un saludo
Gonzalo

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

el 5 habanero o cobanero
el 1 cereza
el 3 y el 6 chile de arbol mexicano
el 4 jalapeño mexicano creo pero se ve muy chico ya me confundi sacanos de dudas no?

whitekoohii en que tiempo siembras cada uno de los mexicanos son todos los que tienes o tienes mas yo tengo mirasol, ancho y nopalero

 

Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

hola gt,

bonitos chiles! creo que los forochileros ya han hecho un buen trabajo identificativo. el mejor momento para identificarlos es cuando entras en contacto con ellos, luego es muy dificil llegar a saber exactamente que son sólo por la forma del chile...

hola rossmar,

los he plantado ahora y los tengo bajo luz artificial, a pesar de que el invierno ya no es lo que era, todavía hace frío para tenerlos en el exterior. este año de méxico cultivo inayague (an), paloma (an/fr?), amashito (an), jalapeño (an), huachimongo (an), chipotle (an), poblano (an) y manzano (pb). te envío un mensaje sobre las semillas

un saludo,

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Re: el rincón de chiles de whitekoohii: 2008

Hola amigos me confiezo adicta a los chiles me encantan como toda buena mexicana ya que aqui no se come casi nada que no lleve chile y como pueden ver me encantan en especial los serranos, jalapeños, chipotle. yo no he sembrado pero me encantaria ya que por lo general los compro en matitas o plantas y de hay me voy surtiendo y tambien de chiles secos que aqui asi los utilizamos para salsa y para acompañar platillos pero ahora gracias a su foro me estoy interesando en empezar hacer un semilleros si alguien me quiere regalar algunos digo si pueden o intercambiar diganme y nos acomodamos ya ven ya hicieron otra adicta a este foro gracias.