Cómo sembrar chufas

Hola kukula, prueba a sacarlas del agua y si las ves duras y consistentes no creo tengas ningún problema, yo las dejaría secar bien a la sombra antes de guardarlas.
Un saludo.

 

Aquí intentamos deshacernos de ellas y por ahí las plantáis....

 

A que te refieres a la juncia o castañuela o a las chufas???????????????.
Un saludo.

 

Me refiero a la juncia. No sé distinguirla a la vista de la chufa. He oído que el tubérculo de la juncia no es comestible pero cuál es la diferencia?

 

Pues no te puedo decir la diferencia, las plantas son similares, los tubérculos de la juncia los he visto, pero no recuerdo como eran para poder diferenciarlos de los de la chufa, los de ésta son dulces y están ricos de comer, los de la juncia creo haber leído que amargan y lo emplean en medicina y cosmética, pero no lo puedo asegurar.

Yo los he puesto en un trozo de bancal cerámico que no utilizaba, espero que no se salgan de ahí, como lo hagan me veo aprendiendo como hacer horchata de chufas.
Saludos.

 

Pregunta de ignorante, se pueden comer recién cogidos?? A simple vista parecen estar duros como piedras no?

 

Hay que lavarlos bien... mas duros están en las tiendas de frutos secos, que están arrugados, cuando las venden en las ferias (que es donde lo he visto) las mantienen hidratadas regándolas con un "chorrito" de agua.

Hace unos días saqué un par de ellas para probarlas y aunque tienen buen tamaño no estaban dulces, no se si es porque le falta aun o que tienen demasiado riego, ya veré que hago.
Saludos.

 

Bueno pues ya he sacado las chufas y están bien ricas, pongo unas fotos de la cosecha





Ahora toca controlar el bancal para que no quede ninguna... lo dejaré en "cuarentena".
Un saludo.