¿Cómo guardar las cebollas de secar?

Tema en 'Cebolla' comenzado por laponderosa, 2/8/07.

  1. laponderosa

    laponderosa

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    hola huertan@s
    como guardais las cebollas de secar?
    yo el año pasado las até en grupos de 3/5,sin cortar los rabos y las colgué, pero me ocupan bastante.
    Como he visto que los mayoristas las tienen en sacos, me pregunto si se podrán guardar como las patatas, en alguna caja o directamente en el suelo?
    un saludo
     
  2. M.B.I.

    M.B.I.

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    Re: guardas cebolla seca

    Hola paisan@

    Yo las suelo guardar de las dos formas, y también sobre un cañizo. En suelo y cañizo mientras tengo suficiente espacio, normalmente hasta que se hace la recolección de las manzanas, despues las guardo en cajas de cartón o de fruta. Las cajas de fruta como son de plástico...procuro que lleven bastantes agujeritos para que no se produzca humedad.

    Saludos
     
  3. laponderosa

    laponderosa

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    Re: guardar cebolla seca

    hola M.B.I.
    o sea, que se ponen a secar, da igual como, y cuando el rabo está seco, guardais solo la cebolla, es así,?
    por cierto, vosotros poneis de " las de fuentes " ?, es que no se si se guardan tanto como las de secar.
    un saludico.
     
  4. M.B.I.

    M.B.I.

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    Re: guardas cebolla seca

    Nosotros las recogemos con el rabo practicamente seco. Se dejan extendidas en el suelo de una caseta que tenemos en la huerta por espacio de una semana para que se sequen las raíces y alguno de los tallos que pueda estar más verde. Pasado este tiempo se quitan las pieles que estan casi desprendidas, se cortan raíces y tallos dejando como unos 3 ó 4 cm. siempre que sea posible. Se vuelven a dejar otra semana o quince días más extendidas y por fin se colocan en cajas. Los años que hay pocas manzanas o peras aprovecho los cañizos dejándolas extendidas.
    No tenemos por costumbre sembrar cebolla de Fuentes salvo que algún año nos de por romper la rutina (este año si tenemos intención de hacerlo con unas semillas que me regaló un amigo forero). La habitual para cebolla tierna es la babosa, y para seca, una que hace varios años que vamos sacando simiente lo mismo que la babosa.

    La cebolla de fuentes no se guarda tanto como las de tipo valenciana o grano de oro. Si se puede hacer un par de siembras y tener de esa cebolla casi todo el año

    Un saludo