¿Cuándo cosechar o recolectar los ajos?

Tema en 'Ajo' comenzado por KARKADÉ, 5/6/05.

  1. tomillero

    tomillero

    Mensajes:
    1.180
    Ubicación:
    Madrid capital
    Re: cuando sacar los ajos

    Ya lo he encontrado; en una página dice que el secado se hace durante 2 o 3 semanas; en unas páginas dicen que al sol y en otras a la sombra.
     
  2. destripaterrones

    destripaterrones Huerta bamcales Cerámicos

    Mensajes:
    2.634
    Ubicación:
    Norte de Mallorca
    Hola tomillero, no es exactamente podarlos, es cortarles el tayo central que no a todos les sale para que engorden más; yo normalmente como ajos casi desde que los siembro, al mes o así de sembrarlos ya son ajetes y voy arrancando para el consumo normal hasta su recolección que los dejo encima de la tierra al sol durante un par de días, a continuación los hago trenzas y los cuelgo en un lugar sombreado y seco, y sigo consumiendo hasta que se acaban sin esperar tiempo alguno.
    juanfga, si están amarillos y secos ya es el momento se arrancarlos.
    saludos