Hola querisa saber cuando se recolectan los cogollos de tudela pq temno recolectarlos antes de tiempo. mil gracias
Hola primerizo, se suelen recolectar cuando tiene el tamaño por lo menos de un puño y se ven cerrados y llenos, yo normalmente los planto en varias etapas con intérvalo de 15-20 días, los de la primera plantación ya los empiezo a recolectar cuando se ven algunas hojas blancas y aún no están cerrados, son pequeños pero no importa, saben buenos y son muy tiernos, se come hasta lo verde, cuando termino con los primeros ya están casi a punto los restantes y los de la 2ª etapa empiezan a cerrarse, de esta forma tengo cogollos durante un largo tiempo hasta que llega el calor y se espigan los que quedan. Saludos
