Colinabos: ¿se comen? Características

Tema en 'Colinabo' comenzado por bol, 29/8/08.

  1. bol

    bol

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    madrid, sierra noroeste
    anda que hoy no paro de preguntar!

    ¿alguien sabe para que sirven los colinabos?, semille un sobre porque nos hizo gracia el nombre, y aquí están como los de la foto que venía.

    ¿que hago con ellos, se comen?

    perdonad mi paletez, pero es que nunca los habia visto.

    gracias por vuestra ayuda.
     
  2. SCARA

    SCARA maceto & Huerto

  3. SCARA

    SCARA maceto & Huerto

    Re: colinabos

    te dejo una receta :




    Colinabos con Leche y Mantequilla:

    Se pelan y se parten en tiras finas y a la larga, se cocinan en agua con sal hasta que estén blandos; se pone al fuego una sartén con mantequilla, harina y se agrega leche, poco a poco, revolviendo seguido, se añaden los colinabos, perejil picado, pimienta y nuez moscada y se tienen al fuego hasta que se forme una crema bien cuajada. ESTA RIQUISIMO

    y tambien te dejo un lik con un poco mas de informacion :
    http://www.karlosnet.com/Arzak/colinabo.php
     
  4. bol

    bol

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    Re: colinabos

    muchas gracias, ya os contaré como han salido
    besitos